Unha guía completa para os turistas
Os visitantes por primeira vez a Parides a miúdo pregúntanse a cantidade de servilletas en restaurantes, bares e cafés na capital francesa. Co dólar americano e canadiense aínda relativamente débil que pisa na maioría dos orzamentos dos viaxeiros dos norteamericanos, a superación pode ser unha preocupación, pero moitas persoas se senten incómodas coa inclinación tan pouco como os parisinos adoitan facer. Aquí tes algunhas pautas básicas que axudarán a decidir sobre un monto razoable para engadir á túa comida ou bebida e consellos sobre como contar a diferenza entre o servizo "malo" e os malentendidos culturais comúns.
Prohibindo a Cultura en París e Francia: The Lowdown
Primeiro de todo, debes ter en conta que en Francia engádese automaticamente a túa factura un 15 por cento de servizo en cafés e restaurantes.
Un punto moi importante a ter en conta, con todo: os servidores en Francia non cobran habitualmente este cargo de servizo como salarios extra. É por iso que recomendamos engadir un pouco máis (preto do 10 por cento) se o servizo é bo, especialmente nos restaurantes. E se recibe un servizo notable ao longo da súa comida, non dubide en deixar o 15 por cento. O 20 por cento sería considerado extraordinariamente xeneroso en Francia, a pesar de que é estándar deixar moito para un excelente servizo en EE. UU. E ao redor de Norteamérica.
Ler relacionado: Guía completa de comida e comidas en París
¿Que hai que facer para as bebidas en bares e cafés?
En cafés e bares, deixando un pequeno consello (cambio de bolsa, esencialmente) considérase aceptable se só ten unha ou dúas bebidas.
Non obstante, se o servizo é pouco amable ou moi lento ou se bebe o café ou a copa de viño no bar, pode sentirse libre de absterse, como a maioría dos parisienses fan.
E se atopo o servizo groseiro / malo / lento?
Estes tipos de cousas quedan á súa discreción e, se recibe o que percibe como servizo groseiro ou secundario, mesmo nos restaurantes, pode decidir non deixar un consello.
Non obstante, estimulamos aos viaxeiros a recordar que o que constitúe un servizo "groseiro" é, en certa medida, unha cuestión de percepción cultural e de normas locais . En París, a velocidade, a atención e a capacidade de informarche rápidamente nas túas opcións de menú considéranse factores máis importantes para xulgar un bo servizo que sorrisos amplos, preguntas persoais ou pequenos discursos. Tamén hai que ter en conta que os servidores de París rara vez van preguntar "como son as cousas" e case nunca che darán o cheque a non ser que o solicite explícitamente: na cultura francesa, facelo sería groseiro (un sinal que intentan empúxache para que outros clientes atópanse). Unha das partes máis agradables de cear en Francia é que case nunca estás apresuradamente; realmente podes gozar da túa comida.
Ler Relacionados: Os 10 mellores estereotipos sobre París e os parisinos
É habitual que os servidores franceses te deixen un bo tempo entre os cursos a non ser que solicites o contrario e que asumiras que tardarás un pouco en percorrer cada curso. O costume francés é saborear a comida, non se apresure por iso. Por normas americanas especialmente, o servizo pode parecer bastante lento. Non obstante, isto non fai que sexa "malo". Recomendamos baixar a túa punta se percibes que o servizo é "un pouco lento", xa que isto ten moito que ver coas diferenzas culturais.
Cando en Roma , faga como farían os romanos. Tenta sentarte e gozar dun ritmo máis lento. Se o desexa, mencione ao seu servidor ao comezo da comida que ten un evento para asistir á mesma hora e pregunta se o cheque pode levarse á mesa tan pronto como se atope o curso final.