Unha guía para os mellores restaurantes de mariscos de Chicago

01 de 09

Obtén a captura do día nos mellores restaurantes de Chicago

Había un tempo no que os de oriente e oeste se burlaban da idea do peixe fresco en Chicago máis aló do acuario Shedd . Afortunadamente, estes días desapareceron xa que a maioría dos restaurantes de Windy City enfocáronse en entregas diarias dos mellores crustáceos e peixes do país.

Tamén axuda a que os primeiros lugares móstrenos alegremente, desde fermentos de mariscos inventivos ata presentacións dirixidas por chef. E mentres algúns restaurantes son favoritos de longa data, outros son contemporáneos, elegantes e considerados os lugares máis quentes da cidade. Aquí tes algúns dos mellores restaurantes de peixe de Chicago.

02 de 09

Devon Seafood

O posto de Gold Coast para esta mini-cadea de restaurantes de mariscos de luxo distínguese polo seu distintivo bar de ostras, situado no primeiro nivel. Serve como sorteo para post-traballo e post-compra nas reunións de Mag Mile con abundante bar e asentos de mesa elevados. As ostras son recentemente estiradas pola orde por un equipo dedicado que tamén está ben versado en moluscos bivalvos. Outros destaques do menú da barra de ostras inclúen poke de atún grande, torta de panceta de lagosta, barras deslizantes fritas de escamas de maíz e unha boa selección de peixe fresco.

A comedor da planta baixa de Devon está reservada para a experiencia gastronómica completa, onde os hóspedes poden degustar bultos primos e entrantes de peixe. Entre os pratos máis destacados destacan os pratos de sinatura como o atún azafrío, o bouillabaisse de mariscos e os bolos de cangrexo.

Enderezo: 39 E. Chicago Ave., 312-440-8660

03 de 09

Bar de peixes

É bo saber que un lugar de marisco grande e barato está situado a unha curta distancia de Wrigley Field. Fish Bar ofrece varias opcións divertidas, incluíndo ceviche, tartare, ostras, spreads (peixes brancos afumados, salmón), tacos de peixes estacionais, crocantes (calamares, cachorros hush, smelt) e un bollo (rolo de lagosta, especiado Mahi Mahi, ostra Po'Boy). As libaciones divertidas como as seleccións de cervexa artesanal e o cóctel baseado en ron The Old Man and the Sea chamado así pola novela final de Ernest Hemingway engádense á experiencia.

Enderezo: 2956 N. Sheffield Ave., 773-687-8177

04 de 09

GT Fish & Oyster

Atendido polo xefe de estrelas Giuseppe Tentori, esta peza de moda de River North ofrece a súa promesa de mellores opcións de comida e bebida. Os asentos máis cobizados na casa están no barril en bruto, onde os hóspedes poden entregarse nas ostras recentemente recubertas. Outras obsesións inclúen mexillóns, rolo de lagosta e pratos de pasta en constante cambio. As galletas e a cebola de langosta, camarones e sémola e quiche branco afumado son opcións populares durante o brunch de fin de semana, que é un dos mellores da cidade .

Enderezo: 531 N. Wells St., 312-929-3501

05 de 09

Barra Frog Frog de Hugo

Veciño do irmán e próximo á Gibsons Steakhouse , a escena -y Hugo da Gold Coast atende aos veciños, a visitar famosos e os corredores de enerxía locais. Si, en realidade hai un prato sapo no menú: as patas de rana salteadas coa manteiga de allo, ademais de clásicos pratos de peixe como o Dejonghe de cámara, o peixe e as patacas fritas de cervexa e a lagosta enteira. A selección de peixes frescos é bastante impresionante e os preparativos cambian regularmente; elixir entre os gustos de atún claro, peixe espada, mero, salmón e lubina.

Enderezo: 1024 N. Rush St., 312-640-0999

06 de 09

Mad Boiler

Os fervientes fillos de mariscos son toda a rabia na cidade ventosa cos gustos de The Angry Crab, lowcountry e Mad Boiler na vangarda da tendencia. A desorde é realmente un eufemismo xa que os comensais reciben uns babuinos de plástico e guantes para que non reciban salsa por si mesmos. Unha experiencia na Mad Boiler de West Loop é mellor con un grupo, xa que é unha escusa para encargar case todo o menú. A aventura comeza cando os hóspedes seleccionan a partir de 11 ofertas de peixe por prezo (por exemplo, as patas de cangrexo, os cangrexos, os cangrexos, as langostas e os mexillóns), a continuación, seleccionando as salsas (por exemplo, manteiga de allo, chile doce, estilo de Luisiana, curry de coco) e un nivel de especias que vai desde o leve ata o cheo de calor. Saia en corn-on-the-cob, patacas ou salchicha e fíxose unha festa. Outras opcións inclúen a sopa de ameixa, o caranguejo de cuncha suave, o Po'Boys e os rolos de lagosta.

Enderezo: 1045 W. Madison St., 312-291-8182

07 de 09

Nico Osteria

Situado no primeiro nivel do Hotel Thompson Chicago , o gañador de James Beard, Paul Kahan, destaca un menú orientado cara ao mar e cun marisco con Erling Wu-Bower. A especialidade de pastas artesanais, mariscos frescos e preparados de peixe cru como o crudo son algúns dos destaques. O menú, por suposto, é estacional e tamén se ofrece un menú cambiante de brunch e de almorzo.

Enderezo: 1015 N. Rush St., 312-994-7100

08 de 09

Oyster Bah

Snapper crujiente unilateral adornado con salsa tailandesa. Un prato de almeja recheo chamado "stuffies" que é cocido co chourizo. E ostras dinámicas das costas do leste e oeste. Ese é o último ataque do equipo detrás de Shaw's Crab House. Oyster Bah está deseñado para apelar a unha cadea, público máis novo con gustos sofisticados - cun pouco de orzamento. O certo é que un gran empate é a adega de cangrexos, o salón de baixo nivel que mellor se describe como un "comedor da costa este". A acolledora terraza do soto posúe cócteles artesanais e un menú separado que ofrece as pernas de cangrexo de rei de Alaska, os bolos de cangrexo, os peixes e as patacas fritas e as dúas opcións de hamburguesa de queixo.

Enderezo: 1962 N. Halsted St., 773-248-3000

09 de 09

Casa do Cangrejo de Shaw

Un dos nosos destinos preferidos para nenos , Shaw's é tamén un popular posto de traballo para adultos debido á Oyster Bar, que mostra o blues e jazz en vivo varias noites por semana. O restaurante ofrécelle agresivamente mariscos de temporada e outros mariscos e sushi. Por 55 dólares cada un, os comensais son tratados cun buffet de brunch de fin de semana masivo que se enche principalmente con marisco. Algúns dos destaques inclúen o camarón frito francés, o touciño afumado caramelizado, as rosquillas e as torres francesas de mazá cocida.

Enderezo: 21 E. Hubbard St., 312-527-2722