Rieti, provincia de Lazio, ao norte de Roma

01 de 04

Pobos Medievais, Beleza Natural Insolubles, Comida Fina e Autenticidade

Coa historia que comezou fai 2.600 anos ea súa paisaxe virxe salpicada de antigos pobos e mosteiros medievais, a provincia de Rieti , parte da rexión do Lazio, ao norte de Roma, é un destino emocionante para o viaxeiro independente.

Parte do seu encanto é debido á falta de turismo masivo que adoita atopar noutras áreas italianas. A autenticidade é a que trata a provincia de Rieti.

Onde ir na provincia de Rieti

Rieti: A cidade de Rieti é a capital desta provincia. No antigo tempo romano chamábase Reate e aínda hoxe hai unha ponte romana e portas da cidade romana. O centro histórico ten magníficos palacios renacentistas, especialmente os que rodean a praza principal, a Piazza Cesare Battisti . A catedral está próxima ao século XII e ten unha interesante cripta con frescos. Un carril bici e unha pasarela axúdanche a descubrir o río Velino, cuxas augas cristalinas atravesan a antiga parte da vila.

Toffia : Unha das aldeas máis antigas da rexión, Toffia ten unha posición espectacular sobre un acantilado de pedra. Ten 3 igrexas antigas e unha gran variedade de primeiros palacios de renacemento con pintorescos frescos. O centro histórico da vila restaurouse coidadosamente nos últimos anos e preserva a súa estrutura medieval intacta. Toffia ten unha interesante casa-museo (Museo Maria Petrucci) onde se exhiben mobles e ferramentas agrícolas desde fai 100 anos.

Farfa: A vila monástica de Farfa, nas Sabinas, data do século VI. Como monasterio, foi concedida a independencia de Roma por Carlomagno en persoa. A súa igrexa e claustro medieval son antigas xoias arquitectónicas ea vila adxacente é pintoresca e ben conservada, con filas de talleres artesanales. Tamén hai unha fábrica de liño que utiliza telares de 100 anos e produce os mellores tecidos.

Castelnuovo di Farfa : Unha vez propiedade do mosteiro, esta vila do castelo amurallada foi construída para defender aos monxes dos posibles ataques inimigos. O Palazzo Salustri-Galli conta con fermosos xardíns que son un bo exemplo da arquitectura do paisaxe renacentista do século XVI. Castelnuovo ten un interesante museo de aceite de oliva aloxado dentro dun antigo muíño de oliva, que tamén mostra arte contemporánea no tema do aceite de oliva.

Monteleone Sabino (Trebula Mutuesca): Esta vila foi unha antiga cidade romana próspera. As escavacións arqueolóxicas realizáronse recentemente para revelar as ruínas do Foro Romano, un impresionante teatro, un anfiteatro e templos. Xusto fronte á zona arqueolóxica está a Santa Vittoria, unha igrexa de pedra de 1000 anos con bos frescos medievais. Os arredores son magníficos.

Lago del Turano (lago Turano) : Este lago foi creado como resultado dunha represa construída hai 100 anos. Na beira do lago hai varias aldeas, o máis bonito é Castel di Tora coa súa antiga fortaleza, o Palazzo Orsini. Hai praias no lago e pode nadar na auga clara ou alugar un pequeno barco desde un dos restaurantes.

Monte Terminillo : A miúdo chamado "A montaña de Roma", Terminillo (2.217 metros sobre o nivel do mar) pode verse desde a capital italiana. É unha estación de esquí durante o inverno, con todos os equipos necesarios para pasar un divertido día na neve, xa que todos os equipos de esquí poden ser alugados mesmo por só unhas horas. As pistas están dispoñibles tanto para principiantes como para esquiadores avanzados. Camiños de paseos e equitación son só algunhas das actividades populares dispoñibles nos meses máis cálidos.

Continúa lendo para coñecer a comida e o viño das Sabine Hills, o clima ea historia da rexión, ou como chegar á provincia de Rieti desde Roma

02 de 04

Aceite de oliva, comida, viño e auga na provincia de Rieti

A cultura do aceite de oliva é importante para a provincia de Rieti e hai evidencias de que a xente está a producir aquí o "ouro verde" durante polo menos 2000 anos. Os olivares abarcan literalmente todas as laderas, con estradas e camiños ventosos que se abren entre os antigos e majestuosos árbores. A beleza da paisaxe frecuentemente se asocia a Umbría e, de feito, Rieti eo seu territorio consideráronse unha parte desta rexión e estivo baixo o dominio de Perugia ata a década de 1930.

