01 de 03
Visión xeral de Sunnymead
Sala de estar de Sunnymead. Sharell Cook Hai cama e almorzo, e despois hai Sunnymead. En Sunnymead, non só obtés unha cama, recibe un exquisito inmoble ancestral de estilo colonial con xardín de casa inglesa. E non só chegas ao almorzo, che regalas unha experiencia gastronómica inesquecible.
Sen dúbida, Sunnymead é unha propiedade rara en Shimla, que hoxe en día está tristemente saturada con hoteis de run-of-the-mill e hordas de turistas. Camiñando polo outeiro, entrando á casa acolledora, e recibindo a súa acollida, a anfitriona Madhavi e as súas mascotas son un reprimido e refrescante ruído no exterior.
Madhavi é unha xoia tan doce e peculiar que o de Sunnymead, e é unha parte significativa do que fai que a estadía alí sexa tan especial. Madhavi é alguén que se sinta cómodo de inmediato e, antes de tempo, atópase falando coma se fose un vello amigo. A conversación é diversa, intelixente e entretida.
Orixinalmente de Delhi, Madhavi mudouse a Shimla para operar a Sunnymead como unha cama e almorzo despois de que a restauración da propiedade fose completado en 2011. É un axuste perfecto para a casa, que tamén ten as súas peculiaridades. Como ela me dixo, inclínase. Aínda non me decatei, xa que estaba moi absorto nos delicados interiores. En todas partes, parecía que había tesouros familiares, e combinábanse moi ben cos toques contemporáneos que se agregaban.
Como Sunnymead está cheo de obxectos preciosos, é un lugar que refinará aos cariños que apreciarán os animais. Definitivamente non é apto para familias con nenos bulliciosos e inquietos, especialmente porque non hai televisións, senón bastante libros, nos cuartos . As mascotas de Madhavi inclúen un par de gatos e tres cans grandes (tamén con nomes peculiares). Eles están entre os cans máis amigables que eu xa vin, con moita cariño para luxosos para quen o desexa. O xardín circundante tamén está cheo de vida salvaxe, incluíndo zorros voladores e algunhas aves raras.
Como chegar alí
Sunnymead está situado nos arredores de Shimla, en Himachal Pradesh . A cidade é unha das principais estacións turísticas da India . Unha forma popular de chegar a Shimla é tomar o tren de xoguetes de Kalka , preto de Chandigarh. Se non, Shimla está a 3-4 horas en coche de Chandigarh (onde hai un importante aeroporto), dependendo do tráfico. A tarifa de taxi é de aproximadamente 2.500 rupias.
Cando ir
O verán indio, durante maio e xuño, é a tempada máis alta. A tempada de Monzón vai de xullo a setembro. A pos-choiva, outubro e novembro son os meses perfectos para un tempo tranquilo, aínda que evitan as vacacións escolares de Diwali . O inverno iníciase en decembro, traendo clima frío e posiblemente nevadas. En abril, o clima comeza a quentar e o xardín está en plena floración durante abril e maio.
02 de 03
Alojamentos en Sunnymead
Cuarto principal de hóspedes en Sunnymead. Sharell Cook. Sunnymead ten dúas plantas, con hospedaría de hóspedes que ocupa todo o piso superior. Hai catro cuartos, todos con baños ensuite. Tres dos cuartos - un dobre e dous xemelgos - comparten unha terraza común. A outra sala é unha espazos individual, separada ao final da casa. Ten unha alcoba soleada con grandes ventás que se abren.
Do mesmo xeito que o resto da casa, as habitacións están decoradas con estilo clásico con acentos contemporáneos. Pense mobles antigos de madeira, chemineas abertas, toallas Fab India e capas de seda bordadas de seda en cores brillantes.
O máis destacado da sala principal, onde me quedaba, é unha cama de madeira maciza. Hai pasos que levan a ela e un colchón deliciosamente suave para afundir. A gran colección de libros é ecléctica e estean encantada de atopar todo desde The Cat in the Hat a Outlook Traveler.
Mentres estiven durante a semana, tiven a sorte de que as estancias adxacentes estivesen desocupadas e eu tivese a terraza completamente para min. Podería pasar uns días facilmente, sentado e lido e escoitando os pájaros.
É obvio que se prestou moita atención e atención á selección do mobiliario. Aínda así, o que realmente me sorprendeu foi a subministración dun móbil con SIM local no meu cuarto. Como me explicou Madhavi, é así que os hóspedes poden facer chamadas locais sen incorrer en taxas de itinerancia nos seus teléfonos. Ela realmente pensou en todo.
Tarifas
Espere pagar 6000 rupias por noite por un dobre e 4.500 rupias por noite para unha soa. As taxas inclúen o almorzo completo (máis té alto e bolo para os hóspedes Tripzuki).
Reserva e obtén os mellores prezos en Tripzuki. Tripzuki lista os hoteis máis importantes da India e visitan personalmente cada un para garantir altos estándares.
03 de 03
Comida Sunnymead
A miña comida india en Sunnymead. Sharell Cook Non é unha esaxeración dicir que a comida en Sunnymead está a un ritmo coa dun bo restaurante. Madhavi eo seu chef Madhu moi talentoso dominaron moitos tipos de cociña e cada prato brilla.
Non hai ningún menú fixo. Pola contra, as comidas prepáranse utilizando ingredientes estacionais da froita e xardín de Sunnymead. Reúnense requisitos especiais de dieta (como glute), sempre que se outorguen 10 días de antelación.
O mimos do meu padal comezou desde o momento en que cheguei, con té a base de herbas da miña elección e suntuoso rato de chocolate. Mentres me sentaba no xardín da fronte, bebería o té e mirouse cara ao xardín, estaba rodeado polo aroma suave de xasmín afastado e aroma toreante de cociña dentro. Produciu tal sentimento de confort e satisfacción.
Tiven dúas cea e dous almorzos en Sunnymead. O exceso de ovulación é inevitable, xa que é imposible resistir tanto a abundancia de comida desodorante, como a persuasión de Madhavi de ter un pouco máis.
Velaquí o que fun. A miña tarxeta estaba desbordada!
Cea - Tradicional indio
Aloo methi (avellana e pataca), aviyal (curry de coco do indio do sur), faba de coco, pollo de sukha (un prato de polo seco), un delicioso delicioso daal, arroz, paratha, chutney de tomate, chutney de coco de menta e manzana chhuhara ) chutney.
Cea - Continental
Sopa de pepino, pan de focuca caseiro, ensalada de remolacha, puré de pataca e sabio, cabaza asada, brócoli ao vapor con allo asado, ensalada verde con mango e sésamo, peixe al horno con salsa de tomate e salsa de almendras de chocolate.
Almorzo
Pan casero, tortilla, salchichas de pollo, cogumelo, tomate, chutney de mostaza, panqueques, amorodos, xarope de bordo, café de filtro e batido de menta. (E, confeso, eu era decadente o suficiente para comer algúns restos de pudín de améndoas de chocolate para o almorzo tamén)!
Vexa as miñas fotos de Sunnymead en Facebook e Google+
Como é común na industria de viaxes, o escritor recibiu servizos gratuítos con fins de repaso. Aínda que non influíu neste comentario, o sitio cre na divulgación completa de todos os posibles conflitos de interese.