Mellores restaurantes e restaurantes de Kauai

Guía para os mellores restaurantes e comida de Kauai

Kauai é a illa máis pequena de Hawái , pero alberga algúns dos seus mellores alimentos e restaurantes. Aínda que hai excelentes restaurantes para degustar en Kauai, o verdadeiro pracer consiste en explorar comidas ao aire libre e probar as mercancías dos pequenos produtores artesanales que continúan crecendo aquí.

• 01 de 10

  Savor Sunrise Papaya e Outros produtos frescos

  O exuberante clima de Kauai permite que a agricultura prospere. A illa alberga unha bonita papaya do sol, vista aquí, así como unha serie de froitas exóticas, verduras e produtos. Aínda que non todo o que se cultiva aquí é orgánico, hai un grande énfase na sustentabilidade: simplemente percorre un dos moitos mercados agrícolas da illa para ter unha sensación de todo o que está dispoñible aquí. Se queres probar unha comida preparada con encontros de mercado, debes considerar reservar un condominio cunha cociña. Outra opción é buscar un restaurante que utilice os mercados da illa. O Sheraton Kauai, por exemplo, ten un especial semanal do Farmer's Market. Tamén pode visitar facendas a si mesmo, A'akukui Ranch e Kauai Kunana Dairy son dúas boas opcións.

• 02 de 10

  Visita a plantación de café máis grande de Hawái

  Kauai Coffee Company é a plantación de café máis grande de Hawai, que tamén o converte no maior dos Estados Unidos. Este é un lugar fantástico para coñecer o café hawaiano, xa que o seu centro de visitantes pensou ben en exposicións, mostras de café gratuítas e unha xira a pé por camiños autosuficientes.

• 03 de 10

  Devour Fresh, Fabulous Seafood

  Vai atopar opcións deliciosas do mar en case todos os restaurantes de Kauai, desde restaurantes ata camións de comida. Un dos mellores lugares para probar o camarón Kauai atópase na Estación Shrimp en Waimea, que serve case nada máis que camarón, se se trata de pelar e comer, frito ou nunha hamburguesa. Mostra unha variedade completa de especialidades de peixe hawaianas no acolledor e casual Koloa Fish Market, que ofrece pratos de xantar que conteñen pratos tradicionais como ahi poke (pronunciado poh-kay), que é o atún cru cortado en pequenos anacos nunha salsa con sabor asiático. (Para a sobremesa, non perda a haupia, un postre de leite de coco cunha consistencia parecida a unha panna cotta firme).

• 04 de 10

  Adquire o sabor de Taro

  Taro é un vexetal que foi un produto básico na cociña hawaiana nativa, e é fácil de entender por que: a planta é moi útil. As súas follas verdes saben algo como espinaca ou cal, e son igualmente nutritivos, aínda que cando a maioría da xente pensa no taro, pensan en alimentos feitos a partir da súa raíz almidón. Poi é o prato de taro máis coñecido; a miúdo atopalo en luaus. Está feita a partir das raíces cociñadas de vapor, ten a aparencia de pasta violeta e ten un sabor característico - un pouco astrinxente ou azedo. (O perfil de sabor tórnase máis pronunciado como a poi, xa que en realidade é a fermentación). Taro tamén se usa para facer rolos de cea, que son unha fermosa sombra de lavanda e un pouco de sabor lixeira, e está nun postre chamado kulolo.

• 05 de 10

  Obter Adicto a Lilikoi

  Lilikoi é un hawaiano para a maracuyá, eo sabor da froita doce é fácil de enganar. A tarta Lilikoi é unha das expresións máis fermosas desta froita: é unha torta de chiffon que é tan clara como o merengue, aínda que chea de sabor suculento. Wong's en Hanapepe é amplamente considerado o lugar en Kauai para ter pastel lilikoi. (13543 Kaumualii Highway) Non sexa disuadida pola aparencia de Wong como un restaurante chinés despectivo - así que camiñas na porta e observa as moitas ofertas de panadería que sabes que estás no lugar indicado. (O nome da panadería é tecnicamente Omoide, pero todo o mundo o coñece como Wong.) Consulte tamén Aunty Lilikoi en Waimea, onde podes mercar mostaza, marmelada, aderezo e xarope feitas con esta froita exótica.

