Estás ansia ovos e touciño? ¿Un brunch vexetariano? Non te preocupes, te cubrimos.
- Mellor brunch en Louisville
- Onde obter unha comida vegetariana
- Top 5 restaurantes de almorzo Louisville
Nota: Este artigo foi actualizado por un experto actual en xuño de 2016. A revisión que se mencionou a continuación foi feita uns anos atrás, moito cambiou a Toast. Consulte por ti mesmo!
Cando Toast on Market abriu fai algúns anos, foi o berce sobre o restaurante.
Probe comer alí varias veces pero foi frustrado polas restricións de tempo do meu propio traballo e do seu incompatible horario de descanso do mediodía. Non fai falta dicir que estean emocionada esta mañá cando un descanso raro na miña axitada programación permitiu brunch no punto de acceso NuLu.
A atmosfera en brindis
O exterior do edificio non ten importancia. Sen unha dirección e un ollo agudo, sería fácil pasar por el. O aparcadoiro meterial axuda a localizar o restaurante, pero o aparcadoiro tamén é un arrastre, especialmente para o cabaleiro que estaba sentado ao meu lado e á miña esposa que tiña un billete de tránsito e un arranque de roda esperándoo.
Logo dunha curta espera, a miña muller e eu estabamos sentados nunha mesa de dúas persoas. As mesas no restaurante están tan preto que se sente sentado nunha mesa de parrilla nun bistró de estilo xaponés. O restaurante estaba embalado ás 11 da mañá, eo ambiente forte non propicia unha conversación significativa.
A comida no brindis
O café de Toast on Market sabía quemado e anémico. Restablecín un vaso con abundante nata e azucre, pero despois fun logo de auga. A miña muller queixouse de min do mesmo problema, entón sei que non era demasiado crítico.
Hai unha gran selección de outras bebidas para elixir, pero a maioría son de 5 dólares ou máis, case tanto como moitas das comidas.
As seleccións de alimentos varían de entre $ 6 e $ 13. Desde o momento en que pedimos o tempo que serviu a comida, pasaron uns 25 minutos. Pedín un prato de tostado francés chamado "O Rei". Foi un brioche cheo de manteiga de cacahuete e bananas, levemente espolvoreado con azucre de confeiteiro e servido cun lado de xarope e cazola de hash. Tras a primeira mordida, o prato tiña un sabor medicinal moi parecido a un xarope de tos. E mentres eu agardaba que as miñas papilas gustativas estivesen aclimatadas aos sabores que nunca experimentara nun prato de brioche, o sabor nunca mellorou. A cacerola hash castaña foi desbotada co que tiña que ser un xeado. Estaba frío e non sabía nada en particular.
A miña muller optou por facer a súa propia tortilla de ovo con espinaca e queixo cheddar branco. Foi servido con dúas pezas de pan tostado e unha cunca de froita mixta: mazás, laranxas e uvas. A tortilla chegou descuberta sen accouterment na parte superior como se puidese esperar se ordenar unha tortilla en calquera outro lugar do planeta. Era un rectángulo amarelo plano e aburrido para o ollo. O recheo segundo o pedido era tan soso como o exterior do prato.
Aínda que a familia cheddar de queixos adoita traer un pouco de madurez e nublado de sabor, este cheddar era de natureza case provolon. O vaso de froitas era só un vaso de froitas e nada máis. Estas observacións superficiais están incluídas para enfatizar o xeito no que a experiencia sensorial foi de ollo a boca. Eu probei un pouco de mazá e ata estaba desprovisto de calquera sabor.
A experiencia xeral
As miñas expectativas de Toast on Market poden ser moi altas en función do hype que o restaurante normalmente recibe na cidade. Non atopei nada de especial recomendar a outros e non podo imaxinar comer alí de novo segundo a miña primeira experiencia. A mellor forma de revisar o restaurante pode ser compartir un comentario anecdótico final. A miña muller díxome que tiña que probar o seu brindis. Ela esmagou a lousa en confitura de amorodo e entregoulla ao meu xeito.
Ela me deu o que debía ser o prato máis seco que serviu nun restaurante. Era como tentar comer unha oblea de comunión sen o cazador de viño. O único xeito que podía derrubalo era levar un pouco de auga e permitir que o pan se saturada na boca antes de engulirlos. Incluso o brindis de Toast on Market non era bo. Non obstante, o nome do restaurante ten unha advertencia grave: a tostada é o alimento de almorzo máis aburrido que podo pensar, e o mesmo pódese dicir fácilmente sobre Toast on Market.
Sitio web de Toast on Market
Nota: este artigo foi actualizado por un experto actual en xuño de 2016.