Unha sensación de alto gusto a un prezo baixo
Visita o seu sitio web
Un restaurante Cajun-crioulo, Yats é a idea de Joe Vaskovitch. Nacido e criado en Nova Orleans, Joe é un ícono de Indianápolis, coñecido pola súa enerxía, entusiasmo e estilo de xestión práctico. Yats é un relaxante, retro-básico, barrio eatery que cultivou un seguimento fiel.
Os pratos cajún-criados de Yats son ricos, picantes e de recheo, eo prezo é certo. Apenas $ 5.50 compra algunha entrada no menú, servida con dúas franxas de pan de manteiga.
Por un dólar máis, pode crear un combo, ou por un pouco menos, pode obter unha metade. As bebidas e as sobremesas custan máis.
O menú
O menú, que se mostra nunha pizarra detrás do mostrador, cambia diariamente, con seis a dez pratos normalmente ofrecidos en calquera día. Se estás buscando un prato en particular, é posible que queres consultar os menús nos diferentes lugares antes de ir.
Mentres o medio di comida rápida, a comida definitivamente non. A preparación de alimentos en Yats é un proceso de varias etapas, que combina e escorre a especias selectas de Cajun para conseguir o mellor sabor.
O Cheoue Chili Etouffee con Crawfish é o mellor vendedor de Yats, eo Jambalaya - unha mestura de verduras, salchicha, pavo e especias - é un vendaje case todas as noites. Outras seleccións comúns inclúen:
- Chicken Creole: Veggies e pollo con salsa vermella de Joe
- Gumbo: Unha salchicha, unha galiña, unha camarón e unha sopa de verduras
- Succotash: Un prato vegan con feixón vermello, millo, okra e tomate
- B & B: feixón negro, millo caramelizado e arroz nunha salsa de crema lixeiro
- Red Beans e arroz con salchicha: dixo Nuf.
- Etouffee de espinaca e cogomelo: unha opción sa e sen carne.
Se pode atopar espazo para a sobremesa, pode escoller a torta de crema de cacahuete casera de Yats ou unha deliciosa porción de queixo.
A atmosfera
O servizo comeza o estilo de comida rápida cos clientes que ordenan e pagan no mostrador, e despois dirixen para recoller servilletas, utensilios e bebidas autoservizo. A súa orde de comida, con todo, entrégase á súa mesa, é dicir, supoñendo que pode atopar unha. A área de asento está no lado pequeno, moi informal e, en xeral, esquecedor. Yats confía nas súas únicas ofertas de menú para facer unha impresión máis duradeira e fano. O restaurante ten un seguimento fiel entre os lugareños.
Os Pros
- A comida é unha festa para quen ama auténticos pratos cajun-criollos e está moi lonxe da súa típica comida rápida de hamburguesas e patacas fritas.
- Yats ofrece unha variedade de salsas picadas adicionais e especias seleccionadas, para que poidas engadir tanto ou menos o que queiras dos gustos que ansias máis.
- O prezo é moi difícil de superar, e dado que todos os ingresos teñen un prezo igual, non tes que facturar a túa selección.
Os contras
- O lugar adoita estar abarrotado, con cadeas abarrotadas e pouca intimidade. Este non é o lugar para cea íntimo.
- A diferenza de moitos restaurantes que se especializan en alimentos étnicos, se non es fan de comida cajun-criolla, non atopará alternativas no menú. Non hai queixo de queixo ou pepitas de pollo aquí. No entanto, se non es un comensal aventurero ea idea de comer cangrexos déixanos sentir un pouco complicado (como me fixo, na miña primeira visita) ou pensas en salsas a base de tomate como pertencentes a pasta en vez de arroz, menos As opcións exóticas -como o B & B (que felizmente descubrín na miña segunda visita e que foron adictas dende entón) son moi apetecibles.
Visita o seu sitio web
Visita o seu sitio web
Lugares da área de Indianápolis
Yats ten catro locais da área de Indianápolis. Todas as ubicacións están abertas de luns a venres de 11 a.m. a 9 p.m. e de sábado a sábado de 11 a.m. a 10 p.m. Os locais da 96th Street e College Avenue tamén están abertos os domingos de 11 a.m. a 7 p.m.
- Yats on College: 5363 N. College Ave, teléfono (317) 253-8817
- Yats on Mass: 659 Massachusetts Ave, teléfono (317) 686-6380
- Yats no 96: 8352 E. 96th St., teléfono (317) 585-1792
- Yats en Greenwood: 1280 US 31 North, Suite W, teléfono (317) 865-9971
O punto de partida
Yats ofrece unha comida satisfactoria para o diñeiro, e unha alternativa benigna para comida rápida típica para aqueles con orzamento. É un restaurante familiar que ten un barrio residencial, e esa é unha combinación difícil de bater.
Visita o seu sitio web