É fácil pensar nos mercados dos agricultores como unha nova obsesión de viaxe: na década entre 2004 e 2014, máis de 5.000 mercados de agricultores máis atravesaron os Estados Unidos. Os consumidores de hoxe están pedindo acceso a produtos frescos, produtos locais e estacionais e alimentos que non se producen.
Pero iso non é nada novo. Os mercados formaron parte da civilización durante miles e miles de anos. Hai evidencias arqueolóxicas de que o macellum (ou o mercado das provisiones) en Pompeia estaba no corazón da cidade, onde os habitantes locais intercambiarían carnes, produtos e pan. O mercado de Pompeia xa non existe, pero pode obter a súa cota xusta de historia e produtivos incribles visitando 5 dos máis antigos mercados agrícolas do mundo, de Inglaterra a Turquía a Estados Unidos.
01 de 05
Mercado do concello
Mercado do concello. Peter MacDiarmid / Getty Images Ubicación: Londres, Inglaterra
Historia: co seu 1.000 aniversario nos libros en 2014, o mercado do municipio certamente mantivo a proba do tempo. En 1014, Southwark, situado na beira oposta de Londres, era considerado un "gran poboado do mercado" e vendeu todo de millo a gando a pan, viño e ale.
Durante uns 300 anos, entre os anos 1200 e 1450, a cidade de Londres prohibiu aos seus cidadáns comprar mercadorías do mercado de Southwark e os provedores que se instalaron na Ponte de Londres, porque a cidade quería que os seus veciños compraranse dentro das murallas da cidade para que cidade podería lucrar con eses impostos. En 1550, o rei Eduardo VI vendeu o Borough Market á cidade de Londres por aproximadamente 1.000 libras.
Durante os seguintes 500 anos, a situación do mercado do Borough cambiou varias veces, debido a incendios, conxestión e outros problemas, pero agora pode atopar o mercado ao sur da Southwark Cathedral en Southwark Street e Borough High Street. A actual encarnación do Borough Market foi construída en 1756.
02 de 05
Mercado Queen Victoria
Mercado Queen Victoria. Lesley-Ann Magno Localización: Melbourne, Australia
Historia: A raíña Vitoria Market abriuse oficialmente en 1878 como mercado de froitas e vexetais ao por maior, establecido só 6 anos despois de que Australia se converteu nunha colonia. O mercado é coñecido como o maior mercado de Australia e un dos maiores mercados do mundo. Distribuídos en 17 hectáreas, os vendedores de mercado venden produtos frescos, carnes, queixos e produtos lácteos, así como elementos non alimentarios, como artes e oficios, cerámica e tecidos.
O mercado ten unha historia colorida e controvertida. O mercado de feno orixinal utilizouse por primeira vez como unha muller penitenciaria. Partes da localización do mercado foron unha vez o lugar dun cemiterio, e non só iso, senón que foi o primeiro cemiterio oficial de Melbourne, que alberga os restos de aproximadamente 10.000 primeiros colonos de Australia. Cando o mercado creceu en tamaño, 914 corpos foron eliminados e trasladados a outros cemiterios; Non obstante, un número de organismos non declarados aínda permanecen baixo o aparcadoiro do mercado.
03 de 05
Easton Farmers 'Market
Easton Farmers Market. Mercado de agricultores Easton Facebook Ubicación : Easton, Pensilvania
Historia : Desde 1752, o mercado Easton Farmers 'de Pennsylvania, un mercado ao aire libre, nunca pechou as súas portas figurativas. EFM reclama o título de "Mercado Continental de Mercado Aberto de Longo Continente de América". Easton, Pennsylvania está situada no río, entre a cidade de Nova York, Filadelfia e Trenton, converténdose no lugar perfecto para reunións comerciais e comunitarias.
O 8 de xullo de 1776, a "Gran Praza" no Easton Farmers 'Market foi un dos tres lugares onde a Declaración de Independencia foi leída. Hoxe, o mercado interior é máis pequeno que o gran mercado ao aire libre, pero as porcións interiores están aloxadas nunha tenda de produtos secos construída en 1897.
04 de 05
Ubicación : Estambul, Turquía
Historia : O Spice Bazaar foi construído en 1660 en Estambul para axudar a financiar a construción da mesquita Nova á beira, porque os ingresos do aluguer dos vendedores pagaban polo mantemento da mesquita. O mercado de especias foi chamado o mercado exipcio porque moitos dos vendedores eran egipcios e trouxeron especias á venda a Istambul. O Spice Bazaar pronto se converteu no centro do comercio de especias de Estambul e continúa sendo o centro do comercio de especias, hoxe. O mercado é un torbellino de cheiros e cores, con montes de especias apiladas diante de decenas de tendas a través do mercado frío e fresco.
05 de 05
Localización : Roma, Italia
Historia : O Campo de Fiori é hoxe o mercado máis popular de Roma, un lugar axitado onde os visitantes poden atopar unha abundancia de flores e froitas e verduras. Pero, a comezos de 1600, esta praza foi utilizada para as execucións.
En 1600, Giordano Bruno foi queimado vivo por hérésia porque afirmaba que as estrelas eran soles distantes cos planetas que os rodeaban e que os planetas podían albergar formas de vida nel. De feito, insistiu en que o universo era infinito e non tiña ningún corpo celeste no seu centro. Non soa moi herético hoxe, pero foi atopado culpable pola Inquisición e queimado na fogueira no centro do Campo de Fiori, o que levou aos científicos modernos a considerar un mártir pola ciencia. En 1889, unha estatua foi erigida en Bruno no centro do Campo de Fiori.
Desde o 1869 realizouse no Campo de Fiori un mercado de verduras e peixes diariamente, que se mudou inicialmente da Piazza Navona. Hoxe, este é un dos lugares máis pintorescos da Cidade Eterna e atopará aos visitantes e os veciños regateando froitas, verduras e flores nesta fermosa praza.