Se viviu en Baltimore durante a década de 1900, atoparías casas de ostras en todas partes. Hoxe, as barras brutas non son tan fáciles de atopar, pero hai moitos lugares salpicados en toda a cidade que están mantendo viva a tradición. Abaixo amósanse catro seleccións máis altas para ostras que se desprecan, cada un cun sabor único.
¿Buscas ofertas en ostras? Dependendo da noite da semana, algunhas horas felices en torno á cidade presentan ostras buck-a-shuck.
01 de 04
Oyster Bar de Nick
Vaia aquí para: A auténtica experiencia no mercado dos mariscos
Esta noiva bar bruta en Federal Hill abriu en 1972 e segue sendo un dos mellores (e menos turísticos trodden) lugares para ostras frescas. Está situado no extremo oeste de Cross Street Market, un dos seis mercados públicos de Baltimore restantes . Un empregado estivo apresado no establecemento por máis de 40 anos. Saltea a barra crúa e observa que as súas ostras son collidas xusto diante dos teus ollos.
Consello: este lugar queda aterrorizado cando os Ravens ou Orioles están na cidade. Un shucker informou de abrir máis de 400 ostras por hora en días de xogo.
02 de 04
Oyster de Ryleigh
Vaia aquí para: Unha experiencia deportiva
Un home de liña de rúa de Cross Street Market é Oyster de Ryleigh, un restaurante tipo taberna con ostras frescas. O menú presenta descricións detalladas dos distintos tipos de ostras dispoñibles, o que fai que sexa un lugar bo para un cronómetro ou alguén que lle gusta experimentar. Sente-se no bar se queres ver as súas ostras.Consello: Todas as noites da semana, Ryleigh ten unhas horas felices .
03 de 04
Thames Street Oyster House
Vaia aquí: Unha experiencia gastronómica de luxo (recoméndase a reserva).
Este pequeno restaurante no barrio marítimo de Fells Point está xusto nas augas do Porto Interior . Cando estea sentado, recibirás un menú de estilo sushi onde marcarás o tipo e o número de ostras que che gustaría; o restaurante sabía ter máis dunha ducia de tipos en calquera noite. Se vostede é un novato, non hai necesidade de preocuparse: hai descricións detalladas de todas as ostras.
Consello: Se se detén por tarde pola noite, a barra cru permanece aberta mesmo despois de que a cociña estea pechada.04 de 04
Mama's On the Half Shell
Go Here For: Unha experiencia relaxada e confortable
Este restaurante e bar nun edificio de ladrillos da esquina do barrio de Cantón ten algúns dos máis frescos mariscos da cidade. As súas seleccións de ostras cambian diariamente. Tipos de aventureros poden encargar un "tirador de ostras", unha ostra en bruto nadando en vodka arrefriado e salsa de cóctel que se supón que debe ser arroxado pola escotilla como un tiro. Este lugar é popular, así que prepárese para agardar por unha mesa se chega unha noite de semana.
Consello: se se sente na barra, pode ver o shucker de ostras no traballo.