01 de 04
Un inmoble cunha historia
A pesar da evidencia de chemineas e ladrillos de estilo Tudor, Burley Manor é realmente unha creación victoriana. © Ferne Arfin Chegando a Burley Manor, un restaurante de bosques novos con salas, nun día crujiente e soleado, seguramente será recibido pola vista dun pequeno rebaño de corzo de ovella pastando plácidamente nos céspedes.
Situado fronte á impresionante casa solariega, coas súas chemineas Tudor e adornada de ladrillos Tudor, poderiamos crer fácilmente que chegou a unha propiedade aristocrática no medio dun parque de ciervos real.
Só estaría en parte mal.
O Novo Bosque, todos os seus 90.000 acres, foi creado como un parque de cérvolos e cazadores de ríos, fai máis de 900 anos e os animais aínda circulan libremente polos seus camiños, prados, buracos e pantanos.
Pero Burley Manor, a propiedade "medieval" encaramada nun auxe da paisaxe, é en realidade unha creación de medio século victoriano, construída por un maxistrado local en 1852. Non quere dicir que Burley, que se reabriu na súa forma actual en decembro de 2015 logo de extensas A remodelación non ten unha historia colorida.
A propiedade data da década de 1200 cando foi construída por un favorito real e Knight of the Garter, Simon de Burley. Desafortunadamente para el, el escolleu o cabalo mal e cando o seu patrón, o rei Ricardo II, foi deposto e asasinado, así foi o pobre Simón - impedido e decapitado como traidor.
Non hai pantasmas aquí
Co paso dos anos, a herdanza pasou por moitas mans de cores, incluíndo un cricketeiro do século XVIII, un xeneral de brigada e unha dama campesiña, antes de converterse nun hotel en 1935 e un billete de guerra en 1940.
Hoxe en día, este edificio catalogado de grao II é un hotel boutique elegante e completamente renovado. Moitas funcións orixinais, incluíndo lareiras orixinais, foron mantidas. Os espazos públicos inclúen un salón brillante e colorido cheo de cadeiras e sofás de estilo antigo, onde se serve o té; e un cómodo e acolledor bar lounge onde os hóspedes poden tomar despois do xantar café. As habitacións da casa principal teñen antigüidade e mobiliario de campaña seleccionados de forma xusta para que conserven o seu sentimento espazos e contemporáneos. Moitos dos baños de luxo teñen bañeiras de rolo superior.
Ver máis fotos de Burley Manor
O restaurante ambicioso e mediterráneo do hotel. Está decorado cun estilo rural francés , pouco rústico e informal que crea un ambiente relaxado e rural. E un inusual comedor privado, o Butler's Pantry , chora para unha reunión informal de amigos de comida. No novo alão do Xardín, 16 estancias amenas de cans están entre as mellores Wallace o Westie e estiven sempre.
02 de 04
Salas para perros no corazón do bosque novo
Ala para animais en Burley Manor. Ferne Arfin Os hóspedes con mascotas en Burley Manor quedan nunha das 16 salas recentemente remodeladas no Garden Wing. Estas habitacións teñen pequeno patio / terrazas e abren directamente aos extensos xacementos do hotel. Unha cerca de malla discreta e case invisible (que pode ser electrificada para o control animal) non o pedín para que así sexa só unha suposición) separa o gramos do prado onde un rabaño de aproximadamente vinte veados veñen e van.
Como podes ver, Wallace o Westie gozou rodando no xardín fronte á nosa sala. Entón, quedei decepcionado ao ler que se supón que debía mantelo nunha correa no recinto do hotel. Sempre estou considerando o que fai que un hotel sexa amigable para cans fronte ao tolerante ao can e temo que se trata dun tipo de regra que limita a Burley Manor na clase tolerante ao can. Certamente, os cans que se comportan ben e que están baixo control deberían estar autorizados a romper en zonas abertas nun hotel amigable ao can. Son as súas vacacións tamén.
Admite animais pero non é para nenos
Mentres os cans son benvidos para acompañar aos seus propietarios - dentro dos límites descritos anteriormente - os nenos non o son. Os adolescentes de 13 anos ou máis poden consultar o hotel cos seus pais pero os nenos máis novos non poden. Non obstante, os nenos máis novos son benvidos para unirse a adultos para xantar, té ou tapas no restaurante do hotel.
03 de 04
Dentro dunha habitación para perros
Habitación para perros en Burley Manor. Burley Manor As salas para perros no Garden Wing son luminosas e espazos, decoradas con mobles de estilo antigo e de campaña, camas moi cómodas e unha sala de estar. Algúns teñen áreas de estar máis amplas con sofás, mesa de café e cadeiras estofadas,
O baño, decorado con accesorios de estilo eduardiano e azulexos branco e negro, estaba ben equipado con moitas toallas brancas suaves, roupa e zapatillas e xenerosas cantidades de artigos de baño. Un calmante bálsamo dos pés era un toque agradable para un hotel no Parque Nacional New Forest, popular para paseos de longa distancia.
