Hanal Pixán é o nome dado ás celebracións do Día dos Mortos dos pobos mayas que viven na Península de Yucatán . O término traduce literalmente como "comida de almas" na lingua maya. Nesta rexión, a comida adquire un significado especial cando se preparan pratos tradicionais para os espíritos que se cren que regresan neste día para visitar as súas familias. A festa é unha forma de celebrar e honrar aos falecidos familiares e amigos.
Moitas das tradicións que rodean a Hanal Pixán son similares ás celebracións do Día dos Mortos noutras partes de México. A festa esténdese ao longo de tres días. As familias configuran unha mesa que funciona como ofrenda ou altar na súa casa e tamén vai ao cemiterio para decorar as tumbas. Eles prepáranse para saudar ás almas dos afastados limpiando a casa coma se estivesen recibindo invitados da casa. Os espíritos de nenos que morreron regresan a noite do 31 de outubro e prepáranse unha oferta especial que incluirá xoguetes, chocolate e outros doces. Os espíritos dos adultos veñen á noite seguinte e hai diferentes elementos colocados no altar, incluídas as bebidas alcohólicas. O terceiro día (2 de novembro) maniféstase unha misa especial para as almas dos mortos.
Hai algunhas crenzas que son comúns nas aldeas rurais: a xente pode vincular unha corda vermella ou negra ao redor do pulso dos seus fillos, crendo que os protexerá dos espíritos (aínda que os espíritos non se ven malévolos, poden xogar trucos ou facer celos de bebés e nenos pequenos).
Tamén é costume vincular os animais que normalmente vagan libres para que os animais non se poidan atravesar os espíritos.
Alimentos para Hanal Pixán
Os alimentos preparados para Hanal Pixán son únicos para os maias. Esta é a principal forma na que estas festas difieren das tradicións do Día do Morto no resto de México, que ten os seus propios pratos particulares que están asociados coas vacacións, alimentos para o Día dos Mortos .
O alimento máis importante para as vacacións é o mucbipollo. O nome deste prato é unha palabra maia e española composta. Na muc maya significa enterrado e bi significa cocido, eo pollo é a palabra española para o pollo. Este prato especial é semellante a un tamal pero moito maior que o tamal normal. Está feito con masa de millo e polo envolto en follas de banana. Tradicionalmente, cociñouse nun pozo subterráneo chamado pib, aínda que hoxe en día algunhas persoas leven os seus mucbipollos a unha panadería para ser cociñados nun forno de leña e outros o cocerán ao horno.
O mucbipollo e outros alimentos e bebidas tradicionais colócanse sobre unha mesa que está configurada cunha toalla e velas para que os mortos poidan gozar da esencia dos alimentos. Máis tarde, a vida consumirá o que queda. Tamén é costume poñer un prato para as almas solitarias, aqueles que non teñen ninguén para recordalos.
Se vas
Se ten a sorte de estar na Península de Yucatán nesta época do ano, pode gozar dos costumes e tradicións locais asociados coas vacacións. En Mérida hai numerosos altares instalados na praza grande. Diríxete ao cemiterio para ver como se decoran as tumbas. Se estás en Cancún ou na Riviera Maya, planifiques ir ao Festival de Vida e Morte no Xcaret Park .