Protexer a costa da maior illa do mundo: Australia

Australia ten máis de 59.000 quilómetros de costa prístina, 19 sitios naturais e culturais da UNESCO, abundantes fauna e actividades de aventura. A terra de Oz ten moitos recursos naturais que atraen visitantes de todo o mundo, pero manter estes recursos é fundamental para o futuro Australia.

Comezando pola costa occidental máis pequena, partimos cara a Exmouth, a costa de coral de Australia no océano Índico.

A localización foi utilizada por primeira vez como base militar durante a Segunda Guerra Mundial. Hoxe en día case máis de 2.000 residentes de todo o ano céntranse en dar a benvida aos visitantes a experimentar o "Range to Reef". O Parque Nacional do Cabo Range posúe espectaculares canóns e vida salvaxe contrastados pola costa de Ningaloo, recentemente inscrita na lista do Patrimonio Mundial da UNESCO pola súa beleza natural e diversidade biolóxica.

O Parque Marítimo de Ningaloo protexe un arrecife de 260 quilómetros entre a costa norte de Australia Occidental e alberga 200 especies de coral duro, 50 coral brando e máis de 500 especies de peixes, incluíndo manta raias, tortugas mariñas e tiburón de balea en perigo de extinción. A pouca distancia, os visitantes poden mergullar as lagoas en Coral Bay.

Pero se falamos de sistemas de arrecife, é difícil ignorar The Great Barrier Reef, posiblemente unha das atraccións máis emblemáticas de Australia. Podes mergullarte, mergullar, navegar ou mesmo tomar un avión marítimo a través deste labirinto de 3.000 arrecifes de coral e máis de 1.000 illas.

É tan grande que pode verse desde o espazo exterior.

Consultámoslle a David Stielow, director xerente de Explorations Whitsundays que compartiu: "The Great Barrier Reef está declarada Patrimonio Mundial ... é o maior sistema de arrecifes de coral do mundo ... é de 2.000 km de longo e é unha combinación de arrecife e illas toda a costa de Queensland ".

Para máis información, mire aquí a nosa entrevista de video con David.

Australia está a traballar para implementar o Plan de Sostibilidade a longo prazo The Reef 2050, que servirá como modelo para preservar The Great Barrier Reef, para que segue sendo unha marabilla natural para as próximas xeracións. Con case 60.000 quilómetros de costa, o marisco é unha parte importante da dieta de Aussie, e parte de ser sostible significa ter a comida e os viños locais.

Chefs como Allistair do Resort de luxo, Qualia, na man de Hamilton Island seleccionan produtos produtivos locais e mariscos de todo o país para os seus hóspedes: "Temos algunhas variedades diferentes de ostras de todo o país. E son todo tipo de diferentes á súa maneira ... Tazmania ten produtos de calidade e ostras fantásticos. "

Máis información sobre o abastecemento de alimentos sostibles, vexa o noso intervi con Chef Allistair.

A cidade surfista de hippie de Byron é coñecida non só polas súas abundantes praias, actividades ao aire libre e as súas observacións de ballenas, pero está á vangarda do movemento alimentario local.

Visitamos os chefs populares de Sidney, The Three Blue Ducks en The Farm que abriron en Byron Bay, que levou o movemento "farm to table" literalmente. Sentamos co xefe e un dos propietarios, Darren Robertson para falar sobre a inspiración detrás da comida servida na facenda.

"A idea era usar todo o ingrediente e utilizar as cousas que tiñas normalmente no lixo".

Vexa a nosa entrevista con dous dos tres patos azuis.

Despois dunha mañá no mar, o ioga nun hórreo e un xantar nunha granxa, atopámosnos / atopámonos coa personalidade de televisión Magdelina Roze para que ela tome un vestimenta como local en diseñadores locais. Visitamos a icónica etiqueta de moda australiana, Spell & The Gypsy Collective, que vende roupa de diseñadores locais que capturan o estilo de vida Byron de "traxes casuais, relaxados, fluídos e femininos".

O único continente flotante do mundo e os seus habitantes amigables están traballando arduamente para preservar os seus sistemas de arrecifes circundantes, abastecemento local dos seus alimentos e apoiando os seus deseñadores elegantes locais.

Para máis información, consulta OhThePeopleYouMeet e mira o noso último video, o mapa de Michaela: as praias de Australia.