New Manhattan Burger Joint serve Up Sliders cunha torsión pan-asiática
Este novo e informal centro de compras de Midtown, situado no Murray Hill, estreouse no The Premier Hotel The Court-A St Giles, estreado en marzo de 2014, saborear bos favoritos antigos, hamburguesas e cervexas, cun toque pan-asiático. Xa está probado popular entre o xantar de Midtown e as multitudes posteriores ao traballo, o restaurante Beer and Buns ofrece un prezo razoable e saboroso a través de varios controis deslizantes destacados. Ordena unha variada mostra de barras deslizantes de hamburguesas, varias das cales vén infundidas con sabores asiáticos, e cámbialas cunha xenerosa selección de cervexas artesanais internacionais e domésticas.
O meu marido e eu xurdindo recentemente ata o xantar, e levamos rapidamente ao menú de concepto fresco. Das 10 barras de barras de hamburguesas actualmente ofrecidas, non un só deles está baseado na carne de vaca tradicional (aínda que o persoal insinuou que actualmente hai unha opción de barras a base de carne). Están despexando pensando fóra do bollo aquí, con elementos de menú de hamburguesas centradas en "patties" máis non tradicionais, como bolos de cangrexo, costelas curtas, mero e moito máis.
Disfruta ordenando unha selección de controis deslizantes en combinacións de tres (con un prezo de $ 12) ou o que resultou ser un cinco ambiciosos ($ 17). Decidimos pasar polo menú dos 10 controis deslizantes, ordenando cinco cada un. Aínda estou pensando no "Bangkok Dangerous", unha patty infused de tom yum cocido en lemongrass, cal e unha vinagreta tailandesa, todo ben envolto nun bollo brioche. Para o marido, o " South Smack Down ", inspirado en xaponés, clasificou ás costas, outro contendente de bollo brioche, pero cheo de ombreiros de porco marinados, herbas frescas, verduras e salsa de soia.
Os vexetarianos tamén se regocijarán aquí con sólidas opcións de hamburguesas sen carne ao longo do seu rúa, coma o "Evergreen romano", un boletón Portobello á prancha e marinado, servido con brie e verdes nun rolo de mini ciabatta; e o garbanzo "Xardín do Mediterráneo", preparado con leituga, tomate e salsa Tahini nun rolo de pita.
Se estás interesado nunha hamburguesa de carne tradicional (ahem, aburrido!), Ofrecen un hamburguesa de carne de vaca de tamaño completo no menú, a "Casa Branca de DC" (7.50 dólares) feita con carne moída, soia e herbas, e servido nun bollo de brioche con tomate e picles.
Os lados á carta inclúen patacas fritas de trufa parmesana, patacas fritas, lagosta mac e queixo, e moito máis; ademais, a adherencia nas salsas laterais como chipotle mayo ou salsa de xenxibre de soia. Ah, e se posiblemente teña espazo para algo máis, o menú presenta unha selección de entrantes (camaróns de coco, quesadillas de porco, etc.) e ensaladas, tamén, aínda que saltas os controis deslizantes aquí, estás perdendo o punto . E unha punta ao sabio: Deixar un pouco de espazo para o fenomenal posto de casa de sinatura, pudim de pan casero, revestido cunha salsa de caramelo.
As opcións de cervexa abranguen marcas nacionais e internacionais, entre elas Blanche de Bruxelles de Bélxica, Kingfisher da India, Xingu do Brasil, así como opcións locais como Harpoon UFO, Blue Moon e moito máis. Tamén se ofrecen produtos de viño ao vidro e un menú de cócteles para a posta en marcha, así como os favoritos tradicionais de combinación de hamburguesas como os batidos e as carrozas de cervexa.
O menú Beer & Buns vén elaborado por Chef Wisit Panpinyo (máis coñecido polos empregados como Chef Nok), quen está traballando a preparar un menú recentemente expandido, que debutará en setembro de 2014.
O propio recinto, que ten asento a 125 mecenas, presenta unha decoración mod-minimalista, con moitas liñas elegantes e varias cabinas de banquetes brancas, todas dispostas un pouco contra varias pantallas de televisión grandes (o restaurante converteuse nun hangout local para afeccionados deportivos e foi cheo de observadores do Mundial cando xurdiu). Un pequeno patio adiante escenifica o escenario dunha serie de noites de BBQ no verán, que se lanzarán o 10 de xullo de 2014, cunha combinación alterna de clásicas barbacoas temáticas de estilo americano ou sueste asiático (póñase en contacto co restaurante para os máis populares) programa de barbacoa exterior actualizado).
Ah, e para que non me esquezo: para aqueles que teñen bolsas máis profundas (excluídos), combinado cunha paixón ardente para as hamburguesas, Beer & Buns tamén está ofrecendo un tamaño total de $ 250 "Indulgence Burger", feita a partir de derreter-in-your -Boca de Kobe e adornada con toxos ricos como foie gras, caviar beluga e trufas brancas.
Demasiado caro? Non se preocupe: o persoal aseguroume que os plans para unha versión deslizante da hamburguesa cara están a ser desenvolvidos, o que está previsto para ser ofrecido a un prezo de "só" $ 100. Beer & Buns está aberto para xantar e cear, de luns a sábado; 130 E. 39th St. (btwn Lexington & Park Aves.); beerandbuns.com.