Os 8 mellores panaderías en Nova York

Como é o caso de tantas cousas en Manhattan, os neoyorquinos están moi mal escollidos. E esas fiestras de panadería, que aparentemente xorden en cada recuncho, seducir aos transeúntes con lanchas de deliciosas cozidas frescas, seguramente non son unha excepción. Pero cando realmente queres facer esas calorías e carbohidratos contámosche, ¿por que che guste en calquera lugar, cando podes buscar unha das 8 mellores panaderías de todo Manhattan? Tanto se se trata de galletas e bolos, pasteis e pasteis perfectamente presentados, ou panes artísticos de pan que está ansioso, hai unha panadería para responder á chamada. De feito, en Nova York, os doces nunca tiveron tan bo.

• 01 de 08

  Levain Bakery

  Durante máis de 20 anos, Levain Bakery construíu os seus fieis seguidores, cos devotos xulgando polos seus produtos horneados. Subindo na parte superior están as súas lendarias, galletas , galletas excesivamente gordas (non se perda a variedade de noces de chocolate de seis onzas), pero o que sexa, estará garantido que está horneado fresco diariamente no lugar, abastecendo só ingredientes naturais . Separadamente das cookies, escolle entre unha selección de pasteis (como brioches e bollos adhesivos) e unha extensión de pan rústico e rolos. Outro bonito toque? O que non se vende ese día é doado para axudar a alimentar aos famentos. Esta combinación vencedora da Upper West Side, combinación de agradables escavacións e adictivos produtos horneados, axudouno a distribuírse a unha nova segunda localización de UWS, así como tamén a unha en Harlem (a panadería ten tamén un posto de Hamptons).

  Dúas localizacións do Upper West Side: 167 W. 74th St., btwn Ámsterdam e aves de Colón. & 351 Amsterdam Ave., btwn W. 76th & W. 77th sts.

  Localización de Harlem: 2167 Frederick Douglass Blvd., btwn W. 116th & W. 117th sts.

• 02 de 08

  Dúas pequenas gallinas vermellas

  Para algúns dos mellores bizcochos e bolos da cidade, deixe paso a esta relaxada tenda de asar Yorkville. Aquí, podes escoller entre (ou pre-orde) unha variedade de tortas feitas de arañazos, con sabores clásicos como a cenoria, o veludo vermello e o "blanqueamento Brooklyn" de chocolate de catro capas, xunto con tortas especiais como limón, mármore, e coco - todo rematado con capas ademais deliciosas como o recheo de pudim de chocolate ou o xeado de queixo crema. Hai sabores estacionais, tamén, incluíndo o bolo de especias de cabaza, que está dispoñible cada caída. (Só ten que notar que os pedidos personalizados de pastel necesitan tres días para procesalo). Se iso non é suficiente para saciar o seu inimigo de azucre interno, tamén hai pastas de queixo e pasteis estacionais (desde a chaveira ata o pecan de chocolate).

  Localización de Yorkville: 1652 2nd Ave., btwn E. 86th & E. 87th sts.

• 03 de 08

  Dominique Ansel Cociña

  Unha palabra para arrincarche en: Cronut. Necesitamos dicir máis? O xefe de pastelería Dominique Ansel está detrás dunha das tendencias da pastelería máis animada da cidade , e agora pasou do seu famoso pastel híbrido croissant-donut para crear o que dubla dunha "panadería híbrida": a institución de panadería-reunión-cafetería que é Dominique Ansel Kitchen. A aldea de West Village deriva da súa panadería cronutera a poucas cuadras de distancia, os comensais se reúnen ata o establecemento cafetería para dedicarse a pastelería elaborada por minuto, descuberta por un equipo dedicado de chefs de pastelería, cun menú de cociña que afirma que polo menos o 70 por cento dos elementos destacados serán "rematados, montados ou cocidos ao momento de ordenalos". Vexa os chefs de pastelería en acción na cociña aberta, xa que desvelan a mística feita á orde detrás da tarta de limón ou beignet con espátula co seu nome. Elixe a comida, tamén como a salchicha e a sopa de lentellas, ou a torrada de aguacate edamame. Á noite, o local transfórmase en UP, unha aventura de horas de voda, con menú de degustación de só postres. A única excepción? Non hai cronuts vendidos na Dominique Ansel Kitchen; por iso, terás que chocar a panadería SoHo orixinal, a pouca distancia.

  Dominique Ansel Kitchen, West Village localización: 137 7th Ave. S., btwn Charles & W. 10 pts.

  Dominique Ansel Bakery, SoHo localización: 189 Spring St, btwn Thompson & Sullivan sts.

