O mellor de restaurantes para comida en Delhi
Se vostede é un alimento que lle gusta comer, Delhi é un excelente lugar para probar a mellor cociña india. Do tradicional ao contemporáneo, ten moitos dos mellores restaurantes da India. Non se arrependerá de probar estes restaurantes de cea de Delhi.
01 de 06
Bukhara é probablemente o restaurante máis famoso da India. Ten un extenso número de premios ao seu nome e é votado constantemente entre os mellores restaurantes do mundo. Existe moita alegría en torno a este restaurante, que alcanzou o status de culto nos 25 anos desde que se abriu, pero non está xustificado. Bukhara é coñecida pola súa atmosfera rústica, cociña aberta e unha deliciosa cociña tandoori da Fronte Noroeste, e polo feito de que os presidentes estadounidenses Bill Clinton e Barack Obama cearon. Se che interesa probar o que comeron, solicite a carne especial mixta Clinton Platter ou Obama Platter. Este restaurante é o máis adecuado para non vegetarianos. Asegúrese de reservar.
- Enderezo: ITC Maurya Sheraton Hotel, Diplomatic Enclave, Sadar Patel Marg, Nova Deli. Ph: (+91 11) 26112233.
- Horario: de 12:30 a .45 a. M. Para xantar os fins de semana. De 7.30 a.m. a 11.45 a cea diariamente.
02 de 06
O acento aclamado Indian Accent é o único restaurante indio que aparece na lista dos 50 mellores restaurantes do mundo, por terceiro ano consecutivo en 2017. Servindo cociña india contemporánea moderna polo aclamado chef Manish Mehrotra (que a miúdo se compara cun alimento Deus), ten decoración para combinar. Para aproveitar o mellor do que se pode ofrecer, pida o menú de degustación do Chef que consta de 12 pratos impecables que se combinan con viño.
- Enderezo: O hotel Lodhi, Lodhi Road, Nova Deli. Ph: (+91 11) 66175151.
- Horario: Aberto diariamente de 12:00 a .30 a .30 para o xantar, e de 19:00 a 23:00 a cea.
03 de 06
En Varq (o nome significa folla, e refírese á folla de ouro e prata comestible que se usa para dar un toque real aos pratos indios), o coñecido xefe indio Hemant Oberoi dá a cociña tradicional india unha torsión contemporánea con combinacións inusitadas, presentacións innovadoras e uso de produtos orgánicos e especias. Inclúense ingredientes exóticos como o lume mariño, o cangrejo de area, o bacallau negro, as morenas e as bagas iranias. A Martaban ka Meat (cordeiro cociñado con chiles en conserva nunha pota de barro) é un dos pratos máis populares do restaurante. Hai moitas opcións para os vexetarianos tamén. Se estás buscando unha experiencia gastronómica familiar, diríxete a Varq, xa que os nenos pequenos agora son benvidos.
- Enderezo: Taj Mahal Hotel , 1 Mansingh Road, Nova Deli. Ph: (+91 11) 23026162.
- Horario: xantar de 12:30 a 14:45, cea de 7:00 a 23:30 h
04 de 06
Como se Bukhara non fose suficiente, o ITC Maura Sheraton ten outro dos famosos restaurantes de cea de luxo de Delhi, Dum Pukht (e de feito, algunhas persoas prefírano por Bukhara). Este restaurante ofrece unha experiencia gastronómica regia, resplandeciente con mármore, candelabros e unha das formas máis refinadas de cociñar desde as cociñas mughal reais da India. Unha técnica de 200 anos de tostada lenta en potas seladas a unha chama moi baixa. Isto permite que a carne se cociña cos seus propios zumes. Como podes imaxinar, é unha delicia non vegetariana! Non vaia sen reservar unha mesa.
- Enderezo: ITC Maurya Sheraton Hotel, Diplomatic Enclave, Sadar Patel Marg, Nova Deli. Ph: (+91 11) 26112233.
- Horario: de 12:30 a .45 a. M. Para xantar os fins de semana. De 7.30 a.m. a 11.45 a cea diariamente.
05 de 06
Anhelo por algunha auténtica cociña india do sur pero non pode ir ata o sur da India por iso? Non importa porque Dakshin tentará as súas papilas con algúns dos mellores e máis inusuales sabores do sur. O restaurante se orgullo de servir unha extraña colección de pratos atractivos de Andhra Pradesh, Tamil Nadu, Karnataka e Kerala. Estarás moi sorprendido de descubrir algúns pratos tradicionais no menú que normalmente non se atopan nos restaurantes. Non perda o Meen Moilee de Kerala - curry de peixe cocido en leite de coco. Os clientes destacan!
- Enderezo: Sheraton New Delhi, District Centre, Saket, Nova Deli. Ph: (+91 11) 42661122.
- Horario de apertura: áberto diariamente de 12:30 a .45 a. M. Para xantar e de 7.30 a.m. a 11.45 a.
06 de 06
Logo de moita expectación, a biblioteca Masala abriu as súas portas en Delhi a mediados de 2016, nun show de automóbil de luxo totalmente transformado. Este restaurante, especializado en gastronomía molecular experimental, levou a Mumbai á asasinato e é un dos iconos da cidade . Comezouse alí en 2013 por Jiggs Kalra, un famoso columnista de alimentos indios, autor, gastronome e consultor de alimentos. Non esperes que o menú sexa o mesmo. O novo xefe da rama de Delhi do restaurante, Saurabh Udinia (que asistiu previamente a Indian Accent, Manish Mehrotra), visitou 15 estados da India para descubrir os pratos cotiáns que se cociñan nos fogares e dálles novos xiros. Se ten moito tempo e un estómago baleiro, optar pola comida de degustación de 19 cursos para probar todo. Os vexetarianos están ben atendidos.
- Enderezo: 21 A, Janpath, adxacente ao Hotel Le Meridian, Nova Deli. Ph: (+91 11) 69400005.
- Horario: Aberto todos os días do mediodía ás 2.30 a.m. para xantar e ás 7 da mañá ás 1 da mañá para a cea.