Celebrando o Día de Turquía no Exterior
Celebrar o Día de Acción de Grazas en Francia pode ser un desafío xa que é unha festa estadounidense e canadense. Os franceses non celebran o Día de Acción de Grazas, aínda que moitos franceses dirixíronse ao continente norteamericano para instalarse alí. Originalmente foi un agradecemento aos seus veciños indios polos ingredientes e métodos de cociña que lles ensinaron aos recén chegados: pavo, millo e patacas.
Pero se es un ex-pat que vive en Francia ou está a planear unha visita durante ese tempo, aquí hai consellos para entrar no día do pavo.
Onde mercar ese pavo
Se planchas unha festa de Acción de Grazas para os teus amigos franceses, non te sorprendas se non saben de que se trata.
Atoparás pavos ( une dinde en francés; non usar le dindon como se aplica ao animal vivo); vendidos en toda Francia, polo que non haberá un problema ao abastecemento do ingrediente principal.
Os pavos son os favoritos aquí, sobre todo en Licques no norte de Francia, famosa polo seu Festival anual de Turquía celebrado en decembro.
Pero que pasa con eses outros ingredientes vitais?
Almacéns de alimentos en París
Pagarás un premio por alimentos estadounidenses importados a Francia, pero hey-ho, si dáche un gusto por casa, como podes resistir? E probabelmente atoparás aos compañeiros estadounidenses sentíndose igual de nostálgico que é outro extra.
- Thanksgiving Store a 20, rue Saint Paul 75004 París, tel .: 00 33 (0) 1 42 77 68 29; Abre de martes a sábado de 10.30 a.m. a 7 p.m., domingo de 11 a.m. a 6 p.m. Inaugurado en 1990, esta é unha gran tenda para obter a súa comida e decoración de vacacións. Pode ordenar un pavo crudo ou cocido, así como varios adornos (como a salsa de cranberry e as patacas). Ofrecen tamén un extenso menú de restauración de Acción de Grazas. É propiedade de Judith Bluysen, que fai unha chea de cocción a si mesma.
- O Real McCoy, 194 Rue de Grenelle, París 75007, Tel .: 01 45 56 98 82. Este é o lugar para todos aqueles ingredientes para o Día de Acción de Grazas, e tamén os favoritos americanos como Oreos, Reese's Pieces, Dr. Pepper e Hershey bars. Agora ten 27 anos.
- Para os produtos alimenticios e os alimentos estadounidenses que compras en liña e entregados, confía en My American Market
Restaurantes para comidas de Acción de Grazas
Proba estes restaurantes parisienses por unha comida de Acción de Grazas .
- Restaurante Verjus, 52, rue de Richelieu, 75001 París é o lugar onde se pode reservar un menú de Acción de Grazas de up-market con ingredientes de tempada. O restaurante foi aberto en 2012 por dous estadounidenses que fixeron deste un favorito local, así como unha casa-de-casa para visitar os estadounidenses. Tamén teñen unha barra de viños, Verjus Bar à Vins , 47, rue Montpensier, 75001 Paris e un terceiro restaurante chamado Ellsworth, en 34, rue de Richelieu, 75001.
Número de teléfono principal de reserva para todos os restaurantes de Verjus. Tel .: 00 33 (0) 1 42 97 54 40
- Harry's New York Bar, 5 rue Daunou, 75002 Paris, Tel .: 00 33 (0) 1 42 61 71 14, aberto de xoves a xoves ás 2 da mañá, venres a sábado ás 3 da mañá. Harry's Bar foi inaugurado o día de Acción de Grazas, o 26 de novembro de 1911 por un ex-jockey americano cun amigo de Nova York. É un gran lugar divertido.
- Joe Allen, 30 rue Pierre Lescot, 75001 París, tel .: 00 33 (0) 1 42 36 70 13, de luns a sábado de luns a domingo de 11 a 12:30 h. Todo o mundo coñece a Joe Allen, xa que existen filiais en todo o mundo. A versión de París ofrécelle unha verdadeira cea de Acción de Grazas; libro con antelación.
- Breakfast in America (BIA) ten dous comensais en París, ideal para unha comida informal. Eles non toman reservas, entón volve-se cedo. 17, rue des Ecoles, 75005 París, tel .: 00 33 (0) 1 43 54 50 28. 4 rue Malher, 75004 París, tel .: 00 33 (0) 1 42 72 40 21.
- Blues Bar-BQ, 1 rue Sedaine, 75011 Paris, tel .: 00 33 (0) 1 48 06 79 53, é o lugar para un rack de costelas, hamburguesas, feixón de Texas e os demais.
- Le Saint-Martin, 25 rue Louis Blanc, 75010 Paris, tel .: 00 33 (0) 1 46 07 73 68, é un pequeno bistró intelixente do canal Saint Martin. Espérase unha boa comida neste restaurante francés, ou solicite unha toma especial.
E agora por algo completamente diferente
- Aprender a cociñar a súa propia festa de Acción de Grazas con verdadeiro estilo francés na escola de cociña, La Cuisine Paris, 80 Quai de l'Hôtel de Ville, 75004, París, tel .: 0033 (0) 1 40 51 78 18. As clases de cociña están en inglés. Cociñas a túa comida e come-la con vistas ao Sena celebrando cun vaso de champaña e viño.
Comidas de Acción de Grazas fóra de París
Busque bares e restaurantes con temática americana a través do sitio web da cidade que está a visitar.
Consulte tamén as diversas organizacións estadounidenses distribuídas por toda Francia; sorprenderás de cantos hai.
- O Club Americano da Riviera de Niza mantén un xantar de Acción de Grazas no Hotel Hermitage, con membros dos militares estadounidenses como invitados. Máis información do club a 50 pp. Victor Hugo, Niza, 00 33 (0) 4 93 82 01 08.
- Stars 'n Bars, 6 Quai Antoine 1er, 98000 Mónaco, tel .: 00 33 (3) 77 97 97 95 95, xeralmente ten unha celebración de Acción de Grazas. Reservas por teléfono.
- A Asociación Bordeaux-EUA celebra unha cea de Acción de Grazas na escola media Alain Fournier, 83 Rue de Saint-Genès, 33000 Bordeaux.
- O Club Americano de Lyon xeralmente ten unha cea de Acción de Grazas onde se prestan pavos e bebidas, pero é un regalo propio para o resto das guarniciones que fan de Thanksgiving unha celebración tan especial e exclusivamente estadounidense. O enderezo de correo é American Club of Lyon, BP 2060, 69226 Lyon Cedex 02.
Editado por Mary Anne Evans