Framboesas de Novo México

Tome unha viaxe ou atope algún Jam de Heidi

Se está a buscar framboesas recén criadas para converterse na súa propia mermelada de framboesa especial, ou só desexa un sabor fresco de framboesa, o Novo México ten o que necesita e Albuquerque é un bo lugar para comezar a súa busca.

As framboesas son unha das xoias da tempada de colleita de outono , así que planifique unha viaxe ao Salman Ranch en Mora, Novo México para escoller un pouco ou atopar algunhas bagas locais condensadas nun frasco de sabor cos produtos de jam de Heidi .

De calquera xeito, non pode ir mal, porque as framboesas de Novo México son deliciosas.

Actualizado para 2015.

New Mexico Raspberry U-Picks:

Raspberry Ranch de Heidi
O U-Pick de Heidi xeralmente comeza a finais de agosto e ocorre todos os fins de semana, sábados e domingos. Os contedores están dispoñibles. Tamén haberá bayas previamente seleccionadas e os produtos de jam de Heidi.
Heidi's ofrece unha liña completa de vinagres de framboesa e marmeladas, cada un especial. En Novo México, o chile funciona desenfreado, polo que é certo que Heidi emparejó os seus frambuesas cun sabor chile. Busque a mermelada de frambuesa vermella por un pouco máis dunha patada, ou engade un pouco de xenxibre co xerme de xenxibre vermello, un dos meus favoritos pola súa mordida. A marmelada de xenxibre de framboesa tamén é boa. En 2015, eles tamén introduciron unha mermelada de framboesa de lavanda. Todos poden ser ordenados en liña ou atopados nas tendas e nos mercados de agricultores. Todos os produtos de Heidi están certificados orgánicos.


Horas: fins de semana no verán dende o 30 de agosto ata a primeira xeada, de 9 a.m. a 2 p.m.
Onde: Cantón de Sun Valley Road e Edeal Road en Los Lunas.

Tome Berry Farm
A granxa atópase na ruta 47, ao sur de Los Lunas, en Tome. Cara ao sur, pase o centro comunitario e a igrexa de Tome e busque a facenda no lado leste da rúa.

A principios do verán, teñen moras e, a finais do verán, tres variedades de framboesas. Pode u-escoller ou comprar pola libra. As bagas de Tome son enormes, fermosas e totalmente libres de pesticidas.
Horas: domingo - venres, de 8 a.m. a 6 p.m. no verán, e ata a finalización da colleita. Chame ao (505) 866-1967 para obter información.
Onde: 2847 Hwy. 47

Bolas da señora Boots
A sra. Boots's Berries atópase na histórica vila de Chimayo, ao norte de Santa Fe. A señora Boots ten cinco variedades de framboesas, así como mora espelta, flores, hortalizas e verduras frescas á venda. A facenda está aberta a finais do verán ata o 15 de outubro (en torno á primeira xeada forte) con cita previa. A señora Boots usa todas as prácticas naturais, polo que son orgánicos sen a certificación oficial. Póñase en contacto con Mrs. Boots en bootsberries@cybermesa.com ou por teléfono ao (505) 351-4412.
Horas: con cita previa.

Salman Ranch
Para 2015: os plans deben abrir os campos de selección U o sábado 22 de agosto e pechar a mediados de outubro, cando chegan as primeiras xeadas de asasinato. As bayas maduran rapidamente este ano. As framboesas do campo custaron $ 6 por libra.

Haberá sundaes de framboesa e torta de framboesa no Café, e posiblemente algunhas bagas na tenda.

Están esperando por froitas máis abundantes despois do Día do Traballo.

A tenda ten mermelada de framboesa e frascos de baga de chile, salsa de frambuesa e máis produtos.

Para quen ama framboesas e estar ao aire libre, a viaxe a Salman Ranch no norte de Novo México para obter framboesas é unha boa forma de pasar un día. Goza de coller as túas pintas de bagas no campo de seis hectáreas en Mora. O rancho crece cinco variedades diferentes, cada unha cun sabor distinto e todas maduran en diferentes momentos. Normalmente, se non é golpeado polas xeadas, o rancho está aberto tan tarde como Halloween.

Os nenos adoran este paseo. As bagas son facilmente tomadas do arbusto, e comer ao longo do camiño é parte da experiencia. Despois de escoller as framboesas, diríxete á cafetería para comer unha mordida (pechado os luns). Ou visite a tenda de rancho e pegue vinagre de framboesa e outros obxectos para agasallos de Nadal.

Que conseguirás

Como chegar
Desde Albuquerque, tome a I-25 cara ao norte ata Las Vegas. Tome a saída 343 e saia das Veigas, tome 518 no norte a 25 millas ata A Cueva. Buscar os sinais Salman Ranch.

A tempada U-pick comeza normalmente a mediados de agosto e dura ata mediados de outubro. Ás veces é aberto xa en xullo. Comprobe a páxina web das actualizacións para asegurarse de que están abertas. Para as condicións actuais do campo, consulte o sitio web de Salman Ranch, ou chame ao teléfono gratuíto, 866-281-1515. As framboesas do campo custaron $ 5 por libra, efectivo e cheque só.
Horas: martes a domingo, de 10 a.m. a 4 p.m.