01 de 10
Saka-Ba! Montreal Ramen Bar à la Kyoto
19 de febreiro de 2014 (Actualizado o 6 de marzo de 2014) | por Evelyn Reid - "Sakaba" é a palabra xaponesa para bar ou pub. Tamén é o nome dun bar de ramen de Montreal e izakaya propiedade do xaponés Kyoto Junichi Ikematsu, un capo que nunca foi para regalar ostentación e fanfarria mediática de circo. Non sorprende que o xefe detrás da estrela de sushi Laurier West abriu as portas de Saka-Ba sen problemas o 28 de febreiro de 2014, sen a noite de medios para declarar.
ACTUALIZACIÓN DE NOVEMBRO DE 2016: SAKA-BA SEN COMERCIALMENTE.
A reputación de Ikematsu fala por si mesma. Non necesita "vedettes" locais que teñan un tweeting poético no seu nome. Habendo cenado en Juni como patrón de todos os días - por certo, esa é unha pregunta que sempre me pregunta aos eventos dos medios: estou sendo tratado da forma como serán os meus lectores se toman a miña palabra e reservan unha mesa - podo testemuñar á súa destacada dedicación e paixón pola artesanía. O seu sashimi e sushi son o mellor indiscutible en Montreal.
Saka-Ba! Montreal Ramen Bar, estilo de Kioto
Entón, para descubrir que Ikematsu abriu un bar de ramen é un gran negocio, especialmente porque é o primeiro restaurante en Montreal realmente dedicado ao humilde fillo, humilde só pola obsesión de Norteamérica co seu primo cociñado instantáneamente e cheo de plástico. En Xapón, o ramen é un alimento respectado elaborado con coidado. Ramen é de feito tan popular que preto de 80.000 restaurantes de ramen-ya están repartidos por todo o país.Seguindo os pasos de barras de ramen ocasionales na súa cidade natal, Ikemastu mantén as cousas sinxelas cun pequeno menú de fideos elaborados e os pratos típicos de izakaya como yakitori de polo e boliñas de xaponés, gyoza. O deseño destácase á súa cidade natal, cun foco dos anos 70 que se estende por todo o comedor, unha máquina de escribir aquí, as habilidades de arte pop e as imaxes alí.
Saka-Ba: Menú
Sakes, bourbons, bitters, beers and wines * servido con pratos de ramen e izakaya inspirados no Kioto nativo de Ikematsu, incluíndo a súa interpretación de shoyu ramen, kimchi nappa, yakitori e gyoza.Saka-Ba: Código de vestimenta
Casual, vestida, todo sae realmente.Saka-Ba: multitude
É difícil dicir este punto. Estou asumiendo os sospeitosos do barrio de Plateau, un profesional de profesionais de mozos e medianos, así como unha gran cantidade de estudantes de hipster e empregados de marketing / publicidade / xogos / deseño.Saka-Ba: eventos especiais?
Para ser confirmado.Saka-Ba: Sala privada para festas?
Non.Saka-Ba: facer reservas
Para ser confirmado se se trata dunha base de chegada, en primeiro lugar ou se as reservas son posibles.Saka-Ba: Horas comerciais
De 5 a media noite todos os días. Fechado mércores.Saka-Ba: enderezo
1279 Mont-Royal Est, cantón de Chambord, Montreal, QC H2J 1Y4
Como chegar: Mont-Royal Metro
Teléfono: (514) 507-9885 MAPCalquera comentario de Saka-Ba?
Revisións por vir.* Saka-Ba aínda está esperando a súa licenza de alcohol. Máis información para vir.
Ten en conta que os prezos e as horas de operación poden variar sen previo aviso.
02 de 10
Dentro de Saka-Ba! A Montreal Ramen Bar, Estilo de Kioto
03 de 10
Saka-Ba! Shoyu Ramen
04 de 10
Saka-Ba! Kimchi Nappa
05 de 10
Saka-Ba! Yakitori
06 de 10
Saka-Ba! Gyoza
07 de 10
Saka-Ba! Ramen Noodle Soup
08 de 10
Dentro do Bar Saka-Ba Ramen
09 de 10
Fotos de Saka-Ba Montreal Ramen Bar
10 de 10
Fotos de Saka-Ba Montreal Ramen Bar