A provincia de Rieti ten grandes tradicións culinarias. Ademais do aceite de oliva DOP (Denominación de Orixe Protexida) que é lixeiro e saboroso ao mesmo tempo, trátase da terra de queixo pecorino e ricotta, producido a partir de leite de ovella fresco. Os produtores locais tamén se enorgullecen das súas carnes preparadas, incluíndo o prosciutto, o capocollo e, sobre todo, o guanciale (porco checo), un ingrediente esencial das salsas de pasta Carbonara e Amatriciana. Clases de cociña e paseos de oliva están dispoñibles en Convivio Roma, en Toffia. A produción do viño tamén está a gañar forza en términos de alta calidade, popularidade e premios e hai varias bodegas que pode visitar .

A provincia de Rieti e as Sabine Hills están entre as zonas máis verdes de Italia, debido á abundancia de fontes de auga, ríos e lagos. O seu acueduto principal, chamado Peschiera , é un dos máis grandes de Europa e ofrece auga pura a tres cuartos da Cidade de Roma e, por suposto, á provincia de Rieti. A gran dispoñibilidade de auga pura e limpa é unha bendición para os que traballan na agricultura e, en particular, para unha nova xeración de "neo-rurales", que recentemente mudouse da cidade para iniciar a agricultura orgánica nesta área.

Os lagos atópanse principalmente na parte oriental da provincia, sendo o máis popular o Lago Turano . A súa auga limpa fai de Turano un gran destino para excursións de día especialmente no verán onde pode nadar, descansar nas costas e gozar do xantar ou a cea na beira do lago.

03 de 04

Historia e clima das Sabinas, provincia de Rieti

Os primeiros habitantes desta zona de Italia foron os Sabines, unha poboación altamente civilizada que prosperou nesta rexión, ao leste do río Tíber. Os Sabines deixaron unha arte verdadeiramente refinada desde o 600 a. C., incluíndo xoias de ouro, alfarería de inspiración grega e carros de bronce. A maioría destes obxectos preciosos atópanse hoxe no Museo Arqueolóxico de Fara Sabina . Os romanos tomaron a provincia de Rieti e as Sabine Hills en 290 aC.

As cidades foron construídas ou melloradas e aínda hoxe esta é unha das áreas máis interesantes de Lazio desde o punto de vista arqueolóxico. Durante a Idade Media a provincia de Rieti creceu e volveuse densamente poboada, o que explica por que hai tantas aldeas de 1.000 anos construídas en cimas para a defensa.

Aínda que o clima é xeralmente mediterráneo con invernos suaves e veráns cálidos e soleados. Mentres se move cara ao leste da rexión o territorio faise máis montañoso, o punto máis alto chega ao Monte Terminillo, a 2.217 metros sobre o nivel do mar. Terminillo é un complexo invernal totalmente equipado para as vacacións de esquí durante o inverno, mentres que no verán pode ser unha fuga refrescante da calor e é especialmente popular entre os habitantes de Roma.

Por mor da variedade que ofrece a súa xeografía, esta provincia de Italia é o ceo do caminante. Podes escoller camiños máis fáciles polos vales ou máis desafiantes camiños ata o cumio das montañas e as montañas dende onde se pode gozar de vistas maxestosas sobre toda a rexión.

04 de 04

Como chegar á provincia de Rieti desde Roma

Fara Sabina é o mellor lugar para comezar a explorar a provincia de Sabine Hills e Rieti. Un tren directo parte cada 15 minutos de varias estacións de Roma (Ostiense, Trastevere e Tiburtina), a 39 minutos da Roma Tiburtina ata a estación Fara Sabina-Montelibretti , onde hai autobuses para moitas aldeas nas Sabine Hills. Tamén hai un autobús directo desde Roma a estación de Tiburtina ata Rieti, que se detén en moitos destinos da zona de Rieti-Sabina.

En coche, tome a Roma-Florencia (A1) autostrada ata a saída de Fiano Romano , despois siga as indicacións para Rieti e Vía Salaria, e despois a Fara Sabina / Toffia / Farfa.

Este artigo foi escrito por Guido Santi que ofrece clases de cociña, visitas de viños e paseos de oliva en Convivio Roma en Toffia, Sabina. Algunhas das xornadas e clases poden realizarse nunha xornada de viaxe desde Roma.