Fai Sidra Mulled Hot, ea túa Casa Olerará Como Outono en Nova Inglaterra
Non hai nada máis que a perfumería de Nova Inglaterra que a canela de sidra quente e moreno na cociña. Aquí tes unha receita de como facer unha sidra de muller quente na casa. É a bebida quente ideal para as reunións de outono, as festas de Halloween, o Día de Acción de Grazas, ou simplemente acurrucarse baixo unha colcha cun bo libro.
Dificultade: Fácil | Tempo necesario: 30 minutos
Aquí está a forma de facer Sidra Mulled Hot:
- Para facer unha sidra quente como o que probou en Nova Inglaterra, comece a verter un litro de sidra de mazá fresca nun pote grande sobre a cociña ou nun pote ou unha cociña lenta.
- Engade unha media cunca de azucre mascavo.
- Coloque 1 cucharadita de dentes enteiros, 1 cucharadita de pementa entera enteira e 3 varas de canela nun cadrado de cheesecloth e amarre co xamón de panadeiro. Engadir ao pote.
- Quenta a sidra a ferver, mexendo regularmente. Deixar a pota descuberta para que vostede ea súa familia ou invitados poidan gozar do cálido e delicioso aroma de burbullas de sidra.
- Unha vez que o sidra ferve, reduza a configuración de calor para cociñar durante polo menos outros 15 minutos para permitir unha infusión completa das especias. Revuelva ocasionalmente.
- Elimina as especias da sidra e da sidra quente mullida en cuncas ou outros vasos deseñados para bebidas quentes.
- Coloque un pau de canela en cada vaso para decorar e un toque extra de especias.
Consellos útiles:
- Se non tes cheesecloth na man, use unha bola de té ou un filtro de café para soster as especias.
- Engade un toque de ron ou brandy para quentar realmente un día frío. Aquí tes algunhas receitas de bebidas alcoólicas e non alcohólicas adicionais que tamén podes probar.
- Para un toque decorativo, podes chutar unha mazá con cravo e deixalo flotar na túa sidra en vez de engadir o cravo á túa bolsa de especias.
O que necesitas para esta receita:
- sidra de mazá fresca
- dentes enteiros
- varas de canela
- pementa enteira
- cheesecloth
- olla grande (ou crockpot)
- azucre moreno
- culler
- cuncas (as cuncas de cristal claras son as mellores)
Outra Opción de Receita de Sidra Mullada de Nova Inglaterra
A partir do libro Oficial Vermont Maple , segunda edición, publicado pola Vermont Maple Sugar Makers Association. Reproducido con permiso.
Apple e arce: É unha combinación de sabor que se casa coa dozura de dous dos produtos agrícolas máis queridos de Nova Inglaterra. Aquí é onde mercar en liña para o xarope real de Nova Inglaterra, se non pode atopalo preto de casa.
INGREDIENTES:
2 cuartos de sidra de mazá
1 cunca de xarope de arce puro de Vermont
1 pau cinamomo
Unhas dentes enteiras
Rebanadas de limón, cortadas pola metade, para decorar
INSTRUCIÓNS:
Combina a sidra, xarope, canela e cravo e quenta a fondo, pero non ferva. Elimina o cravo e serve quente, aderezado cunha lonxa de limón medio.
Rendemento: 8 porcións
Máis para os amantes da sidra
- Cociñar con sidra de mazá
- Os mellores 5 sidra en Nova Inglaterra
- Visita a Last Steam-Powered Millionaire en América