Como elixir un hotel verde no Caribe
Mirando para estar nun recurso ecolóxico ao visitar o Caribe? Esta rexión é unha das rexións máis fráxiles do mundo. A maioría das cousas que nos encanta a vida insular -as praias, augas cristalinas, bosques tropicais, arrecifes e peixes- corren alto risco de que o calentamiento global e a contaminación. O turismo contribúe moito ao estrés no medio do Caribe, e non é un estiramento dicir que estas illas corren o risco de ser amado ata a morte.
Afortunadamente, o Caribe tamén é o fogar dalgúns líderes visionarios que recoñecen tanto o perigo como o potencial para que a industria turística sexa boa comisaria do medio. A Alianza Caribeña para o turismo sostible, creada en 1997 pola Asociación de Hotel e Turismo do Caribe, ten como misión promover a xestión ambiental e social responsable dos recursos naturais e patrimoniais no hotel e no sector turístico. CAST tamén publica unha lista actualizada dos máis de 50 hoteis certificados de Green Globe na rexión.
O propietario da praia Bucuti Beach Resort de Aruba, Ewald Biemans, é un dos pioneiros na adopción de mellores prácticas ambientais: en 2003, o hotel foi o primeiro das Américas en recibir a Certificación Ambiental ISO 14001. Biemans ofrece unha gran serie de preguntas que os viaxeiros deben pedir para asegurar que o seu hotel ou recurso estea realmente comprometido coa preservación do medio ambiente, non só proporcionando "greenwash" para beneficio de viaxeiros desavisados:
- Participación dos invitados: son invitados e invitados a participar en actividades ambientais de todo o recurso? ¿Os invitados teñen a oportunidade e animaron a diminuír a súa pegada ambiental a través da compra de créditos de carbono? Os hóspedes de Bucuti poden participar, por exemplo, en concursos de artesanía reciclados, limpezas en toda a illa, seminarios educativos e xornadas "de volta á casa" para coñecer ao equipo verde de Bucuti e coñecer a tecnoloxía e as mellores prácticas implicadas na política ambiental do Resort. .
- Formación do persoal: o hotel ou o Resort teñen unha forte cultura empresarial onde todos os asociados están involucrados na implementación de prácticas verdes? Todos os empregados de Bucuti desempeñan un papel importante na implementación de prácticas sostibles e ecolóxicas desde o seu primeiro día de traballo. Traballando co departamento de mantemento, os representantes do Green Team participan no control de calidade. O equipo documenta o consumo, o sistema de verificación e apoia a cultura da empresa no recurso.
- Custodia: Como é que o hotel ou o Resort promueve a preservación ambiental dentro da súa comunidade? ¿Establece o exemplo educando de forma proactiva e pública a comunidade? Todos os membros do equipo verde de Bucuti, incluíndo a Biemans, levan tempo para compartir as mellores prácticas a través da educación nas escolas e organizacións locais, así como a participación en eventos comunitarios. A miúdo pídelle aos Biemans que presenten a clubs de servizos locais e internacionais, asociacións e entidades gobernamentais sobre as prácticas ambientais.
- Medio nativo: o Resort axuda a promover e protexer a cultura, a fauna ea flora locais? O patrocinador do Resort e persegue activamente a conservación da arquitectura histórica e cultural, os parques nacionais e as tradicións? Algúns resorts apoian programas de protección animal nativa ou están localizados dentro de conservas terrestres, por exemplo en Aruba, Bucuti apoia o Santuario do burro; Turtugaruba, que apoia a protección dos sitios de nidificación de tortugas marinas xigantes; e dereitos de animais Aruba. Bucuti tamén ofrece cociña local no seu restaurante, promueve músicos locais no bar, introduce o idioma local, Papiamento, na páxina web e en propiedades e identifica as plantas autóctonas do recurso con sinalización. A tenda de regalos está equipada con produtos locais como Aruba Aloe e artesanías de artesáns locais.
- Recoñecemento ecolóxico: o Resort conseguiu certificación internacionalmente recoñecida polas súas políticas e estándares de protección ambiental como ISO 14001 ou Green Globe 21? O resort recibiu premios verdes de asociacións de hoteis e publicacións de viaxes líderes polas súas prácticas exemplares?
- Recursos Renovables: o Resort aproveita enerxía solar, hidroeléctrica e / ou eólica? Dependendo de onde os viaxeiros estean de vacacións, pódense usar varios recursos naturais.
- Redución de residuos: o hotel rastrexa e mide o uso de auga, electricidade e outros recursos? ¿Existen dispensadores a granel que se usan en todo o recurso para reducir os residuos? O Resort usa obxectos de vidro e utensilios reutilizables en oposición a materiais plásticos desbotables? Son baños de fluxo baixo, faucets e duchas no lugar? O Resort utiliza exclusivamente produtos de limpeza natural e biodegradables?
- Transporte: o Resort apoia os sistemas de transporte locais que utilizan fontes de combustible alternativas como biocombustibles ou vehículos eléctricos para mitigar as emisións? O apoio do recurso utiliza o transporte público e incentiva aos empregados a compartir?
- Construción: ¿A estrutura do hotel está deseñada para permitir que as áreas ao aire libre poidan reducir o consumo de enerxía mediante o uso de iluminación natural e non execución de aire acondicionado? As salas deseñadas para ser eficientes en enerxía? ¿A instalación usa madeira natural a partir dunha granxa sostible e materiais de construción e labores locais?
- Seguridade e Calidade: ¿hai sistemas de control de calidade como o HACCP (Análise de perigos e Punto de control crítico) para a seguridade alimentaria? Resorts como Bucuti adoptaron sistemas de desinfección para fluídos e superficies que se basean nunha tecnoloxía de luz ultravioleta avanzada; toda a inxestión de auga viaxa a través deste sofisticado sistema de canalización. Estes sistemas avanzados complementan a rutina diaria do departamento de mantemento na monitorización e lavado de liñas de auga.
- Futuro Tecnoloxía Verde: ¿O centro turístico está á vangarda dos avances verdes e segue as tendencias da industria como o uso dos últimos equipos de aforro de enerxía para mitigar o consumo? ¿Hai sensores na sala (para acondicionadores de aire, fontes de enerxía, etc.) para determinar se a electricidade se pode conservar nunha sala baleira?