Desde favoritos históricos ata clásicos contemporáneos
Brooklyn é un destino culinario. Casa para os restaurantes Smorgasburg e estrela Michelin; esta parte da cidade de Nova York é un paraíso para os alimentarios. Novos restaurantes están xurdindo en todo o municipio, pero antes de embarcarse nunha xira por todos os novos puntos de moda en Brooklyn, cante dos alimentos que fixeron famosa a Brooklyn. Dende unha comida decadente nunha casa de bisté clásica ata unha mítica porción cadrada nunha pizzería da vella escola, non estará decepcionado devorando estes dez pratos emblemáticos de Brooklyn.
Tome unha mordida da historia de Brooklyn nestes lugares e comece cos clásicos antigos e novos en Brooklyn.
01 de 10
Pastel de queixo de Junior no restaurante de Junior
Desde 1950, as persoas foron reunidas para o restaurante de Junior por unha porción da súa famosa tarta de queixo. Elixe entre ducias de variedades de tarta de queixo, incluíndo diaños comestibles, morango, miga de mazá ou pau con unha porción de cheesecake sinxelo. A torta de queixo de Junior é unha das postres máis famosas de Brooklyn, e unha vez que tomes unha mordida dun destes saborosos cheesecakes entenderás por que son os favoritos. Se non pode facelo en Brooklyn, non se preocupe que poida solicitar unha liña. Se tamén está a buscar unha auténtica comida de Brooklyn Deli, este é o lugar para saciar o seu desexo. O menú está cheo de clásicos, incluíndo sopa de pelota de matzoh, fígado picado, peixe, blintzes e unha selección de bocadillos. Non esqueza aforrar espazo para o cheesecake.
02 de 10
Crema de ovo na Farmacia de Brooklyn
Sabías que non hai ovos en crema de ovo? A bebida clásica contén seltzer, leite e xarope de chocolate. Durante décadas, Brooklyn era coñecida pola súa clásica crema de ovos, que podes atopar na fonte local de sosa ou farmacia. Cando estas tendas de mamá e pop se apagaron, a crema de ovos case se extinguiu. Afortunadamente, a crema de ovo renacer. Deixar de fumar na Brooklyn Farmacy, unha fonte familiar de sosa onde podes beber cremas de ovo e maltés no mostrador. Situado nunha farmacia de esquina restaurada de 1920 nos xardíns de Carroll, a encantadora heladería tamén serve comida de confort.
03 de 10
Slice cadrada en L & B Spumoni Gardens
Durante anos a xente estivo camiñando cara a esta querida pizzería de Bensonhurst por unha porción cadrada. O restaurante evoca os sentimentos do auténtico Brooklyn, e os veciños pasan os bancos vermellos de comida campestre charlando mentres devoran algunhas das mellores pizzerías de Brooklyn. Este lugar é un longo traxecto de Manhattan e Brownstone Brooklyn, pero paga a pena. Un plus adicional, non está lonxe de Coney Island si desexa emparejar unha visita cunha viaxe á praia. Basta lembrar de deixar espazo para spumoni neste grampo de Brooklyn. Se está a cazar máis pizza, aquí están algúns bos lugares para a pizza artesanal en Brooklyn.
04 de 10
Rainbow Bagel na tenda Bagel
Cando Scot Rossilo (propietario da Williamsburg Bagel Store) introduciu o novo bagel do arco da vella a comezos de 2016, converteuse nun éxito instantáneo. Despois de ser visto en EPSN durante o Super Bowl e no Late Show con Steve Colbert, onde Abbi Jacobson e Ilana Glazer de Broad City presentaron o anfitrión ao bagel, lanzándoos nunha viaxe máxica nun mundo animado, liñas formadas fóra da tenda. A demanda foi tan intensa que forzou un peche temporal da localización da Bedford Avenue. Un ano máis tarde, o bagel do arco da vella converteuse nun elemento básico de Brooklyn en The Bagel Store e moitas outras tendas de bagel en Brooklyn. Teña o auténtico bagel arco da vella na Bagel Store en Bedford Avenue ou na súa localización Metropolitan Avenue. Aínda hai liñas, pero non son tan longas. Deixar e probar as outras creacións de Scot Rossillo (o "Premiere Bagel Artist" do mundo), que inclúen o bagel de Bacon, ovo e queixo, bagel francés de tostadas, bagel pretzel, "o cragel" e moitos outros bagels inventivos.
05 de 10
Steak de Peter Luger
Os amantes da carne deben entregarse nunha cea de bisté no famoso restaurante Peter Luger Steakhouse en Williamsburg. O histórico restaurante de Brooklyn, que comezou como "Carl Luger's Café, Billar e Bowling Alley" en 1897, tivo bastante historia. O restaurante estrela Michelin é un dos mellores fornos de cociña de Nova York. Unha institución de Brooklyn, coas súas paredes e bar de paneis de madeira, é un restaurante atemporal e atemporal. Solicite unha copa do bar e comparta un bisté. Recoméndase a reserva porque é un pracer perenne e os amantes da carne fan moitas visitas de regreso. A caseta está aberta para xantar. Basta con notar que Peter Luger non leva tarxetas de crédito, pero aceptan tarxetas de débito.
