Guía de Berlin Street Food

O mellor barato come en Berlín e onde atopalos

Berlín é unha cidade constantemente en movemento, ea escena alimentaria reflicte isto. Hai vendedores de salchichas en Alex, Späti s (conveniencia) en cada recuncho e a posibilidade de comer ben a calquera hora do día.

A continuación móstrase a lista dos alimentos favoritos da rúa de Berlín e os mellores lugares para obtelos. Ir, comer, gozar!

Bratwurst

Cando pensas en salchicha alemá, probablemente estás pensando nun Bratwurst . Aínda que Bratwurst pode ser pan-frito e cocido en cervexa, a comida de rúa por excelencia comida-on-the-go é un bratwurst á parrilla dun Grillwalker.

Estes vendedores desgastan as súas parrillas de laranxa brillante a un nivel de cadeira, arruinando 1,40 € de bratwurst servidos en rolos coa súa elección de mostaza e / ou ketchup. Non estea alarmado de que a salchicha coloque os dous extremos - esa é a forma na que se supón que é.

Busque vendedores ao redor de Alexanderplatz ou en calquera lugar onde se agrupen grupos de persoas con fame.

Currywurst

O wurst omnipresente de Alemaña (salchicha) adoita vencer con curry en Berlín. Currywurst pódese atopar en menús de biergartens a eventos deportivos a versións modernas en novos restaurantes alemáns.

O prato está composto por un bratwurst que foi amorosamente frito e servido con pel ( mit Darm ) ou sen ( ohne Darm ) segundo a súa preferencia. Naquela época atópase en salsa de curry e termina cun po de curry. Este wurst adoita emparejarse con patacas fritas ( pommes ) ou un rolo ( brötchen ) para preparar a salsa.

Mentres os alemáns xeralmente se afastan das cousas máis picantes, o currywurst pode entregar calor en forma de lengüeta.

Mire para os stands que se especialicen en altos niveis de especias e orde baixo o seu propio risco.

Döner Kebab

Os afeccionados á comida de rúa poden crer que coñecen o kabob, pero os mellores son só mellores en Berlín. Moitas veces tratado como unha comida borracha desleixada pola noite, un bo döner pode ser moito máis. Desenvolvido para adaptarse aos gustos alemáns polos inmigrantes turcos, este é un prato simbólico da cidade profundamente multicultural que se converteu en Berlín.

Probablemente notarás os vertidos verticais de carne antes de que realmente che encargue un. Os conos xigantes de cordeiro, mestura de galiña ou de vedella sitúanse de forma destacada nas fiestras de Imbiss antes de que se quenten a orde e se afeitan en tiras salgadas. A carne é entón colocada nun pedido con ensalada e salsa. As especias, a carne, a ensalada e a salsa varían dun lugar a outro, o que significa que a maioría dos berlineses teñen un posto favorito que xuran.

Creo que as persoas favoritas adoitan depender do lugar. Un número sospeitoso de soportes favoritos dos pobos alén coa proximidade coa súa casa, así que non dubides en explorar lugares convenientes. O meu favorito persoal, Imren Grill 2, segue este modelo porque está tan preto que o cheiro realmente arrastra ata o meu apartamento máis mañá. Para obter unha lista de outras recomendacións, consulte Atopar o mellor Döner en Berlín .

Halbes Hähnchen

A metade dunha galiña pode non parecer comida de rúa, pero lugares como o Hühnerhaus 36 en Kreuzberg fixeron unha parada de polo sen máis que unha aventura de 10 minutos. Populares con todos os condutores de taxi ás familias aos expatriados colgados, o pequeno asado de galiña na entrada do Parque Görlitzer xeralmente ten unha liña. A pel crujiente, crujiente, esconde unha suculenta carne branca cun lado de ensalada, patacas fritas ou ambos chegando a un gran total de aproximadamente 5 euros.

Recentemente, o sitio expandiuse para incluír un restaurante a grande escala ao outro lado da rúa. Aquí, os comedores de pollo teñen unha maior variedade de pratos e poden tomar un asento, beber un té turco e cear as verduras en conserva dispoñibles en cada mesa.

A cidade está chea de boas comidas. Vaia a explorar.