Do mesmo xeito que na maioría dos hoteis ingleses, instaláronse cafeterías e cafeterías, entre as que se inclúen, en xeral, paquetes de café molido fresco e cafetera (cafetera francesa). Tamén houbo varias cookies irresistibles e caseiras.
Wallace o Westie non quedou fóra. Unha cunca de auga (aínda que non un bol de comida) foi subministrada xunto con algunhas galletas de biscoito feitas a man feitas a partir de ingredientes locais por un New Forest "doggie deli" Paws. Venas e cans de ciruela tratan? Quero dicir: ¿ como pode un Westie conseguir?
Se está a planear traer un can, planea cargar de £ 30 por noite para estragar a Fido cunha estadía no hotel e levar unha tixela de comida e a cama do seu animal de compañía.
04 de 04
Restaurantes en Burley Manor
Daube of Beef Provencale. Ferne Arfin Burley Manor, a diferenza doutros membros do grupo New Forest Hotels, preséntase como un restaurante con habitacións máis que un hotel. Polo tanto, xulgar a comida é relativamente importante. James, o Xefe Executivo, non é tímido coa súa ambición de reunir AA Rosettes.
Desafortunadamente, visitei demasiado pronto para xulgarlle xusto, pero o que fixen foi cheo de promesas. Tanto o hotel como o restaurante só estiveran abertos durante aproximadamente un mes. Había algúns problemas de formación do persoal que aínda requirían atención. E aínda que algúns dos seus pratos eran transcendentes (un "Beef Daube" provenzal, que figuraba aquí, tan tenro e cheo de sabor e fragrancia que facilmente poderiamos comelo en cada comida durante días), outros aínda estaban en fase experimental (algúns polenta " chips "estaban ben pero non entregaron o que o seu nome - chips - prometeu). Pero teño que dicir que, como recordo ese prato de carne, os sinais, a principios de febreiro de 2016, foron moi bos.
Influencias mediterráneas
A cea no restaurante principal é mediterránea influenciada, con sabores e texturas que reflicten as cociñas de Francia, Grecia, Italia e os países de Oriente Medio e Norte africano que bordean o mar. O menú cambia de xeito estacional e ten un prezo moderado para este nivel de cociña. (En 2016, un xantar conxunto de dous cursos foi de £ 18).
Un comedor privado separado, The Butler's Pantry, ofrece seis comensais (que reservan a sala para o seu uso exclusivo) a posibilidade de ver aos cociñeiros no traballo e, nalgúns casos, unirse á cociña para aprender novas técnicas. Os menús no Butler's Pantry están derivados de sete diferentes cociñas nacionais: español, grego, italiano, turco, francés, libanés, marroquí.
Desayunos aventureros
Díxome esperar sorpresas no almorzo e non me decepcionou. O menú do almorzo era case tan grande como o menú da cea, un pouco confuso. ¿Cal foi a "Mel, agave, arce" na "Tableta de mesturas" - jarabes separados ou algún tipo de extensión empregando os tres? Que podería ser o "Ovos Chalkstream Trout Royale"?
Pero tamén houbo moitas opcións intrigantes: papas de quinoa con coco seco, granola espelhada con froita e porco, lombo de porco estilo plancha (que acabou por probarse como un touciño británico de curta duración).
Realmente quero consultar o camareiro para discutir varios pratos que a comezos do día? Non estou realmente seguro, pero o almorzo en Burley Manor é definitivamente unha aventura.
Burley Manor no bosque novo é un lugar cómodo para parar se está seguindo a ruta da conquista normanda para conmemorar o 950 aniversario da derrota de William the Conqueror dos anglosajones en 1066. Máis información sobre as conexións de William ao bosque novo e por que William New Forest Karma pode ter desempeñado un papel na fortuna da súa familia.
Burley Manor Essentials
- Onde: Ringwood Road, Burley, New Forest, Hampshire BH24 4BS
- Prezo: $ $$
- Contacto: +44 (0) 1425 403522
- Visita o seu sitio web
Consulta las opiniones de clientes sobre Burley Manor en TripAdvisor
Como é común na industria de viaxes, o escritor recibiu servizos gratuítos con fins de repaso. Aínda que non influíu neste comentario, o sitio cre na divulgación completa de todos os posibles conflitos de interese. Para obter máis información, consulte a nosa Política de ética.