Dirixíndose o carril de árbores ao patio de entrada de Wheatleigh nas montañas de Berkshire , sentímonos coma se aterramos na Toscana. Pronto descubrimos que a semellanza foi polo deseño.
Construído en 1893 polo magnate inmobiliario e ferroviario Henry H. Cook, Wheatleigh foi creado como un regalo de voda para a súa filla, que se casou cun conde europeo.
Inspirado no terreo rodante do Berkshires , o arquitecto deseñou a "casa de verán" no estilo dun palacio florentino do século XVI, levando a artesáns de Italia a crear a lareira de pedra tallada de forma intrincada na gran sala, a fonte e outra pedra que rodea e dentro da mansión.
O xardín e os xardíns de esculturas da propiedade foron deseñados por Frederick Law Olmsted, o arquitecto paisaxístico responsable do Central Park da cidade de Nova York. O salón principal de gran balcón, que acolleu a súa parte dos soirees durante a Idade Dourada, aínda está decorado con escultura e arte orixinais, incluíndo as fiestras de vidro de Tiffany. O ambiente é tan auténtico que esperamos que algúns personaxes de Great Gatsby valsen.
Máis información sobre Wheatleigh
Cuartos de hóspedes en Wheatleigh: a sensación de privilexio continuou como director de servizos de hóspedes Mark Brown mostrounos ao redor da nosa Suite Xuvenil. Volvendo as cortinas de piso a teito, quedamos encantados de ver que tivemos unha terraza privada e unha vista clara do céspede traseiro e máis aló, un lago respiratorio de montaña. As vistas dentro eran igual de agradables.
Decorado en sutís tons neutros, a sala tiña unha gran e agora decorativa lareira feita con velas altas. As cookies de chocolate fresco, unha comodidade de sinatura Wheatleigh, foron ofrecidas.
Mark preguntou se quixemos auga aínda ou espumante e despois volvía con auga engarrafada e unha bandexa con unha selección de comodidades de luxo, incluíndo Bvlgari e Aromatherapy. Pero para nós, o recurso máis romántico era unha bañeira de antigüidade, o suficientemente grande para que dous poidan entrar cómodamente.
Cea en Wheatleigh: "Non podo crer que a xente de Michelin aínda non descubrise Wheatleigh", di Salvatore Rizzo, propietario / director da Escola de Cociña De Gustibus de Miele .
Vimos a Wheatleigh como parte dun fin de semana especial de De Gustibus que incluía unha clase práctica co Chef Jeffrey Thompson e varios menús de degustación.
Ao longo do fin de semana, probamos decenas de pratos. A primeira noite, o meu marido e eu fixen o menú e comezaron a tratar de tomar unha decisión difícil sobre os pratos que queriamos. Que tontais estabamos; non se requirían decisións; serviamos porcións de cata de cada un dos seis entrantes, sete pratos principais e verduras e tres sobremesas. E así foi o fin de semana. Dende que a conversación de mesa xiraba en torno ao prato en cuestión, realmente centrábamos e saborearon cada bocado. Sorprendentemente, sempre nos sentimos satisfeitos, nunca recheados, despois das nosas comidas, nin tampouco gañamos nin unha cunca deste fin de semana gourmet. E levamos a casa algunhas receitas fantásticas e algunhas novas técnicas.
Entre os máis destacados destacan os suculentos aperitivos de buey, o pano Dover con trufa negra e un inesquecible "Vacherin" con parfait de coco, froita exótica e sorbete de guava. ¡Oh, ea deliciosa salchicha escocesa escocesa con zanahoria, fava, nabo escarlata! O comedor interior era espazos e acolledor ao mesmo tempo, pero o noso lugar de cea favorito era o pórtico de vidro pechado.
E concordamos con Salvatore; Wheatleigh merece unha estrela Michelin .
Vodas de destino en Wheatleigh: sorprendéronse de saber que Wheatleigh só acepta acollerse entre dez e 12 vodas ao ano, en parte porque as parellas son alentadas a tomar o hotel de 19 cuartos para o fin de semana de voda. "Queremos ser capaces de centrarse plenamente en cada matrimonio", di Marc Wilhelm, director xeral. O hotel pode manexar vodas de ata 100 no inverno; 150 no verán. "Unha das actividades de voda máis románticas é ver as estrelas mentres se está quentando ao redor da nosa mesa de lume. No inverno, poñemos un bar de xeo e hai un trineo no monte. No verán, as festas de piscina de noite son moi populares ", di el. As cerimonias son frecuentemente realizadas na ampla terraza superior con vistas ao val ou, para un sentimento máis íntimo, no xardín de esculturas.
Actividades en Wheatleigh: A maioría dos clientes veñen a coñecer a gastronomía e exploran a zona para que este non sexa un lugar onde se empuxen as actividades. Un pequeno ximnasio está escondido cara a abaixo, unha piscina Calefacción oval escondida no bosque e as árbores altas sombrean a única pista de tenis do hotel. Os hóspedes tamén teñen acceso ao Stockbridge Golf Club, a cinco millas de distancia, onde manter as bolas fóra do río Housatonic é parte do reto. Hai unha pequena sala de masaxe de mesa única ao lado do ximnasio, pero as masaxes na sala, para unha ou dúas, son moito máis populares. E o fin de semana estivemos aí, o hotel tiña organizado un globo de aire quente para levar unha parella nun paseo polos Berkshires.
Cerca de Wheatleigh: atoparás unha gran cantidade de atraccións culturais e históricas nos Berkshires . Unha mañá fomos por un paseo antes de almorzar a través de Lenox, a poucos minutos en coche do hotel. Lenox tamén é a casa de Tanglewood , a casa de verán da Boston Symphony Orchestra. O verán tamén trae os mellores artistas a Jacob's Pillow, o Berkshire Theater Festival e os cines de Shakespeare & Company. Os amantes da arte tradicional gozarán de visitar o Museo Norman Rockwell e, a continuación, pasearán por Stockbridge, que aínda se ve como o pintou.
Pros / contras de Wheatleigh: levounos un tempo para descubrir o que sentía tan diferente aquí desde outros hoteis de estilo caserío. Entón decatámosnos / decatámonos de que non había hóspedes camiñando polo vestíbulo para chegar ao balneario nin correr para coller unha clase de acuacise. Para algúns, non ter unha piscina interior, jacuzzi ou un spa de servizo completo e un gimnasio atractivo pode sentirse como privación, pero os hóspedes que falamos dicían que había moito que facer na zona e que apreciaban a tranquilidade.
"O luxo real non é ter un teléfono ao lado do vaso sanitario ou sete conxuntos para o almorzo; está tendo unha marmelada, pero é realmente incrible; é a perfección da simplicidade ", di Wilhelm. Con todo, o único que realmente faltábamos era ter unha cafetera no cuarto. Hai servizo de habitación aberto as 24 horas, pero primeiro pola mañá teriamos preferido facer o noso.
Wheatleigh Vibe: A sofisticación tranquila de Wheatleigh fai que sexa un refuxio natural para as parellas amorosas pola serenidade de todas as idades. Non é un lugar para nenos roncos ou adultos. Os poucos nenos que vimos durante o fin de semana mentres estabamos alí eran o adianto para unha futura voda e parecían entender que este non era un lugar para xogar na terraza.
Máis información:
Trigo
Hawthorne Road
Lenox, MA 01240
Teléfono: 413-637-0610
Aeroportos máis próximos: Hartford / Springfield e Albany; Cada un está a unha hora de distancia.
Por Geri Bain.