Non hai viaxe a Roma completa sen gelato , o famoso xeado italiano coñecido en todo o mundo. En realidade, pensamos que ningún día de paseo en Roma está completo sen ter gelato polo menos unha vez. E mentres hai heladerías ou heladerías, en practicamente todos os recunchos de Roma, non todos valen os seus euros. En xeral, quere buscar un gelato de cor natural, que se ofrece en pequenas cubas e non está cheo de aire. Evite lugares con montes de cores brillantes (artificialmente) de xelatina axitada: este é un certo sinal de produción en masa. En lugar diso, diríxase a un destes gelaterie (listado sen ningunha orde particular), famoso polo seu gelado artesanal e casero e considerado extensamente como o mellor gelato de Roma.
01 de 07
Frigidarium
Getty Images A gelatería máis céntrica de Roma, o pequeno Frigidarium está na Vía do Goberno Vecchio, preto da Piazza Navona e Campo de 'Fiori. O seu gelato está feito a partir de ingredientes de alta calidade e coidadosamente elaborados, como as vainillas de Madagascar, o cacao dunha empresa holandesa e os pistachos especiais de Bronte cultivados en Sicilia. Frigidarium fai o seu gelato todos os días, e a maior parte diso é sen glute. Podes incluso ter o teu cono mergullado nunha cuncha de chocolate.
02 de 07
Ven il Latte
O nome significa "como o leite", que lle dá unha idea do ingrediente principal que se usa aquí: gelato en Come il Latte está feito de 70% de crema fresca, dándolle un sabor extrélido. Este lugar séntese como un xeado antigo de estilo americano, pero os sabores son orixinais e innovadores. (¿Algún vez probou o gelato de figueiro? ¿Como hai chocolate con pera de ricotta?). Hai tamén opcións libres de leite para os intolerantes á lactosa, así como os pasteis e bolos cheos de gelatina.
03 de 07
Fatamorgana
Fatamorgana Sabores orixinais, ingredientes orgánicos e mercadotecnia intelixente fixeron que Fatamorgana sexa a máis quente (ou sexa a máis fría?) Gelateria en Roma. Agora hai nove locais en Roma, onde podes atopar sabores que simplemente non atoparás en ningún outro lugar. Como son o aguacate, a cal e o helado de viño branco? Ou menta e queixo de cabra? ¡Fatamorgana é o lugar para atreverse coas opcións de gelato! Incluso ofrecen opcións de vegan e horas de gelato felices.
04 de 07
Fiordiluna
Fiordiluna Os teus adestramentos en Roma probabelmente o levarán a Trastevere e cando o fan, debes dirixirvos a Fiordiluna. Famoso polos seus sabores de chocolate e froitas feitos de comercios xustos, ingredientes orgánicos, esta xelería tradicional e familiar tamén vende bares de chocolate caseros inseridos en froitas secas, noces e especias. Do mesmo xeito que o barrio en que se atopa, aquí hai unha verdadeira sensación de tradición e autenticidade.
05 de 07
Gracchi
Unha vez tiveses que camiñar ao barrio Prati preto do Vaticano para atopar a Gelateria Gracchi, pero agora hai catro locais en Roma. Os sabores aquí son reconfortantes e tradicionais, como a gelateria en si. Proba as especialidades estacionais como mandarina ou castaña asada, ou chocolate rico en leche ou zabaglione, feito con xemas de ovo e viño de Marsala. Tamén fan bares de sorbete e bombóns.
06 de 07
Ciampini
Caffè Ciampini Desde unha situación fantástica, preto da escalinata española, Ciampini serviu culleres de gelato artesanal durante máis de 70 anos. Os ingredientes son todos orgánicos, eo ambiente é tradicional e humilde. Sabores de chocolate, avellanas e café son especialmente recomendables. A familia tamén dirixe un bistro a poucos pasos.
07 de 07
Outros contendentes dignos
Giolitti Se non podes facelo nunha das miñas eleccións para o mellor gelato de Roma, non estaredes decepcionado con estas alternativas:
As porcións chegaron a ser máis pequenas en San Crispino , pero a calidade seguiu sendo a mesma no favorito de Trevi Fountain famoso en Eat, Pray, Love.
Os nenos serán deslumbrados pola variedade de sabores en Giolitti , unha institución romana. Tamén venden doces, tortas e galletas para non comedores de xeado.
Podes ver a maxia feita en Gelateria del Teatro , que ten o seu propio laboratorio de gelato e doces no lugar. A proba está no pudim ... er ... o gelato, neste caso!
Tanto para o sabor da vella escola como para o fóra do mundo, diríxete a unha das tendas de Il Gelato di Claudio Torcé , con 8 locais brillantes e sinxelos na cidade.