6 de abril de 2013 | Evelyn Reid - Se a noite de apertura era calquera indicación do futuro de SuWu, o primeiro "restaurante de hip hop" de Montreal está destinado a arrastrar o debut na casa chea de tendas na antiga localidade de Cafetería, unha que vin aliñada con tipos de medios, fashionistas e escenografía.
Correcto. SuWu é un "hip hop eatery" en palabras do productor co-propietario / evento Suapu Zach Macklovitch, un nativo de Montreal que quería un destino de vida nocturna tan quente como o mellor deles, pero cun dúo-a-terra, douche- libre * vibra. "É bo ter un lugar ou lugar onde só sexa frío, onde pode vir beber e ninguén vai pedirlle unha lista de invitados ou reservas de mesa. Acaba de saír ", di el," o concepto detrás diso era un bar de barrio. Non hai un formato real para unha barra de barrio. É como un Cheers. Queres entrar e comer? Comer. Queres beber? Beber Todo o mundo dirá que ola é bo e que é así. "
SuWu, SaintWoods ... Un dos mesmos, tipo de
Desde o ano 2006, SaintWoods produciu centos de eventos en Montreal e na área de Toronto, traballando, entre outros, con xente de Kid Cudi, Calvin Harris, Steve Aoki e DeadMau5. E a partir do 4 de abril de 2013, o fundador de SaintWoods, Nathan Gannage e o socio Macklovitch, levaron a súa marca de estilo de vida a un paso máis aló, creando raíces de comida no centro da cidade de Montreal a través de The Main , que contaron coa axuda dos estudantes de Toque para dirixir a súa cociña, o corazón eo alma. de SuWu.
SuWu: The Soul Food
O que máis me gustou da miña noite en SuWu foi o alma. Está ben, non se trata de alimentos almas en si. Chama-lo soul food lite. Pense o queixo mac'n'cheese, os tacos de pez branco de tempura, o polo frito e moito máis. Carta completa e lista de prezos.
SuWu: The Soul Brunch
O brunch de fin de semana é de 11 a.m. a 3 p.m. Os pratos poden incluír panqueque frito, tostado francés con manteiga e arandos, tortitas de anxo con creme fraiche e fresas frescas, nachos de almorzo con ovos revoltos, salsa, faba e crema agria, e a SuWu BLT que é composto de touciño peameal, leituga romaine, tomate, maio e parmesano. O menú cambia a miúdo.
SuWu: nomee o seu orzamento
Outra característica que aprecio en SuWu é a forma en que a xestión parece coñecer que non todos os amigos se fixeron financeiramente iguais. E iso reflicte nos seus puntos de prezo, desde a cervexa da casa de SuWu a 4 dólares por vaso. Cando preguntei que era a cervexa SuWu, Macklovitch rir, "traballamos con Labatt para buscar a nosa propia cervexa, é como a cervexa máis lixeira que podería obter a Labatt facer "a un vaso de Beaujolais por un prezo razoable de $ 8.50 e un austríaco Grüner Veltliner a $ 9. No extremo superior están os frascos de 8 onzas de Ketel One por $ 55 e un Dom Pérignon Brut pechando en $ 400. A lista de cócteles é sólida, se está no lado alto. Probei un dos seus cócteles, un Cachaça, Cointreau e brandy de albaricoque baseado en "Big Booty Ho", que é como unha cruz entre unha manteiga de laranxa e unha papasqueta de banana. No lado pequeno e un pouco débiles boicotear por 11 dólares, pero encantador. Os prezos están suxeitos a cambios sen previo aviso.
SuWu: Código de vestimenta
Use unha sudadera con capucha ou un traxe de tres pezas. Zapatillas ou stilettos de 6 polgadas. Está todo ben.
SuWu: multitude
Espere unha multitude no lado máis novo, digamos de 18 a 40.
SuWu: facer reservas
Suwu opera nunha base de primeira orde. As reservas de grupo de aniversario poden ser posibles. Chame ao (514) 443-1455 para máis información.
SuWu: Horas comerciais
Aberto de luns a venres de 11 a.m. a 2:30 a.m. e de 5 a.m. a 3 a.m. aberto sábado e domingo de 11 a.m. a 3 a.m. A comida se sirve todas as noites ata as 2 da mañá.
Enderezo SuWu
3581 St. Laurent, cantón do Prince Arthur, Montreal, QC H2X 2T6 MAPA
Como chegar Sherbrooke Metro ou St. Laurent Metro
Divulgación completa: todos os alimentos e bebidas, salvo unha mostra do queixo holandés MacUn'cheese de SuWu ofrecido na casa, foron pagados polo seu compañeiro de noite de Evelyn Reid. Teña en conta que os elementos e os prezos do menú así como os horarios de apertura poden variar sen previo aviso.
*Cos pes na terra? As palabras de Macklovitch. Douche libre? As miñas palabras.