Mellor poutine de Montreal

01 de 08

Cal Montreal Poutine é o mellor?

Mellor poutine de Montreal: quen reina supremo?

As arterias desfavorables en todo o Quebec desde 1957 (ou en 1964, o debate afronta), a poutine é máis que un alimento de fast food en Montreal.

Desde a análise de factores críticos como o do-cheese-squeak para avaliar o grosor ea cor da salsa, atopando -e con máis frecuencia- discutindo sobre o que é o poutine final é unha obsesión na cidade.

Mellor coñecido como un prato que combina patacas fritas, queixo fresco e salsa de queixo, hai variantes suficientes na receita básica hoxe en día para rivalizar coas innumerables combinacións de sabores de pizza ou mesmo de sushi.

02 de 08

La Banquise

Un pouco cambia dentro de ti logo de derrubar un montón de patacas fritas, queixo curdo e salsa cuberto de guacamole, tomate e crema agria ás 4 da mañá. Kinda como o número na súa escala de baño o día seguinte.

Mira, a cousa con La Banquise é que se descarta de algo polo seu estado beatificado como a mellor poutine do mundo (non me mires. Travel + Leisure foi quen puxo esa afirmación ata o 2009).

Concedido, esa reclamación está por riba. Coincidentemente, as poutines de La Banquise tamén superan esa cabeceira proverbial, sendo un dos primeiros adoptantes entre as legiones de comensais de Quebec e casse-croûtes para propoñer o prato de comida rápida complexo máis alá da súa formulación orixinal.

Polo menos trinta diferentes tipos de poutine véndense nun momento dado, desde a porción de porco, coleslaw e extractos de crema agria de La Boogalou encima dunha poutina xa rica ata o T-Rex, unha poutine diabólico rematada con carne moída, pepperoni, bacon e Perritos quentes.

Non que todo estea cuberto de carne. O queixo vexanés e a salsa vegana xa están dispoñibles, xa que son ingredientes vexetais. Progreso.

E non teñas medo á alineación. As cousas móvense bastante rápido.

03 de 08

Poutineville

A Banquise podería ser acreditada como precursora no departamento de poutine creativo, pero Poutineville lanzou o concepto de variacións de poutine fóra do estadio con a cadea de fast food que contou con 110 millóns de posibles combinacións de poutine.

Vou deixar que afúndese.

Poutineville tamén reclama o maior poutine da cidade. Dobrado "The Heart Attack", o prato de 15 libras presenta patacas crujientes, polo, touciño, cans quentes, carne picada, xamón, cebola, pemento verde, tomate, cogomelos, queixo fresco, mozzarella e salsa.

Para máis compromisos cardiovasculares, considere baixar polos seus lugares de Montreal os martes. É todo-que-pode-comer despois das 5 da noite

04 de 08

Patata Patata

Tiny é a palabra para describir o interior de Patati Patata. Este poderoso micro comensal presenta ao máximo unha ducia de asentos.

Pero diminuto non é a palabra para describir a súa poutine prístina, unha xenerosa pila de patacas fritas, suaves queixos e viño tinto, salsa de salsa, todo cuberto cunha única oliveira negra.

E os prezos? Máis pequena. Esa poutine gloriosa, que algúns afirman é o mellor de Montreal, devolverá un só catro dólares. Podería ordenar tecnicamente comida suficiente para encherche por un día enteiro e non romper un dez.

Boa sorte conseguindo asento. A paciencia é unha virtude. E a toma é un atallo.

A salsa vexetariana está dispoñible.

05 de 08

Au Pied de Cochon

Co cabelo tan salvaxe como a súa imaxinación culinaria, foi o xefe de Au Pied de Cochon eo dono Martin Picard quen inmortalizou o concepto de alta poutina. E mentres outros seguiron o exemplo coas súas propias interpretacións de depravación de luxo, ningún pode desvincular a poutine de foie gras de Picard.

Non hai alternativa vexetariana dispoñible.

06 de 08

NYKS Pub

NYKS Bistro & Pub é este bar / bistro non descriptivo que vou cando estou preto de Place des Festivals , Place des Arts ou comprobando algo no Belgo Building, un lugar onde sentir e respirar despois de facer compras no centro todo o día. .

Fóra da tempada do festival, é un pouco fóra do camiño batido. En caso contrario, é cómodo saltar.

Os seus tártaros son sólidos, a cervexa está ben, ¡pero a poutina! Que sorpresa. É un dos meus favoritos en Montreal. É principalmente fóra do radar tamén (ata agora, iso é). O seu segredo? Foie gras na salsa. Elegante sabor a un prezo ao alcance da maioría dos orzamentos.

07 de 08

Chez Claudette

Chez Claudette. A unión nesta lista é máis probable que me vexa. É a miña fin de semana no brunch refuxio e ocasionalmente a noite de noite fixar, a miña principal fonte e subministración de placeres culpables.

Non só o servizo deste comensal da vella escola está cheo de corazón, cálido, atento, pero os poutins son sensacionais. Moi cursi. Réximes moi xenerosos. O poutine do almorzo é o favorito da miña mañá. En lugar de papas fritas estándar, utilizan papas fritas.

Contar con polo menos 35 variedades diferentes no menú, de L'Atlantique, unha poutine de marisco cuberta de gambas, vieiras e polló ao Tandoori con pollo tandoori e cebolas fritas a Sucré Salé, unha mestura de mel / pogos / cebola arroxada encima dun estándar poutine.

Alternativas vegetarianas dispoñibles.

08 de 08

Garde Manger

Chuck Hughes 'lobster poutine é o que gañou ao Iron Chef Bobby Flay no Iron Chef America. Non hai ningunha sorpresa alí. O umami está fóra das cartas. Pida o teu propio sabor do dominio de Iron Chef en Garde Manger, o restaurante principal de Hughes.

Relacionado: This Is Hughes 'Other Main Joint