Un fin de semana en Saigon

Tres días na capital cultural e festa do Vietnam

Saigon é unha metrópoli pulsante que está ben en camiño de converterse nun dos puntos de interese urbano de Asia. Ela ten a súa propia competir cos gustos de Bangkok, Singapur, Shanghai e Hong Kong nas apostas da cidade asiática, ofrecendo bares chic, grandes compras e unha das máis deliciosas pizzas do mundo.

Aquí podes sacar o máximo partido dun fin de semana en Saigón, tomando o mellor dos puntos turísticos cunha boa dose de comer, beber e comprar (o triunvirato obligatorio de calquera mini-break asiático).

Venres á noite

Fai check-in para os aloxamentos que prefire e obtén unha cea para unha noite fóra do estilo Saigón. As opcións centradas no centro inclúen o Park Hyatt (comparar prezos) ou Sheraton (comparar prezos) se ten o orzamento de sobra. O Duxton de 4 estrelas (comparar prezos) é unha gran opción que ofrece unha estadía confortable para un pouco menos gastos (cuartos de US $ 120 por noite), mentres que un mini-hotel agradable e fiable (se non lle importa que desapareceu o aspecto dos anos 70 ) é o Kim Long Hotel , ao longo da rúa principal Dong Khoi Street, con cuartos de US $ 30 por noite.

Para unha bebida previa á cea nun ambiente animado, diríxase a ZanZbar (41 Dong Du). Un bar de pouca luz cun deseño contemporáneo e ambiente agradable, ZanZbar ten unha extensa carta de bebidas con algúns cócteles fantásticos (probar o Lemongrass Collins) e un menú de deliciosos bares de estilo asiático.

Os restaurantes de Saigon ofrecen unha variedade de cociñas, pero a comida vietnamita non ten dúbida na cima da súa axenda.

Para unha introdución máis refinada á comida vietnamita, Hoa Tuc ofrece unha gran selección de pratos locais nun ambiente chic. Está situado no recinto da refinaría (74 Hai Ba Trung), un pequeno enclave de restaurantes e bares que inicialmente serviu como refinería de opio.

Os pratos de Hoa Tuc están na maior parte do rango de US $ 5-6 e executan a gama de ensaladas vietnamitas frescas para os produtos do mar.

Pode optar por finalizar a comida con helado inspirado vietnamita con sabores como o xenxibre ou o arroz mozo.

Se tes máis bebidas, diríxase á Saigon Saigon Bar (á esquina de Dong Khoi e Lam Son Square) de Caravelle Hotel para unha das mellores vistas das luces da cidade ou atravesa a estrada ao divertido Q Bar por un nightcap debaixo da Ópera. Casa.

Sábado

¡Resiste o atractivo das tendas e cafés (por agora!) Visitando algúns dos sitios máis famosos de Saigón, o Palacio de Reunificación e o Museo de Restos de Guerra .

Se camiñas desde un hotel no centro, realiza unha estancia pola famosa rúa Dong Khoi ata chegar á catedral de Notre Dame, que está flanqueada pola histórica oficina central de correos á dereita. Despois dun pequeno desvío aquí, continúa ata o Palacio de Reunificación (106 Nguyen Du) - a escena da caída de Saigon e ao final da guerra - podes facer unha visita guiada polas salas retro decoradas. Se aínda está en modo historia, diríxete ao Museo de restos de guerra (28 Vo Van Tan, District 3) para unha exhibición de fotografías fascinante e inquietante e outros obxectos de guerra.

Definitivamente estarei necesitando un café forte por agora (probablemente da variedade de xeado despois de todo o que traqueteo en torno ao calor vaporoso de Saigon), así que vai a Trung Nguyen detrás de Diamond Plaza (34 Le Duan).

Unha tenda de café famosa vietnamita, unha cafetería que ofrece táboas en forma de degoteadores de café vietnamitas e unha selección de cervexas da rexión principal do café do país, as Tierras Altas Central. A variedade máis suave é Legendee, producida con encimas dixestivas dun civet local ou comadreja; definitivamente ten un mellor sabor do que parece.

Para un xantar vietnamita barato e alegre, diríxese a Quan An Ngon (138 Nam Ky Khoi Nghia). Probablemente estará lotado (xeralmente con familias locais), pero a comida aínda vale a pena esperar. O restaurante foi creado para albergar os mellores vendedores ambulantes de todo o país, cada un coñecido polo seu prato particular. Podes percorrer o recinto do restaurante para ver cada estación de cociña en acción. Os must-tries no menú son a carne con sal de chile e as ameixas de limón.

Os pratos aquí son de moi bo valor, cun promedio de US $ 2-3.

Para saír da festa, diríxase ás tendas nas proximidades, entre Le Thanh Ton e Le Loi, ao redor das pistas cruzadas Pasteur e Nam Ky Khoi Nghia. Esta é unha gran área para roupa, tecidos bordados, electrodomésticos e accesorios. Consulte a Ipa-Nima (a 85 Pasteur ou na nova filial en 77-79 Dong Khoi), un emblema de cartón colorido que alberga bolsas e carteiras moi creativas e exclusivas.

Para unha parada de café da tarde, levante unha escaleira angustiante a La Fenetre Soleil (135 Le Thanh Ton), un bohemio, espazo de aspecto vintage con teitos altos, unha candelabro, grandes fiestras francesas e mobles descoñecidos. Proba o seu zume de xenxibre por algo refrescante, ou o torrado francés con sabor a café vietnamita mentres se descansa nun sofá ou o sofá dossel.

Comece a noite do sábado cunha bebida no Temple Club (29 Ton That Thiep), un lugar co ambiente dun club señorial señorial. No primeiro piso está o Quan Nuong , un lugar excelente para a barbacoa vietnamita. Aquí, cociña a túa propia comida no centro da túa mesa, as gambas cobran vida e a cervexa está chea de xeo; ofrece unha experiencia divertida e local e a comida é deliciosa.

Amber Room (59 Dong Du) é unha nova e nova noite nocturna para beber nun espazo íntimo, apoiado por melodías xeniais. Probe a albañilería firma martini para algo inspirado en vietnamita.

Domingo

Non hai dúbida de que un comezo tardío é así, así que diríxete a Au Parc Cafe (23 Han Thuyen) para un brunch tranquilo. O café de estilo europeo de alto teito ofrece zumes frescos e almorzos que van dende combinacións occidentais típicas ao Medio Oriente inspiradas; todos teñen un dente saudable.

Fai unha viaxe ao famoso Ben Tanh Market se tes a enerxía sobrante. Bótalle un ollo ao redor (pero pon as mellores habilidades de negociación para usar) e confía as tendas de comidas interesantes. Para o xantar, Tib Express (54 Phan Boi Chau) é un restaurante vietnamita fresco e contemporáneo situado ao longo da estrada, cunha gran selección de rollos de primavera vietnamita frescos e baratos.

Para algúns terapia de venda polo miúdo de última hora, diríxete a Saigon Kitsch (43 Ton That Thiep). Aquí podes coller cadernos coloridos, kitschy e posavasos de bebidas, ou arte de propaganda de Dogma no piso superior para unha lembranza divertida da túa estadía en Saigón.