Un licor letón único
Cando visita Riga , sen dúbida, atoparás un complemento interesante para todos os menús de bebidas do restaurante: Black Balsam. O bálsamo negro de Riga é un licor de alquitrán aromatizado cunha variedade de herbas, incluíndo a flor de tilo, pementa, xenxibre, valeriana e outros. Esta bebida forte e tola de garganta é unha das alegrías de Riga e certamente unha das bebidas alcohólicas máis pouco comúns de Europa do Leste . Se vostede é un viaxeiro convencido de probar isto, tamén pode pensar que se pretende como unha broma para demostrar que tan débiles non letónes están co seu licor; O bálsamo negro ten un sabor forte e distinto que é amargo e doce ao mesmo tempo.
Tomado como un tiro, pode queimar a parte traseira da garganta e sábese, pode compararse cun xarope de tose anticuado no canto dun aperitivo agradable.
Muestreo e busca de bálsamo negro en Riga
Black Balsam, malia as súas propiedades astrinxentes, goza dun amplo seguimento en Letonia . Bebido só, é só para aqueles con forte constitución. Non obstante, a bebida pódese mesturar cunha variedade de outros alcohois ou bebidas para producir cócteles máis fáciles de beber. Tamén vén en variedades que poden ser máis saborosas que a receita orixinal. A versión de crema combínase coa crema irlandesa de Bailey e pódese engadir ao café ou derramar sobremesas. Black Currant Black Balsam combina bálsamo negro con zume de groselha para quitarse o borde amargo. Black Balsam só bate as papilas gustativas con.
Os bares de Riga establecéronse como proveedores de Black Balsam. Aínda que todos os restaurantes e bares ofrecen como parte dos seus menús de bebidas, algúns crearon cócteles especiais ao redor de Black Balsam, converténdose no protagonista no seu marketing.
Balzambars na rúa Torna é un tal establecemento. A lista de cóctel Black Balsam é o traballo dunha boa imaxinación. Os zumes de froitas, os licores de chocolate, a crema pesada, a sosa e o sorbete combinan para crear adornos e postres de fantasía que proporcionan o bálsamo negro con facilidade como doces. (Por certo, este bar e restaurante ten un menú xeneroso doutros cócteles que non inclúen Black Balsam e un menú de comida ben redondeado).
As tendas Latvijas Balzams en todo o casco antigo de Riga venden Black Balsam nunha variedade de tamaño e todas as súas variedades, así como outros tipos de bebidas alcohólicas. Se está a buscar un agasallo orixinal ou un recordo por si mesmo, estas tendas poden ter o que está a buscar, incluíndo a roupa que anuncia a súa afinidade polo famoso licor negro de Riga.
The Black Balsam Story
A historia de Black Balsams está, por suposto, elaborada na lenda. Ao parecer, un farmacéutico chamado Kunze usou a súa receita para Black Balsam para curar a Catherine a Grande, que se detivo en Riga durante as súas viaxes, dunha enfermidade estomacal. O seu elixir secreto puido curala, ou pode ser coincidencia, pero de calquera xeito Kunze foi acreditado de salvar á emperatriz da morte. Os resultados da cura milagrosa foron moi ben para Letonia e Kunze, que gardaron a receita e continuaron producíndose como tónico de saúde. Hoxe, a receita de Black Balsam só é coñecida por algúns individuos, con sitios web dando un número diferente e combinación de herbas como parte da súa lista de ingredientes.
O bálsamo negro aínda é considerado medicinal e unha parte dos remedios populares en Letonia. Latvijas Balzams, a empresa que produce o licor, fomenta a crenza na calidade e os poderes do Bálsamo Negro con envases especiais (botellas especialmente deseñadas que permiten respirar a bebida), técnicas de produción precisas e unha forma especial de tratar os ingredientes.
Non podes visitar Riga sen probar Black Balsams polo menos unha vez, pero recoméndase que te interese e teña un caza moi preto. Golpe e faga rostro e só proporcionará unha fonte de diversión para os letóns sentados nas proximidades.