Se desexa probar gastropubs elevados, cervexas únicas ou restaurantes estrelados con Michelin, Dublín ten moito que ofrecer os alimentos máis esixentes que visitan a Illa Emerald. Aquí tes as oito mellores experiencias gourmet de Dublín.
01 de 08
Proba Brews únicos na experiencia de Connaisseur de Guinness Storehouse
The Vibe: Guinness Storehouse é a atracción máis popular de Irlanda cos seus numerosos niveis de información centrada forte e bar de tellados de 360 graos. Non obstante, a Experiencia Connoisseur convértese na tenda estándar de Storehouse ata unha muesca. Os hóspedes pasan por unha porta secreta e entran nun bar de luxo anticuado escondido. Un experto Guinness ofrece unha experiencia de degustación guiada íntima a través de distintas variantes Guinness e ensina aos hóspedes como dominar o Guinness pour perfetto.
O que pedir : a experiencia do coñecedor vén cun itinerario de bebida previamente establecida, que vai desde o Guinness Dublin Porter ata o seu Extra Extraño e, por suposto, un sabor do icónico Guinness Draft. Unha vez que probou a Experiencia de Connoisseur, diríxese á barra emblemática 1837 Bar e Brassiere, que se centra nos pequenos platos, platos e sobremesas de Guinness. O nome do restaurante conmemora o ano en que Benjamin Disraeli sinalou no seu diario que eliminara "o día máis destacable" da súa vida coa combinación de ostras e estupor, converténdose no mellor lugar de Dublín para probar o famoso dúo.
02 de 08
Disfruta de tapas de estilo irlandés en Fade Street Social Gastro Bar
The Vibe: Dylan McGrath alberga a MasterChef de Irlanda, converténdose no xefe de famosos máis famoso do país. En 2013, abriu Fade Street Social, que serve tapas de estilo irlandés e pratos principais nun salón elegante e moderno. O humor á vez é optimista e tranquilo, perfecto para festas e festas.
O que pedir : as clasificacións de Fade Street e o famoso xefe da comida axudaron a poñer o gastropub no mapa, pero son os ingredientes irlandeses frescos e o compromiso cos produtos locais que dan o sabor e a experiencia que o converteu nun elemento básico de Dublín. Probe o filete irlandés, que se derrita na boca ou ás vieiras servidas na cuncha. Remata a noite cun toque de luxo no clásico banoffi torta feita con crème fraiche, sorbete de plátano e patacas fritas dixestivas.
03 de 08
Visita o único restaurante de Dublín con dúas estrelas Michelin
The Vibe: Recibindo eloxios locais e internacionais, o restaurante Patrick Guilbaud foi recoñecido como o epicentro de excelentes restaurantes en Irlanda. O obxectivo autoproclamado do restaurante é proporcionar unha "experiencia gastronómica impecable" e o seu menú e ambiente non decepcionan, servindo un excelente servizo e comida.
Que pedir : no restaurante Patrick Guilbauld, cada prato é unha obra mestra. Comezar coas vieiras Castletownbere King ou os raviolis de lagosta azul na crema de lagosta perfumada de coco e seguilo co cordeiro Wicklow local acristalado en mojo coriandro con shitake, coliflor e peal lamb jus. Mentres o restaurante ofrece belas sobremesas, os queixos irlandeses son unha forma fermosa de terminar a comida.
04 de 08
Goza de comida e arte co menú de pre-teatro no capítulo primeiro
The Vibe : Ideal para grupos pequenos, o menú pre-teatro do capítulo One ofrece unha forma sinxela de entrar a cea de gama alta antes de partir para o famoso distrito de teatro de Irlanda. Composto por varios comedores privados e temáticos privados, o interior do capítulo One exhala unha elegancia rústica mentres o seu menú está cheo de toques modernos.
