Finlandia é un país cheo de grandes bebedores probablemente porque as bebidas alcohólicas en Finlandia son algunhas das máis singulares do mundo. Aquí tes dez das máis populares:
Lakka
Laka, que significa "cloudberry" en finés, é producido por mergullar as covas en alcohol por dous a seis meses. Isto permite que o alcohol desenvolva un sabor maduro cuxa dozura e aromas distintos non se poden igualar. O contido alcohólico de Lakka pode diferir segundo o produtor, cunha variedade específica de Lakka, o Lapponia Cloudberry Liqueur / Lakka cun 21% de alcol.
Sima (Tradicional)
Sima, agora unha bebida espumante tipo mead, foi orixinalmente producida como calquera outro mead. Na actualidade, é fermentado con varios tipos de azucres e mestúrase con limón, pasas e levadura seca e pasas durante as distintas etapas do proceso de fermentación. Normalmente, a carne e a casca de limóns úsanse para condimentar esta bebida finlandesa durante a primeira fermentación, con pasas engadidas durante o segundo proceso de fermentación para diluír o contido de azucre desta bebida alcohólica.
Outras formas non tradicionais de Sima
Unha forma máis económica e comercial de Sima é a miúdo producida con viño de mazá, zume de uva e auga carbonatada. E aínda así unha sabrosa salsa, non é substituto dos sabores da Sima tradicional.
Finlandia Vodka
Producido a partir de cebada de seis filas, esta é unha das bebidas alcohólicas máis coñecidas e coñecidas de Finlandia, polo menos entre turistas e estranxeiros.
Con aproximadamente o 80% de contido de alcohol, Finlandia Vodka ten un sabor seco e carece da dozura de varias das bebidas desta lista como Laka, Sima e Koskenkorva.
Koskenkorva Viina
A miúdo referida simplemente como Koskenkorva ou Kossu, esta viña tipo vodka é a máis popular de espíritos claros en Finlandia.
Cun sabor similar e contido alcohólico de vodka de Finlandia, Koskenkorva Viina é marcadamente máis doce. Chamado logo dunha pequena aldea finlandesa, a palabra "Koskenkorva" é un símbolo da cultura finlandesa.
Salmiakki Koskenkorva (Salmari)
Salmari é un cóctel de vodka, previamente mesturado con Koskenkorva Viina (ver arriba) e regaliz salgado pimentón turco. Entre os veciños e turistas finlandeses, este é quizais o máis popular de bebidas alcohólicas en Finlandia, especialmente entre os asistentes a clubs nocturnos e pubs.
Akvavit
Destilado a partir de grans ou patacas, Akvavit ten unha variedade de herbas e especias, incluíndo o fiúncho, as sementes de alcatrán, cilantro, anís e eneldo. Popular desde o século XVI, aínda é envellecido en barricas de carballo e adoita estar emparejado con peixe afumado, lutefisk, arenque en conserva e outros pratos escandinavos populares .
Sidra
O zume fermentado de pera ou mazá úsase para preparar esta popular bebida finlandesa. As sidras poden ser doces ou secas con grandes variacións de cor en función da cantidade de mazá ou polpa de pera eliminada durante o proceso de fermentación. A sidra cálida e espumante é o tipo máis popular de sidra en Finlandia e moitas veces é servida durante as festas e festivos invernales.
Glogg
Outra bebida popular de inverno é Glogg. O viño é mesturado con zume, especias e anacos de froita, quente e servido en grandes cuncas.
Cervexas finlandesas
Ademais de licores e outras bebidas fortes, Finlandia produce algunhas das maiores cervexas do mundo. Koff e Karhu, ambos producidos por Sinevrychoff, son dous dos máis populares. Existen varias variedades de Koff, todas con diferentes contidos alcohólicos de Koff I cun contido alcohólico do 2,5% ao Koff IVB cun contido alcohólico do 7,5%. Outra gran cervecería de Finlandia é Hartwall.