Restaurantes icónicos con énfasis no auténtico Goan e cociña portuguesa
Goa non é só un destino de praia. A comida tamén é fabulosa. Aínda que hai tantos restaurantes excelentes para escoller en Goa, os mellores seleccionados neste artigo fan fincapé na auténtica comida non vegetariana Goan e cociña portuguesa. Moitos deles serven deceniamente a feni , a bebida local, para lavar a comida tamén.
01 de 09
A casa da praia
O aclamado internacional Master Chef Rego prepara un excelente alimento de fusión goan-portuguesa no restaurante de The Beach House, con vistas ao océano no Vivanta by Taj Holiday Village. Este restaurante en parte ao aire libre, con teito de paxón e lámpadas de contraste, acredítase con reintroducir Goan a Goa. Chef Rego traballou coa cadea hotelera Taj durante máis de 40 anos. Cando se abriu en Goa, decidiu mostrar a cociña do estado ao abastecer as receitas tradicionais das familias portuguesas e hindúes Goan.
- Enderezo: Vivanta by Taj Holiday Village, Candolim, Goa norte.
- Teléfono: 0832-6645555.
- Horas de peche: diariamente para cear. De 7:30 a.m. a 10:30 p. M
- Cociña: as especialidades son a galinha caffreal, o peri-peri de kingfish, o camarao tigre con cilantro, o sorpote de porco con sannas e as chuletas de manteiga con salsa frita de manga. O Goan Thali tamén é moi recomendable.
- Prezo: 2.000 rupias por dous.
02 de 09
Casa Sarita
Un dos poucos restaurantes de Goan, no sur de Goa , Casa Sarita está situado no luxoso Park Hyatt Resort & Spa, que é un dos mellores resorts de Goa. O interior do restaurante inspirouse nunha casa colonial, con pavimentos de mosaico, lustres opulentos e ventás ornamentadas. Mentres a decoración pode recordar unha época pasada, en 2013 se introduciu un novo menú coa cociña Goan contemporánea. Os pratos premiados combinan sabores antigos con presentación innovadora. Queres aprender os matices da cociña Goan? Asistir á clase Master Chef!
- Enderezo: Praia Arossim, Cansaulim, Goa do Sul.
- Teléfono: 0832-2721234.
- Horario de apertura: 6.30 a.m. ata as 11 a.m. por día para a cea.
- Cociña: Os pratos de sinatura inclúen chouris pao (salchicha de porco especiado local servida en pan Goan), curry de gambas e curry de gando Goan.
- Prezo: 2.500 rupias por dous.
03 de 09
Martin's Corner
Fundada en 1989, Martins Corner creceu extraordinariamente dunha tenda de canto con só algunhas mesas, nun restaurante substancial que é capaz de servir a 300 persoas. É famoso o suficiente como para que moitos famosos indios o visitaran. O marisco é a especialidade e os xefes serven dunha ecléctica e suntuosa extensión a base de masalas (especias) feitas por familias. O interior é rústico, aínda que de luxo. E, situado a menos dun quilómetro da praia, séntese como un cruzamento entre unha choza e unha casa antiga. Hai domingos en directo e a maioría das noites, e pode resultar bastante ruidoso e bullicioso.
- Enderezo: 69 Binwaddo, preto de Alila Diva Hotel, Betalbatim, Goa sur.
- Teléfono: 0832-2880413.
- Horas de atención: de 11 a.m. a 3:30 p.m. e de 6:30 a.m. a 11:30 p. M., Diariamente.
- Cociña: Tradicional Goan e Continental.
- Prezo: 1.200 rupias por dous.
04 de 09
O Verandah
O Verandah ten un fermoso escenario frondoso no primeiro andar do famoso hotel histórico de Panjim Inn (unha mansión portuguesa construída na década de 1880), no corazón do barrio latino de Fontainhas. Rico no encanto do vello mundo, o restaurante está decorado con antigüidades e distintas táboas de mármore. É un lugar acolledor para relaxarse.
- Enderezo: E-212, xaneiro de xaneiro de xaneiro, Panjim.
- Teléfono: 0832-2226523.
- Horario de apertura: de 11 a. M. Ata as 10 da noite
- Cociña: Tradicional Goan e Continental. Os clásicos como o porco vindaloo eo curry de gambas son populares. Hai especialidades diarias de peixe tamén.