O que pedir : o menú Pre-Teatro de Capítulo One ofrece comidas con clasificación Michelin a un prezo extraordinario: por 40 euros, os comensais escollen tres cursos impecables. Aínda que o menú cambia de xeito estacional, os standouts inclúen a súa toma de pato con laranxa de sangue e foie gras e carne de vaca irlandesa tostada e seca. Os comensais fan referencia ao café irlandés feito fronte aos invitados, ao calentar o azucre e o café nun pequeno quemador e logo despegar unha conflagración en miniatura unha vez que o camareiro engade o whisky. Se tentas o café irlandés de Capítulo One, estarás mimado de por vida.
05 de 08
Disfruta de Certified Irish Angus Steaks en Shanahan's
The Vibe: Shanahan's On the Green é un Steakhouse estadounidense que serve certificado Irish Angus Steaks. O propietario John Shanahan é o bósoniano responsable do clásico programa "Hooked on Phonics" de 1990, pero sempre se asociou co seu patrimonio irlandés, mantendo a dobre cidadanía en ambos os dous países. Do mesmo xeito, o restaurante entreteña memorabília e tradicións irlandesas-estadounidenses, incluíndo o bar "Oval Office" que ten documentos e recordos de cada un dos presidentes americanos do patrimonio irlandés.
Que pedir: Anthony Dunne é o especialista en carne do restaurante e o responsable da verificación da calidade de todos os bifes. O restaurante garante que toda a carne de idade envellecida proceda dun gando especialmente seleccionado. A carne é a estrela aquí, pero os pratos laterais atópanse en calquera asador a cada lado do Atlántico, con crema de espinaca e manteiga de pataca servida en potas de cobre brillantes e montañas dos seus aneis de cebola.
06 de 08
Muestra unha variedade de restaurantes gastronómicos na ría de comida luxosa de Dublín
The Vibe : A comida de luxo de Dublín, de tres horas de duración, visita varios restaurantes gourmet que permite que os hóspedes teñan unha boa ollada ás boas comidas da cidade. O recorrido a pé está situado principalmente na zona do Temple Bar e pode incluír excelentes restaurantes como Fade Street Social, Boxty House e Fallon & Byrne.
Que pedir : a comida está pre-seleccionada neste percorrido, pero probarás todo a partir de carnes e queixos preparados emparellados con viños italianos para a tarxeta de peixe irlandesa, incluíndo unha demostración de apertura de ostras con posturas locais e finalizando a noite con tres whisky e tres sobremesas.
07 de 08
Descubre Twists franceses sobre os ingredientes de Irlanda en Pichet
The Vibe : Xestionado polo xefe Stephen Gibson, Pichet ofrece unha experiencia exclusivamente francesa no medio de Dublín. O interior é pintoresco, dándolle un vibrante ambiente parisino, mentres que o menú céntrase exclusivamente en ingredientes irlandeses.
Que pedir : inicia a túa noite coa túa elección de viño da súa colección exquisitamente orixinal e únete á mazá rostida servida con quinoa, mazá en conserva, menta e iogur ahumado. Para o curso principal, proba os seus exquisitos noces de pataca asada feitos con coliflor asado, pasas de pasas douradas e gubeen afumado.
08 de 08
Coma como un alcalde no restaurante Fire
The Vibe: En 1715, a Mansion House en Dublín converteuse na residencia oficial do alcalde de Dublín. Mentres o edificio permanece coidado do estado, en 2005, a sala de cea orixinal converteuse en FIRE Restaurant na Mansion House. De feito, o señor alcalde aínda vive na mansión e moitas veces comece a cear na "sala de cea", que hoxe é un dos máis modernos e optimistas establecementos de Dublín de Dublín.
Que pedir : Aínda que o edificio do restaurante ten máis de 300 anos, a comida definitivamente é Irlanda do século XX, mesturando ingredientes locais con sabor internacional. Proba os seus pinchos de cordeiro irlandés de Slaney Valley con especias marroquís ou o scampi de rapo asado con sésamo. Acaba a noite cun bavarois de maracujá cunha crema de pastelería de albahaca.