• 04 de 08

  Panadería Arcade

  Terás que facer algunha escavación para levantar algúns dos tesouros culinarios máis importantes de Nova York, que é precisamente o caso da Panadería Arcade. Escondido no vestíbulo dun edificio de oficinas de Tribeca de antigüidade centenario, vale a pena buscar: Dentro, atoparás as creacións de Genius Baker Roger Gural, incluíndo algunhas das mellores baguettes da cidade e un surtido de viennoiserie de labios. e babka. Para a multitude do xantar, tamén fan pizza fantástica. Só ten que ter en conta que só se abre aos días laborables.

  Localización de Tribeca: vestíbulo interior da 220 St. Church, btwn Worth & Thomas sts.

• 05 de 08

  Maman

  Quizais non teñas o teu propio maman francés para que che lance os deliciosos produtos de cocido ao hogar, pero aquí tes a mellor cousa: o Maman operador e operador de Francia, un café e panadería acolledor con varios locais en Manhattan e máis aló. . Aparece e escolle entre unha selección de receitas inspiradas en familia, procedentes principalmente do sur de Francia. Hai moitos doces na man (as galletas de chip de chocolate son dignas de desgusto), con sabrosos elementos tamén se estenden por un menú estacionalmente actualizado en función dos cambios e os ingredientes dispoñibles localmente. Escolla entre os produtos horneados, os pan artesáns e un menú completo para o almorzo ou o xantar (con elementos como quiches, bocadillos, ensaladas e, por suposto, moitos pasteis e sobremesas); A situación de Tribeca incluso ten o seu propio bar.

  Localización SoHo: 239 Center St, btwn Grand & Broome sts.

  Localización de Tribeca: 211 W. Broadway en St. Franklin.

  Meatpacking Localización do distrito: Dentro de Samsung837, 837 Washington St. en W. 13th St.

• 06 de 08

  High Street en Hudson

  Un spin-off para a súa popular contraparte de Philadelphia (High Street on Market), este restaurante de panadería, ambientado no nexo do Meatpacking District e West Village, atrae multitudes constantes para o almorzo, o xantar ea cea. Regras de mañá para deliciosos pastelitos e sándwiches de almorzo elevados, o xantar promete unha selección de opcións de bocadillos elevados (feitos, naturalmente, con pan caseiros), mentres que a cea ve pastas de casa, pratos de verduras estacionais e entrantes (como un filete de remolacha vexetariano ou mollo de pato de Long Island), emparejado cunha lista de viños nova-americana. Tamén hai un balcón para ir, para que poidas levar a casa esa paleta perfecta de centeo ou produtos de panadería soñada, como a súa sinatura de ollo vermello de cheiro a salsa danés, cuberto de jamón.

  Localización West Village / Meatpacking: 637 Hudson St, btwn Gansevoort & Horatio sts.

• 07 de 08

  Panadería de panes

  Fiel ao seu nome, esta Panadería Union Square e cafetería / café está especializada en pan fresco. Pase por unha vertixinosa selección de pan artesáns, artesáns, rolos e challas de especialidade, cocidos todos os días con grans integrais e outros ingredientes naturais e orgánicos. Os pasteis tampouco nos decepcionan: observe clásicos como galletas e croissants, combinados con creacións xudías especiais, tamén, incluíndo chocolate babka e rugelach. Tan bo que non podes esperar para chegar á panadería para recoller máis? Non hai problema: Aprende a facer o teu, a través das clases de panificación de Pan; Actualmente están ofrecendo un taller de challah para que poida aprender a asar o seu famoso babka chocolate xusto na casa. Bonus: A cafetería ten postos avanzados en Lincoln Center e Bryant Park , tamén.

  Localización da Union Square: 18 E. 16th St., btwn Union Square W. & 5th Ave.

  Localización do Lincoln Center: 1890 Broadway, btwn W. 61 e W. 62 pts.

  Ubicación do parque Bryant (quiosco): no Bryant Park, preto da 42 St. & Ave. das Américas

• 08 de 08

  Panadería Mah-Ze-Dahr

  Esta panadería / café West Village, pulida e exótica, ofrece produtos horneados que están inspirados en sabores e sabores do mundo. Por suposto, obterás as tortas estándar, os brownies e as galletas necesarias para calquera panadería de NYC axeitada, pero deixes que o teu padal se explore e tamén che mostrará algúns deliciosos inusuales culinarios, cortesía das obras de sobremesa creativa das estrelas de pastelería Umber Ahmad e Shelly Barbera (que están respaldados polo famoso chef Tom Colicchio). Caso en cuestión: decadente, cheo de crema ou "choux" de chocolate; Galletas de Linzer; tortas de coco; e as súas donas brioche sinatura. Bonificación: o café eo café expresan boas cantidades.

  Localización West Village: 28 Greenwich Ave., btwn W. 10 e Charles sts.