06 de 10
Hot Dog en Nathans
Non podes visitar Brooklyn sen ir a Coney Island, a cidade costeira de Brooklyn. E unha viaxe a Coney Island non está completa sen solicitar un can salgado desde esta tenda clásica que estivo aberta durante máis de cen anos. Aínda que Nathan's ten unha cadea de restaurantes, non se comparan coa ubicación de Nathan's Coney Island. Olle o aire da praia salgada, mentres está en liña para encargar o seu can quente. Marque o can quente cun lado de patacas fritas e terás unha fantástica comida pre-praia. Non obstante, non ten que ser verán para gozar deste clásico de comida porque Nathan está aberto todo o ano. Despois de chamar a un can de cachorro orixinal no lugar onde comezou todo, diríxese ao paseo marítimo e pase polo icono desaparecido Salto de Paracaídas e, se o tempo o permite, pase un paseo pola Wonder Wheel. Non te esquezas de dirixirnos a Nathan's o 4 de xullo para ver o seu concurso anual de comida para cachorros. Se non o podes facer, o evento está televisado.
07 de 10
Roll-n-Roaster Beef Sandwich en Roll-n-Roaster
Se queres un bocadillo de carne asada, os lugareños de Brooklyn dirixiránvos a este clásico restaurante situado en Sheepshead Bay. Aínda que non comas carne de polo asada, este restaurante de comida rápida de kitschy de idade antiga é imprescindible. Cea na pizza e lava con unha limonada. Se é o seu aniversario, permítenlle xirar unha roda (moi semellante á da Wheel of Fortune ) para gañar comida gratis. O restaurante é un produto dos anos 70 e aínda se sente a vibra da época en Roll-n-Roaster. Coa decoración de laranxa e amarelo retro, podes imaxinar os rapaces de Brady Bunch sentados nunha mesa aquí. Despois, pasee pola pasarela sobre a bahía, que se atopa ao cruzar a rúa. Advertencia, pode que deba estalar un antiácido despois de cear aquí, pero vale a pena. Un plus adicional, teñen un aparcadoiro.
08 de 10
Dim Sum en Pacificana
Aínda que hai moitos restaurantes chineses nesta sección de Sunset Park, unha dim sum lunch en Pacificana é unha tradición de Brooklyn. Este gran restaurante de estilo de banquete de segundo piso destaca e os mozos se alinean para unha mesa no Pacificana, así que prepárense para esperar ou cheguen antes das 11 da mañá. O restaurante atmosférico, que é tamén un lugar para vodas, ten un menú de dim sumo tradicional e as boliñas de sopa son un favorito local. Ordena o arroz pegajoso dun carro e elixe un menú de grapas dim sum tradicionais. Esta é unha boa forma de comezar o día. Se non é un riser precoz, ten que notar que os servizos de dim sum finalizan ás 3 da tarde. Podes dirixirche a Pacificana máis tarde ao día para a cociña cantonense de estilo familiar tradicional con favoritos coñecidos como Chicken Chow Mein, rollos de ovos e arroz frito.
09 de 10
Pizza en Di Fara
Non lle importará a espera na pizzería de Di Fara, mentres mira a Domenico DeMarco facer o seu pastel. A pizzería de Midwood é lendaria e as persoas fan o trekking en Brooklyn para ter unha porción da famosa pizza de Di Fara. Aínda que poida ter que esperar unha hora para derrubar esta porción de perfección, podes ver a DeMarco, un mestre en acción detrás do mostrador. Se non podes facelo en Di Fara, podes coñecer o amor que se pon en cada pastel desta pizzería informal neste video. A diferenza de moitos dos novos restaurantes de pizza que se abren ao redor de Brooklyn, Di Fara's é unha pizzería de escolas antigas e non pode darlle unha segunda ollada se non sabía que serve unha das mellores franxas na cidade de Nova York. Tenta pasar unha hora fóra para evitar a espera.
10 de 10
"Ruso estilo" Banquete servido no Teatro Cea en Tatiana
O banquete "Estilo ruso" en Tatiana en Brighton Beach inclúe numerosos aperitivos, ensaladas, cocido de carne, cordeiro, sobremesa e moito máis. Podes optar por un banquete ou splurge estándar para un luxo. Non obstante, aínda que serven comida rusa incrible, non se trata da cociña en Tatiana. Trátase do show doicioso do chan que rivaliza con calquera local de Vegas ou entretemento con barcos de cruceiro. Podes cear á carta neste clásico restaurante situado no paseo marítimo de Brighton Beach, pero a verdadeira forma de probar unha visita é a reserva dun paquete de banquetes os venres, sábados ou domingos, que inclúe entretemento. Os banquetes comezan a setenta dólares por persoa. Non hai que esquecer o show de cabaret, e tampouco é a variedade de carnes e outros favoritos étnicos. Cómese o estilo familiar mentres mira bailarines disfrazados. Se o espectáculo de noite de fin de semana non se axusta ao seu horario, aínda pode ver as ondas mentres come no restaurante ao mar e despois mergúllese co sol despois.