Para o Día da Independencia Mexicana, Cinco de Mayo ou calquera Festa Mexicana
Se estás celebrando o Día da Independencia mexicana ou o Cinco de Mayo , ou simplemente tendo unha festa mexicana calquera outro día do ano, aquí tes algúns pratos populares en México e son recoñecidos en todo o mundo como especialidades mexicanas. Non é casual que a maioría deles conteña as cores da bandeira mexicana de xeito moi destacado. ¡Viva México!
01 de 08
Pozole
© Suzanne Barbezat O pozole (ás veces escrito posole) é unha sopa ou guiso que está feito con millo hominy. Xeralmente faise con cereais ou porcións de polo e engádese a carne como adorno, xunto con leituga rallada e rodajas de rábano. Pozole é tradicionalmente acompañado de tortas de maiz crujiente e tortas. Aquí tes unha receita para pozole, ou probar esta variación vexetariana non tradicional que inclúe os cogomelos.
02 de 08
Chiles en Nogada
Foto de Masa Assassin Este prato orixinouse en Poboa no tempo da Independencia de México, o que o converte nun prato patriótico mexicano por excelencia . Verás que este prato aparece nos menús nos restaurantes de México en agosto e setembro, cando os ingredientes están en tempada. Coñeza as orixes e a historia de Chiles en Nogada .
03 de 08
Tacos
Foto Creative Commons de Xamesm Por suposto, podes atopalos na esquina da rúa de calquera cidade mexicana calquera día do ano, pero realmente, nada di que México sexa máis que tacos. Máis que unha comida específica, esta é unha forma de comer. Esqueza as cunchas de taco duras - iso non é mexicano. Atopa algunhas tortillas de millo brando e usa calquera recheo que desexes, só asegúrate de ter salsa fresca e aderezos na man.
04 de 08
Tamales
Getty Images / Miguel Malo Tamales son un prato mexicano tradicional de masa de fariña de millo con recheos, están envoltos en cascas de millo ou follas de banana e cociñadas ao vapor. Debido a que son moi laboriosos para prepararse, tamales servíronse para ocasións especiais ao longo do ano.
05 de 08
Sopa Azteca
Getty Images / Maren Caruso Esta sopa de tortilla é cálida e enche. As tiritas crujientes de tortillas fritas afóchanse nun caldo picante e adornado con aguacate e queixo. Consulte a nosa receita favorita para a Sopa Azteca.
06 de 08
Guacamole
Getty Images / Debbi Smirnoff Este mergullo é un favorito en todo o mundo. Servir con nachos ou verduras frescas, ou como un topping para tacos. Guacamole converterá a calquera festa normal nunha festa mexicana. Aínda que hai infinitas presas sobre este favorito mexicano, aquí está a receita do guacamole sinxelo para comezar. O máis importante é que os aguacates están perfectamente maduros.
07 de 08
Flautas
Juanmonino / Getty Images Flautas, taquitos ou tacos dorados son términos que se usan para referirse a tacos que están enrolados e fritos. Ás veces, os termos úsanse indistintamente ou ás veces as flautas refírense ás que se fan con tortillas de fariña de trigo e as máis pequenas denomínanse "taquitos". En calquera caso, estes cilindros fritos e crujientes poden conter carne ou queixo ou patacas e están rematados con guacamole ou crema e salsa. Deliciosa forma de celebrar.
08 de 08
Bebidas mexicanas
Bo tequila e mezcal deberían ser sorprendidos. Getty Images / Image Source Por suposto, o tequila (ou mezcal!) É un pouco divertido, pero hai moitas outras opcións se quere engadir algunha variedade ao menú de bebidas. Considere estas 7 bebidas mexicanas .