Estes aeroportos traen sabores locais ás súas terminais

Grazas a tempos de espera máis longos, expectativas máis sofisticadas e máis importante, un foco máis grande de sentido do lugar, os aeroportos traballan cada vez máis cos restaurantes locais para aterrar aqueles restaurantes nos seus terminales.

"O sentido do lugar é un concepto global que inclúe tanto as características físicas dun espazo como os sentimentos e emocións provocados polo ambiente ou a localización exclusivos", segundo o informe Creación de "Sentido de lugar" nos aeroportos de hoxe: elevando o viaxeiro Experiencia, aumento da receita aeroportuaria e aumento das economías locais. "Conecta un viaxeiro ao aeroporto, ao mesmo tempo que conecta o aeroporto coas características únicas, estilo de vida e cultura da zona xeográfica".

O informe sinala que unha das formas máis fáciles e impactantes de establecer un sentido do lugar nun aeroporto é a través de restaurantes e experiencias gastronómicas que incorporan alimentos e bebidas locais. Observou que 66 por cento dos viaxeiros queren opcións alimentarias internacionais e 61 por cento quere alimentos de orixe local.

Os favoritos locais están deseñados para dar aos viaxeiros un primeiro ou último sabor dunha cidade. Abaixo amósanse 10 restaurantes locais para probar a túa próxima viaxe.

• 01 de 10

  Root Down DIA

  Este favorito local é coñecido por poñer boa comida que ten un forte foco na sustentabilidade no seu centro e no Aeroporto Internacional de Denver . Isto inclúe o crecemento do 20 por cento das súas propias verduras, abastecendo máis do 50 por cento dos seus ingredientes a través dunha rede de 55 rancheros locais, agricultores, produtores e artesáns de alimentos e servindo proteínas animais e mariscos certificados certificados polo Consello de Custodia Marina. Ofrece unha variedade de cociña estadounidense cun toque internacional, xunto con opcións vegetarianas, vexetarianas e sen glute.

• 02 de 10

  Mariscos xurídicos

  Este lendario restaurante de marisco ten seis locais no Aeroporto Internacional de Boston-Logan , xunto con locais no Aeroporto Internacional de Filadelfia e no Aeroporto Nacional de Washington Reagan . Por suposto, vai para algunhas das mellores sopas de ameixa, pero tamén hai outros pratos de marisco como os rolos de lagosta, as ameixas fritas de Nova Inglaterra e o abadejo á parrilla.

• 03 de 10

  Obrycki

  Cando pensas en Baltimore, pensas nos cangrexos azuis da cidade e os bolos de cangrexo. Os locais chegan a golpes sobre os seus lugares favoritos, polo que non é de estrañar que o Aeroporto Internacional de Thurgood Marshall de Baltimore / Washington teña esta famosa casa de cangrexos, inaugurada en 1944, representada no Concourse B preto de Gates B7 e B9. Non só podes obter bolos de cangrexo, sopa de cangrexo e outros alimentos, tamén podes mercar un paquete de seis bolos de cangrexo, flash conxelado e embalado, para recordar o teu tempo en Charm City.

• 04 de 10

  Pico de barbacoa de Dickey

  Cando viaxas a Texas, queres probar o prato máis popular do estado: churrasco. O churrasco de Texas é tan popular que os veciños e os visitantes non dubidan en estar en liña en lugares como Franklin's en Austin, Pecan Lodge en Dallas ou BBQ de Gatlin en Houston. Podes cheirar a Dickey's, con locais en Dallas Love Field e no Aeroporto Internacional Dallas / Fort Worth , antes de velo. Todas as carnes son boas, pero a carne de porco e as costelas de porco son os elementos máis populares no menú.

• 05 de 10

  Klein's Deli e Coffee Bar

  San Francisco é coñecida pola súa selección de prezos gourmet internacionais. Pero un lugar popular para comer no Aeroporto Internacional de San Francisco é este eatery descendente establecido en 1979. Con dous lugares na Terminal B - Porta 62 e Porta 83 - os viaxeiros poden beber Flying Goat Coffee, creada na cidade do país de viño Healdsburg e almorzo, pastas frescas, sopas, ensaladas e bocadillos de firma como The Potrero Hill, ensalada de pollo con chutney de manga, améndoas, pasas, curry, leituga, tomate e maionesa sobre trigo integral.

• 06 de 10

  Mezza Mediterranean Grille

  Moita xente non sabe que Detroit ten unha gran poboación de Oriente Medio na súa área metropolitana, que xerou moitos restaurantes para que os veciños e os visitantes poidan gozar. Por iso, só tiña sentido ter un posto avanzado deste popular restaurante no Aeroporto de Detroit Metro, situado na Terminal McNamara preto da Porta A54. Serve favoritos como falafel, kababs, couscous, shawarma e cordeiro.

• 07 de 10

  Cans de Gold Coast

  A Windy City é coñecida polos seus cans cachorros de estilo Chicago, unha carne de vaca franca dentro dun bollo de amapola cuberto de mostaza amarela, cebola branca picada, sabor a pepinillo, unha pota de eneldo, rodajas de tomate ou cuñas, pimentões deportivos en conserva e un taboleiro de sal de apio. Podes facelo, outros hot dogs, bocadillos e hamburguesas en Gold Coast, situados na pista de comidas nos aeroportos de Chicago Midway e Chicago O'Hare International.

• 08 de 10

  Grindhouse Killer Burgers

  As hamburguesas sempre foron un alimento popular cos viaxeiros por mor da súa portabilidade e enchendo a natureza. Pode ser sorprendente que Atlanta se converteu nunha meca para as grandes hamburguesas. Grindhouse , inaugurado en 2009 e que xa é un dos mellores hamburgueses da cidade, ten agora dous locais no aeroporto máis activo do mundo, Hartsfield-Jackson International , un preto de Gate T11 e outro no concurso D preto de Gate D30. Pode construír o seu propio uso de hamburguesas de carne de vaca, pavo ou vexetais, ou pode ir a unha das súas hamburguesas con ingredientes como o queixo de pemento, o touciño fumado de applewood, os aneis de cebola de Vidalia e os chiles de canela e emparejalos coas súas patacas fritas e as patacas francesas cortadas batidos a man.

• 09 de 10

  Bobby Van's Steakhouse

  Este lendario churrasco con base en Nova York foi replicado dentro do Terminal 8 de American Airlines no aeroporto de JFK . Non só os viaxeiros poden obter os seus elementos favoritos do menú, pero tamén hai espazo para a equipaxe e un taboleiro de información de voo para verificar nas saídas.

• 10 de 10

  Cafe Versalles

  Miami é o mellor lugar do mundo fóra de Cuba para coñecer a gastronomía da illa, grazas á súa gran poboación na rexión. Un dos lugares máis populares da cidade para obter os favoritos alimentarios cubanos é o restaurante Versailles, inaugurado en 1971, que serve como buñuelos de bacalao, bocadillos de porco cubanos, troitas de porco fritas, flan e tartas de guayaba e café cubano. O restaurante ten catro localizacións no Aeroporto Internacional de Miami , dúas na Terminal D e unha na Terminal E e F.