As mellores bebidas para probar en Rusia

Bottoms Up, en Eurasia

É fácil pensar que a única bebida tradicional para probar en Rusia é o vodka, pero o condado ten moitas menos famosas pero tamén deliciosas bebidas, xa sexan alcohólicas ou non. Para os alimentadores e os bebedores atrevidos, aquí están as seis mellores bebidas que debes probar durante a visita a Rusia.

• 01 de 07

  Vodka

  En Rusia , é bastante común que os habitantes locais se reúnan nun bar, teñan unha pequena mordida para comer e terminen a comida cun tiro de vodka. Este país ten algúns dos mellores vodkas do mundo, entón se só imbibe unha vez durante a súa estadía, asegúrese de ser a bebida nacional non oficial de Rusia, pero ten que ter coidado de non esaxerar, xa que pode golpealo con bastante forza e rapidez.

• 02 de 07

  Kvas

  Kvas é unha bebida lixeiramente doce que se pode comparar coa sidra espumante. Está feito a base de pan de centeno e herbas fermentadas, e ten un contido de alcohol moi baixo (0,5-1 por cento). É unha bebida proletaria antigua que os labregos e os traballadores adoitaban beber en vez de auga para saciar a sede.

  O kvas adoita ser servido en grandes porcións a un prezo moi baixo. Aínda que tamén se pode comprar por botella na maioría dos supermercados e tendas de esquina, o mellor é buscar un lugar que o teña á hora de tocar. É refrescante e perfecto para gozar dun día caluroso de verán. Tamén é unha gran alternativa para bebidas alcohólicas superiores.

• 03 de 07

  Mors

  Mors é un zume de fermentación doce feito de raposos, que son bagas rusas rexionais que saben un pouco como o cranberries. Mors é máis espeso que os zumes normais e, debido á fermentación, ten un contido de alcohol leve (ao redor do 1 por cento).

  Mors úsase a miúdo en cócteles para engadir sabor e dozura, aínda que tamén é un favorito entre os nenos. Tamén adoita ser fácil de atopar, bastante barato e saboroso, facendo que sexa unha bebida rusa obvia.

• 04 de 07

  Ryazhenka

  Ryazhenka é unha bebida lixeiramente estraña que está feita a partir de leite de lume lento durante 8 horas ou máis e, a continuación, fermenta, o que fai similar na textura do iogur potable. O proceso de facer Ryazhenka é similar ao que se fai o leite condensado, pero o resultado é bastante diferente pero non menos delicioso. Ryazhenka pode ser adquirido na maioría das pequenas tendas e supermercados, así como mercados públicos máis grandes.

• 05 de 07

  Cervexa

  Créala ou non, Rusia produce unha excepcional cervexa. Aínda que atoparás moitas cervexas polacas e alemanas , debes ir a cervecerías locais, xa que son moito máis difíciles de atopar fóra do país. As seleccións locais de cervexa adoitan ser as máis baratas no menú, polo que tamén hai que ter en conta.

  Se vas a San Petersburgo, a cervexa Vasilyeostrovskoe é un must try. Vén en variedades claras, escuras e vermellas e é elaborado directamente na Illa Vasileostrovsky, que forma parte do centro de San Petersburgo e está conectada ao continente a través de seis pontes.

• 06 de 07

  Té negro / cereza Varenya

  Do mesmo xeito que o famoso restaurante da cidade de Nova York terías que crer, os rusos son grandes bebedores de té . Deixar en calquera café, e atoparás unha gran variedade de tés e doces para unirse a ela, que é imprescindible en Rusia.

  O té negro é a elección máis popular entre os habitantes locais e a maioría dos rusos beben o negro, sen engadir leite ou edulcorante, pero algúns tamén gozan dunha Cherry Varenya, que foi famosa por "The Russian" no Sex and the City de HBO . A Cherry Varenya é simplemente té negro con cereixas amargas, limón e un pouco de azucre. Engade un pouco de dozura ao té sinxelo, pero a tosura do limón e as cereixas, xunto coa leve amargura do té, fan que sexa moi equilibrada e unha forma máis adulta de edulizar unha bebida.

• 07 de 07

  Vi de pan

  Aínda que a descrición da bebida soa moi parecida a kvas, difire nunha área importante: contido de alcohol. Tamén feito a partir de centeo, esta bebida ten unha dozura natural que se agrava usando grans torrados.

  Os grans son entón alimentados con levadura, que permiten a fermentación e, posteriormente, destilados dúas veces, semellantes ao whisky, o bourbon e, por suposto, a produción de centeo. O resultado final gusta como os espíritos anteriormente mencionados, sen ser envellecidos en barricas. Esta bebida foi o precursor do vodka moderno que todos gozamos hoxe.