En parte debido á apertura de Johnson & Wales College of Culinary Arts en Uptown, e en parte polo crecemento de Charlotte durante os últimos 10 anos, a cidade da raíña está rapidamente converténdose no coñecido como un dos principais destinos culinarios do sur. Aínda que gañar un grao culinario completo é unha opción, non tes que gastar anos para recoller algúns trucos dos profesionais. Hai moitas opcións para as clases de cociña en Charlotte, a maioría destes dirixidos por chefs locais ou instrutores de comida.
Se estás a buscar un bo deleite, hai clases que se centran únicamente en sobremesas.
Non precisa de ningunha experiencia previa ou coñecemento para participar nestas clases, ¡só un desexo de divertirse!
Clases de cociña do restaurante Harper
Os xefes executivos de Harper's Restaurant Group imparten clases en tres dos seus locais, incluíndo Upstream, Mimosa Grill e Harper's - Carolina Place unha vez ao mes os sábados pola mañá. Os xefes executivos de Harper ensinan técnicas e consellos para cociñar na casa durante unha demostración en directo, seguida de degustacións e receitas para levar a casa. As clases abarcan unha variedade de cociñas e ingredientes que inclúen algo de cociñar con ostras, enlatado e cociña sinxela durante a noite.
Chef Alyssa's Kitchen
Realizada no mercado de Atherton en South End, as clases de cociña do Chef Alyssa enfocan a compartir e gozar da arte de cociñar comida nova. As clases están dispoñibles para cinco niveis de habilidade diferentes e as clases poden acomodar ata 22 persoas, polo que é unha gran opción para unha actividade de construción de equipos de traballo ou a noite dunha rapaza.
As clases adoitan realizarse durante a semana de 6:30 a 9:00 pm Chef Alyssa trae as táboas, a pantalla de proxección, os queimadores e os ingredientes.
Roots Farm Food
Roots Farm Food probabelmente é máis coñecido polo seu camión alimentario que verá roaming en toda a cidade, pero tamén ofrecen clases de cociña que se centran no uso de ingredientes procedentes de orixe local.
As clases adoitan realizarse entre as 6:30 e as 8:30 p. M
SouthPark Mall
Sur la Table do SouthPark Mall ten clases de cociña dispoñibles para diversos temas, incluíndo clases baseadas en Italia, cursos para persoas que desexan aprender os segredos da paella, clases sobre como facer pasteles incribles ou simplemente instrucións sobre habilidades básicas de cociña.
As clases de postre de Cocoa Lab
Nunha clase privada dentro da cociña Bar Cocoa da zona alta, estas clases, incluíndo o aparcadoiro e un mantel de memoria. As clases de cociña normalmente ofrécense ás 9 da mañá ao mediodía e nuns días de 2 a 5 p.m. A instrución abrangue o chocolate, o cacao ou outros sabores favoritos de sobremesas. Por suposto, o máis destacado de cada curso é a mostraxe das creacións do día.