O accidente de tráfico case matou a comida multilingüe e crítica de hoteis de luxo
Si, Max Jacobson está vivo. Sobreviviu a un accidente horrible
O 23 de decembro de 2013, mentres camiñaba cara ao ximnasio de Las Vegas, Max cruzaba a rúa nunha luz vermella. Foi atropelado por unha camioneta que acelerou a velocidade que atravesou a luz. Max sufriu lesións na cabeza graves: TBI ou lesión cerebral traumática.
Nos días posteriores ao accidente, a vida de Max estaba en grave perigo. Moitos pacientes con TBI morren por lesións.
Para os que sobreviven ao propio accidente, a principal ameaza é o inchazo do cerebro contra o cranio. O neurocirujano de Max, o doutor Michael Seiff, axudou a salvar a súa vida.
Max quedou inconsciente durante tres meses. Cando saíu do seu coma, non podía falar. Pasou nove meses nunha serie de hospitais e instalacións de rehabilitación e chegou a casa de Las Vegas en setembro de 2014. Max continúa a súa rehabilitación de xeito ambulatorio e recolle a súa vida anterior, aínda que os seus contrasinais en liña seguen sendo evasivos.
Max está lentamente pero sen dúbida aliviando a súa vida e conversando. Recuperou moitas das súas habilidades anteriores, sen esquecer os contrasinais de computadora. E é unha vez máis un ferviente espectador de Turner Classic Movies.
Tiven o pracer de publicar, aquí no lugar, o primeiro accidente post-accidente de Max, unha revisión burbulla de FIZZ Las Vegas Champagne Bar . Ir Max
Fondo de Max Jacobson
Max Jacobson é un escritor de alimentos, viños e viaxes con máis de 25 anos de experiencia e un dedicado seguinte (5.000 + amigos en Facebook).
Un nativo Bostonian, Max deixou un Ph.D. programa de Lingüística na Universidade de Wisconsin en Madison para informar sobre comida e restaurantes para os Angeles Estafes.
Explica a Max: "Escribín unha longa carta ao editor de comidas, Ruth Reichl. Sinalei inconsistencias nas revisións alimenticias chinesas do xornal.
Ela me contratou para ver se podía facer mellor. "Max engade:" Tiven o traballo do revisor por 15 anos ".
Cando Max Met Vegas
Max mudouse de Los Ángeles a Las Vegas en 1999 a instancias do seu amigo Wolfgang Puck, o primeiro chef de famosos para abrir a tenda en Las Vegas.
Max atrapou a ola e converteuse no primeiro crítico de comidas de Sin City. Di Max: "Reparei miles de restaurantes de Veigas que van desde carros maltratados que levantan o cocido de cabra de Pueblan ata os santuarios culinarios franceses estrelados por Michelin". É coautor de Eating Las Vegas a guía indispensable da cea da cidade, actualizada anualmente ata o 2013. Aquí no lugar, os 10 restaurantes máis importantes de Las Vegas .
Max é un macher de Vegas ( bigshot ) que parece estar en todas partes ao mesmo tempo. Escribiu para un lote de xornais, revistas e sitios web e acolleu eventos de cea, festivais e programas de KNPR.
El viaxou a todos os 50 estados e a "95 países, dar ou tomar", di el. Ademais de cear, escribir e viaxar, Max gusta de ciclismo nas montañas do sur de Nevada e aproveitando a súa sorte na sala de póquer Texas Hold 'Em do casino de Vegas.
A habilidade única de Max Jacobson
Hai máis dunha comida de elite e escritor de viaxes nos Estados Unidos. Pero non se comparte o atributo inimitable de Max.
Fala máis dunha ducia de idiomas, incluíndo francés, español, italiano, finés, sueco, alemán, serbocroata, xaponés, cantonés e indonesio. E pode pasar por danés, estoniano, grego, hindi, coreano, lituano, mandarín, nepalí, noruegués, polaco, portugués, ruso, tailandés e yiddish.
"Porque podo falar moito cos locais onde queira viaxar, podo entrar realmente na cultura e na cociña", di Max. "Eu busco a miña comida e a escritura de viaxes para transmitir este sentido de privilexio, e dar aos meus lectores un verdadeiro" está aí "sentindo.
Max viaxou de novo. Desde setembro de 2017 ata xaneiro de 2018, el ea súa esposa Setu viaxan polo globo. Primeiro estará en Europa (Italia, Francia, España e Reino Unido). Entón Max pasará un tempo coa familia de Setu en Pokhara (retirada do lago en Nepal).
Entón, os jacabsons van mergullar para a India para visitar o Taj Mahal en Agra e comprobar os restaurantes en Nova Delhi próximo.
Historias de Max para o sitio
Lea todo sobre iso! O hotel de praia sorprendentemente deseñado pola LA que canaliza o glamour de Hollywood, Viceroy Santa Monica ; O hotel de amor secreto de Santa Barbara para estrelas de cine, agora non tan secreto, grazas a Max: El Encanto ; o abismo do único triple hotel de cinco estrelas de California, Fairmont Grand Del Mar ; Hyatt 48 Lex Hotel , acolledor e elegante de NYC; un digno hotel morto na cidade natal de Max, co mellor brunch de Nova Inglaterra, The Langham, Boston ; un espectacular hotel Relais & Châteaux na illa salvaxe de Vancouver, a Wickaninnish Inn .
Max tamén coñece a Europa. Vexa onde as superestrellas dun único nome da variedade Beyoncé atopan privacidade preto de Big Ben, Corinthia Hotel London ; o gran hotel orixinal (1865!), renovado por un novo século, The Langham, Londres ; unha beleza victoriana renacendo no distrito de moda de Londres, Andaz Liverpool Street Londres ; un lendario punto de ebullición da Riviera Francesa, o Hotel Byblos . ; un pequeno hotel de luxo na costa portuguesa de Algarve cun restaurante de dúas estrelas Michelin, Vila Joya .
Max's Dining Adventures no lugar
O home explora un dos destinos de viaxes culinarias amados de Estados Unidos: Napa Valley, California ; o seu Tour de Québec dille que cinco restaurantes son os mellores restaurantes da cidade de Quebec ; Max percorreu a capital de México para atopar as Táboas e Tastes da Cidade de México ; Non foi fácil, pero Max elixiu os 5 mellores restaurantes en Río de Xaneiro, Brasil ; un sabor do mellor restaurante de Miami para o marisco supremo, Milos Miami . Viva Max!