A nai sempre dixo que era importante compartir, pero apostámosnos / amosnos a apostar por entregar unha pequena tarxeta a partir destes sete puntos de tapas, que son considerados por moitos como os mellores do seu tipo en Filadelfia.
01 de 07
Amada
Atendido polo xefe de Ferro José Garces, este restaurante animado serve tapas andaluces contemporáneas dentro dun espazo industrial e elegante na Cidade Vella. Non esquezas o manxego de idade, botado con mel de améndoa de trufa.
217 Chestnut St, Filadelfia, PA 19106; (215) 625-2450
02 de 07
Tinto
Outra das tapas que ten o cocinero de ferro José Garces, Tinto brilla un foco nas tapas inspiradas na rexión vasca de España. O menú de pequenos pratos é aumentado por unha lista ben conservada de viños e sidras de España.
Para un post-comida doce, camiña ao longo da rúa por unha bola de gelato italiano de Capogiro, un dos mellores xeladeiras e gelaterías de Philly.
114 S 20th St, Philadelphia, PA 19103; (215) 665-9150
03 de 07
Tria
Tria pode ser máis coñecida como unha das tendas de viños máis queridas de Philly, pero este bistró de estilo europeo, que ten lugares en Rittenhouse Square e Washington Square West, tamén é elogiado polo seu menú de pequenas placas inspiradas estacionalmente. Pense nas almendras asadas de miolo, queixo de cabra e pesto bruschetta e sándwiches gourmet.
Tria Rittenhouse: 123 S. 18th St., Philadelphia, PA 19103; Tria Wash West: 1137 Spruce St., Filadelfia, PA 19107
04 de 07
Valanni
A iluminación intelixente e a decoración elegante e moderna definen o espazo neste bar de tapas e salón de cocktail en Spruce Street. As placas pequenas sacan influencia das cociñas do Mediterráneo e América Latina, con paella, hamburguesas e bifurcación redondeando o menú. (Tome o noso consello e ordea as colas de Bruxelas crujientes.)
1229 Spruce St, Philadelphia, PA 19107; (215) 790-9494
05 de 07
Volvér
¿Quere facer unha reserva que seguramente impresione? Reserva unha mesa en Volvér, o restaurante de inspiración e performances de José Garces dentro do Kimmel Center.
Neste excelente destino gastronómico, os hóspedes entran en menús de degustación de 8 ou 12 cursos centrados en ingredientes de tempada e cociñas globais.
300 S Broad St, Philadelphia, PA 19102; (215) 670-2303
06 de 07
Bar Ferdinand
Vai atopar este restaurante animado e atmosférico escondido no Paseo das Liberdades de NoLibs. Aquí, os touros de mosaico preside as salas de cea animadas que chegan a olivas caseras, pancetas de ovo, bocadillos de ventre de porco e cántaros de sangría de viño branco.
1030 N Second St, Philadelphia, PA 19123; (215) 923-1313
07 de 07
Jamonera
Desde as persoas que trouxeron o caramel budino salgado, unha das posturas favoritas da cidade (e que falamos), Jamonera atrae a unha multitude de tapas creativas españolas e entrantes máis grandes.
Ao puntuar un top-up nesta céntrica mansión de Midtown Village hai que ter un pouco de paciencia, pero un pouco de planificación anticipada sepárasche do queixo frito de cabra e do ruibarbo escabeche da ensalada crujiente de cana de cabra.
105 S 13th St, Philadelphia, PA 19107; (215) 922-6061