O Sun Wine and Food Fest anual no Casino Mohegan Sun en Uncasville, Connecticut, é o maior evento do viño e do alimento do estado e é imprescindible para calquera New Englander que lle encantará e entregue. Os boletos están sendo vendidos rapidamente para Sun Wine e Food Fest '18 , que se desenvolve entre os días 26 e 28 de xaneiro de 2018 . A gran cata do sábado presenta a oportunidade de probar centos de marcas de viño e cervexa, ademais de aparencias de cociñeiros e demostracións culinarias.
Este percorrido fotográfico dende a miña visita de 2010 a Sun WineFest proporcionaralle unha vista previa do evento.
Comecei o día en Sun WineFest '10 o 30 de xaneiro de 2010 cun bo vaso de Barefoot Bubbly Moscato Spumante. Quen di que o viño non está para o almorzo? Nestas fotos, vou te levar como informo na miña primeira visita a WineFest e comparto suxestións que che axudarán a aproveitar o máximo de participación no evento 2016.
Tres camaróns fixéronme cinco billetes de comida (5 dólares), pero os viños que combinaba con eles eran gratuítos, por suposto. Comecei con este Hanna Sauvignon Blanc, pero preferín o Starborough Sauvignon Blanc de Nova Zelanda, o que probei tamén. Foi o meu branco favorito do día: brillante, crujiente e cítrico.
En total, conseguín probar 11 ou 12 viños no Grand Tasting: ¡perdín contar!
07 de 10
Descubrir viños feitos en Nova Inglaterra en Sun WineFest
Había centos de viños de todo o mundo dispoñibles para degustar en Sun WineFest '10, pero para min, un dos placeres do evento foi descubrir viños feitos aquí en Nova Inglaterra que non atopei antes. Máis memorable: Apfel Eis, un viño de xeo de mazá elaborado polo Still River Winery en Harvard, Massachusetts. Cando preguntei se este viño de sobremesa afiado, aínda non tan doce, incorporaba mazás cultivadas en Massachusetts, a resposta foi: "Por suposto".
Outras bodegas de Nova Inglaterra representadas en Sun WineFest '10 incluíron Black Rock Vintners e Jonathan Edwards Winery.
08 de 10
Aprender trucos de cociña e Tidbits culinarios de chefs de famosos
Christina Pirello, anfitrión de Christina Cooks de PBS, naturalmente , compartiu este interesante entretemento mentres preparaba Tofu crujiente e alcachofas con ensalada de rábano: "Os romanos antigos cren que comer alcachofas faríanlle vivir para sempre".
Quedei sorprendido non só que WineFest atraeu a unha multitude de cervezas, pero que atraeu a unha multitude tan nova de 20 anos, xa que o custo dun pase de un día de Grand Tasting foi de 70 dólares.
Os boletos para o domingo non se esgotaron a partir dese mañá, polo que espero que a multitude estea un pouco máis lixeiro. Se estás planeando asistir a un futuro Sun WineFest, podes ver que o domingo é o mellor día para ir e definitivamente debes chegar o máis rápido posible para evitar as multitudes máis grandes. Incluso queres saborear desde o mediodía ata as 2 da noite, tomar un respiro e despois regresar á última hora ou dúas do evento para evitar o peor da conxestión.
Como é común na industria de viaxes, o escritor recibiu aloxamento e admisión gratuítos para revisar este evento.Aínda que non influíu neste comentario, About.com cre na divulgación completa de posibles conflitos de interese. Política de ética