• 06 de 10

  Cavar nas mellores hamburguesas e hot dogs de Kauai

  Kauai tamén alberga grandes voltas hawaianas na tarifa tradicional estadounidense: o hot dog ea hamburguesa. Puka Dog foi fundado en Kauai en 2000: é un anaco de pan cocido, que é perforado e despois torrado dende o interior. ( Puka significa "burato" en hawaiano). O baleiro está cheo coa súa elección de sabor tropical, feita con todo desde papaya a coco a banana e despois cunha salchicha polaca ou, se o prefires, un can de verduras. Para hamburguesas, diríxese á Ono-Char Burgerin Anahola de Duane, que fai unha media hamburguesa teriyaki. Outra vantaxe local? Bubba Burger.

• 07 de 10

  Enfriar co Ice Shave de Jo-Jo

  Jo-Jo's Shave Ice é unha institución en Kauai, con moitos seguidores apaixonados insistiendo en que é o mellor das illas. O único é que hai dous lugares de xeo Jo-Jos Shave, un chámase Shave Ice de Jo-Jo, xusto na estrada de Kaumualii, no arrastre principal de Waimea. A poucos quilómetros dunha rúa lateral está o Anueanue Shave Ice Jo Jo orixinal (5 Pokole Road, Waimea).
  
  O primeiro lugar foi iniciado por Jo-Jo que ao parecer vendeuno, e volveu ao negocio de xeo afeitado e comezou o Anueanue de Jo-Jo orixinal. Calquera lugar serviralle un trato similar e refrescante: o xeo shave consiste en xeo afeitado, xarope con sabor doce e, a continuación, unha variedade de add-ons, que van desde o pó de mui colado ata o feixón azuki.

• 08 de 10

  Asistir a un Luau

  Os Luaus son elaboradas festas hawaianas, cunha longa historia e profunda importancia cultural que existe ata hoxe. Eles tamén son unha característica habitual en resorts e outros lugares en todas as illas que atenden aos turistas. Noutras palabras, non é un tipo específico de Kauai dunha experiencia, pero, se nunca estivo nun luau, vale a pena axustar a unha, xa que é unha boa forma de degustar unha variedade de pratos tradicionais hawaianos á vez. . A comida nun luau varía un pouco, pero certamente incluirá cerdo kalua, tradicionalmente asado subterráneo, poi, salmo lomi lomi. Aquí hai máis que esperar para comer nun Luau e unha lista de Luaus en Kauai.

• 09 de 10

  Sip a Li Hing Mui Cocktail

  Como calquera destino tropical axeitado, cócteles de rato afroitado son unha gran parte da escena cea en Kauai. Se estás a buscar algo diferente, pide ao teu barman unha margarita feita con li hing mui , un polbo de ameixa asiática que é moi popular en Hawai.

• 10 de 10

  Saborea Cea de Hawai

  Aínda que abundan os alimentos casuais en Kauai, hai tamén unha serie de restaurantes de gama alta, onde se pode probar unha mostra especial de cea de verán en Hawai. BarAcuda en Hanalei, é o lugar onde se experimentan as técnicas mediterráneas aplicadas aos produtos locais. A popular casa de praia, en Koloa, ofrece marisco fresco e marabillosas postas de sol sobre o océano. Roy Yamaguchi é un dos chefs máis coñecidos de Hawai en todo o mundo. Ten máis restaurantes nos Estados Unidos continentais que o que ten en Hawai, pero Roy's Poipu Beach é un lugar confiable para probar unha fusión de sabores hawaianos con técnicas asiáticas. (2360 Kiahuna Plantation Drive, Koloa.)