The Great Miller Light Chili Cook-off en Atlanta

O Great Miller Light Chili e BBQ Cook-off é un evento anual celebrado en Atlanta. Durante anos foi realizada en Stone Mountain, pero en 2013 trasladouse a Georgia International Horse Park e creceu aínda máis, engadindo unha categoría de Grellas. É o máis grande cociña de Chile na zona de Atlanta, con máis de 300 cociñeiros de chile e 14.000 cenadores de cebos famentos para un festival ao aire libre cada outono.

Asistir ao Chili and BBQ Cook-off:

O 2013 Miller Light Chili e BBQ Cook-off terá lugar o 5 de outubro, con portas abrindo ás 10 da mañá. Ás 10 da mañá pode parecer un pouco cedo para comezar a comer chile, quererá chegar a tempo porque o chile vai rápido. Se queres probar todos os chilis, especialmente os equipos populares que volven cada ano, deberías planificar chegar ata o mediodía. O chile é servido nunha base de primeiro vir, primeiro servido e cando se foi, ¡xa se foi! Os participantes preparan chile, estofado de brunswick e pan de millo. Este ano tamén poderás degustar unha deliciosa BBQ de pitmasters afeccionados.

Unha das partes máis divertidas do evento é o "showmanship", ou os temas creados para cada posto. De piratas a potty humor, estes concursantes de chile presentan un espectáculo! Hai tamén unha categoría de premios para o showmanship.

A admisión ao evento é de $ 10. Os menores de 12 anos son gratuítos. Os boletos véndense no lugar (só en efectivo, os caixeiros electrónicos están dispoñibles) e non se poden comprar por adiantado.

A entrada inclúe festas e todas as mostras de alimentos. Outros alimentos e bebidas (incluídas as bebidas alcohólicas) están dispoñibles para a compra no evento.

Ademais da degustación de chile, hai música en vivo con bandas populares e bandas de homenaxe, incluíndo The Geeks (unha gran banda de rock de festa, Revival (An Allman Brothers Band Experience), Wholigans (banda de tributo de The Who) e 7 pontes ( The Ultimate Eagles Experience) Tamén hai competicións divertidas durante todo o día como un flop de mullet e un concurso de jalapeno (yikes!).

Cociñar no chile Cook-off:

Participar no Chili-BBQ Cook-off é un negocio serio, pero está aberto a todos os niveis de cociñeiros. Unha cousa que debes saber é que (a diferenza dalgúns cociñeiros máis pequenos) todos os chiles deben ser cocidos desde cero no lugar e os cociñeiros deben proporcionar o seu propio equipo. Non se permiten ingredientes precuinados e mesturas de chiles comerciais. Isto implica incendiar, queimadores, xeradores ou calquera outra ferramenta que precisa para encender o seu lugar no campo. Tamén é o costume que o campamento de Chili equipos pase durante a noite no parque na noite do venres para que poida levantarse e comezar o sábado e comezar a cociñar.

Obteña máis información e descargue os formularios de rexistro para chile ou churrasco.