Estratexias para degustación de viños en California Wine Country
A área xeralmente referida como o "País do Viño", os condados de Napa e Sonoma de California, ten centos de adegas e cobre un área duns trescentos quilómetros cadrados. Un visitante podería pasar semanas aquí fácilmente, probar viños de clase mundial e gozar dos restaurantes e actividades, pero tamén pode ter unha boa sensación para a área nunha viaxe dun día. Realizamos algunhas listas de adegas que ofrecen a mellor experiencia de visitantes por área:
- Mellores adegas de Napa Valley
- Principais adegas en Sonoma Valley
- Mellor cata de viños en Healdsburg
Como sacar o máximo proveito do seu paseo de degustación de viños
Antes de pasar a degustación de viños, decide por que vai.
- Queres aprender máis sobre viños e como están feitos ? Toma un dos nosos paseos recomendados pola adega .
- Queres visitar adegas específicas ? Busque o seu sitio web, comprobe as súas horas e descubra se precisan reservas (moitos o fan).
- Ou só queres ter un bo día e beber un pouco de viño ao longo do camiño ? Vexa a Degustación de Viños Casual a continuación.
- Queres comprar ou probar un tipo específico de viño ? Consulta as nosas suxestións a continuación para dirixir tipos de viños específicos.
Degustación de viños casuais
O achegamento fácil de probar viños en Napa Valley é conducir pola estrada 29, parando en poucos lugares, quizais aqueles cuxo nome escoitou, ou aqueles que se vexan ben. Usando esta estratexia, probabelmente vostede terá un bo tempo, pero esta camiña aleatoria é improbable que che conduza ao mellor que Napa Valley ten para ofrecer, os lugares especiais entre as centos de adegas que pase ao longo do camiño.
Temos a axuda dun guía turístico profesional do Wine County para crear unha lista de adegas verdadeiramente especiais, fermosas, educativas e divertidas . Fai clic sobre a lista de Napa Valley ou a lista de Sonoma Valley e, en poucos minutos, podes montar unha visita de cata de viños que nunca esquecerás.
Orientación de tipos específicos de viño
Se queres degustar tipos específicos de viños como chardonnay ou pinot noir, podes probar mellor.
Unha suscripción paga dun mes ao Wine Spectator en liña custa menos de 10 dólares e daralle acceso a unha excelente ferramenta de busca que pode axudarche a cero en lugares para visitar. As vincas específicas enumeradas poden estar fóra de stock, pero se unha bodega aparece a miúdo, probablemente saiban como facer que o tipo sexa bo.
Despois de escoller unha adega, consulte as súas políticas e horas de degustación de viños. Non teñas medo de pedir unha cita se é necesario. Moitas veces, non é a adega ser arriscada, senón as condicións da súa licenza que non permiten a entrada de visitantes.
Se ten como obxectivo probar e comprar, buscando algúns grandes descubrimentos, probe algúns dos bares de degustación de viños no centro de Napa ou noutros lugares que ofrecen unha ampla variedade de viños de adegas boutique que non teñen as súas propias salas de degustación.
Consellos de degustación de viños
- A maioría das bodegas de Napa Valley cobran polo menos 20 dólares por unha degustación de bar, ou máis. Normalmente, escoller entre tres e seis viños dunha lista de dez ou máis, obtendo unha pequena cantidade de cada un. Se estás a viaxar con alguén que non me importa compartir o teu vaso, proba estas ideas para estender a túa degustación de dólares. Compre unha degustación de viño e sábese do mesmo vaso ou co gusto do viño dúas veces máis se paga a gusto e solicita diferentes viños.
- Non dubides en verter o resto do viño do teu vaso despois de que termine con el. O verdugo non será ofendido. De feito, son susceptibles de pensar que es un viño de viño serio e que poden chegar a traer algo especial para ti.
- Os profesionais nunca se tragan cando degusta o viño. Hai un motivo para iso: non queren quedar intoxicados. A nosa sinxela regra para a degustación de viños casual: nunca vai a máis de tres adegas ao día. Pare máis e non só é probable que teña un pouco de consello (perigoso para dirixir), pero aínda que non o fagas, todos os viños empezan a gusto e podes mercar algo que máis tarde te arrepentirás.
- Para non deshidratarse, tome auga engarrafada. Despois de que cada adega pare, bebe polo menos a mesma cantidade de auga que o viño que consumiu.
- Tamén axuda a degustar un estómago cheo, o que retarda a absorción de alcohol.
- Se pensas comprar algún viño, necesitarás mantelo arrepiante. En tan só media hora, mesmo nun día fresco pero soleado, o interior dun coche pode quentarse o suficiente como para "cociñar" esa boa botella de viño que compras. Traia un recipiente de envasado de viño de neveira ou de poliestireno para suxeitar as botellas.