- Prezo: 800 rupias por dous.
05 de 09
Viva Panjim
Tamén situado no barrio latino, Viva Panjim é barato e atmosférico. Tamén é un vencedor consistente do Premio Times Food para o Mellor Goan Portuguese Casual Dining. Este famoso restaurante está na planta baixa do fogar do patrimonio familiar do propietario e tamén ten unha pequena área exterior con mesas.
- Enderezo: House No. 178, xaneiro de xaneiro de xaneiro, Panjim. (Near Mary Immaculate High School).
- Teléfono: 0832-2422405.
- Horario: diariamente de 11 a.m. a 11 p.m.
- Cociña: portuguesa Goan. O arroz de curry de gambas, con ingredientes secretos, é sobresaliente.
- Prezo: 800 rupias por dous.
06 de 09
Hotel Venite
Un vello favorito nos arredores do barrio latino, o restaurante de Hotel Venite ten unha tonelada de personaxe e historia. Foi aberta desde 1955 e ocupa o piso de arriba dun edificio do patrimonio que ten unha poboación de máis de 200 anos. O ambiente é antigo portugués e a decoración é peculiar e fascinante. O restaurante é popular entre os viaxeiros e os tipos bohemios, así como os lugareños que entreteñen os hóspedes alí.
- Enderezo: 31 de xaneiro de estrada, Panjim.
- Teléfono: 0832-2425537.
- Horario de apertura: de 9 a.m. a 10:30 p.m., a diario, excepto o domingo (pechado).
- Cociña: Goan portugués, grellas e especialidades de peixe.
- Prezo: 1.000 rupias por dous.
07 de 09
Cociña da nai
A cociña da nai está escondida nun bungalow preto do río Mandovi. Os propietarios do restaurante pretenden salvar a cociña Goan tradicional da extinción. As nais de diferentes comunidades en diversas partes de Goa contribuíron á compilación do menú, polo que pode esperar unha gran variedade de receitas auténticas familiares e mariscos galardonados. Non obstante, os informes de mal servizo son moi comúns, o que resulta decepcionante para un bo restaurante.
- Enderezo: 854 Martin's Building, DB Street, Miramar, Panjim. (Cerca da oficina Times of India).
- Teléfono: 9822175559, 9822175556.
- Horario: diariamente de 11 a.m. a 11 p.m.
- Cociña: hindú e cristiana Goan.
- Prezo: 1.700 rupias por dous.
08 de 09
Casa de Lloyds
House of Lloyds ofrece comidas gourmet nunha deliciosa casa portuguesa de 150 anos, convertida nun restaurante, cun xardín tranquilo. A comida de Goan é cociña pola nai de Lloyd e podes esperar algunhas receitas únicas. Tamén no menú hai unha fusión contemporánea BBQ continental. Diríxete ao brunch ilimitado de domingos, con música en directo, buffet e cócteles. O tipo de cociña servida no brunch varía cada vez, e pode ser Goan, oriental ou libanés.
- Enderezo: Near Candolim Church, Candolim, Goa norte.
- Teléfono: 9823032273.
- Horas de apertura: 7 a.m. a 2 a.m., a diario, excepto as martes (pechado). Noite ata as 3 da noite para o brunch do domingo.
- Cociña: Goan, grella, marisco, bisté.
- Prezo: 2.000 rupias por dous.
09 de 09
Souza Lobo
¡Máis que un restaurante, Souza Lobo é unha institución gastronómica que estivo na empresa na praia de Calangute desde 1932! Desafortunadamente, Calangute é a praia máis lotada de Goa nos días de hoxe. Non obstante, Souza Lobo perdeu ningún encanto ao longo dos anos. O lema do restaurante é "receitas tradicionais vivas aquí", e foron entregadas de xeracións. Centos de persoas, de habitantes locais e estranxeiros, fan cola para a comida diaria. Hai música en vivo tamén á noite.
- Enderezo: Umtawado, praia de Calangute, preto da estatua de Bandhadkar, Goa norte.
- Teléfono: 0832-2281234.
- Horario de apertura: de 11 a.m. a 11 p.m., durante todo o ano.
- Cociña: Marisco e cociña tradicional Goan. O arroz curry de curry, o frito de masala e os xacuti de cangrexos son pratos populares.
- Prezo: 1.200 rupias por dous.