Que comer no barrio Colaba de Mumbai

Queres saber o que comer no barrio de Colaba de Mumbai? Aquí é onde atoparás todo desde a auténtica cociña india norte de Mughlai ata cervexa artesana elaborada localmente. Algúns dos restaurantes teñen máis de un século de antigüidade, mentres que outros foron recentemente creados, reflectindo a diversidade da escena de cea de Colaba.

• 01 de 09

  Cociña india, chinesa e continental: Leopold Cafe

  O restaurante máis emblemático de Colaba, o histórico Leopold Cafe, ofrece unha cociña india, chinesa e continental decente. A maioría da xente aínda existe para o factor de fama. O restaurante remóntase ao 1871 e ten unha posición privilexiada na Calzada Colaba. Con todo, realmente subiu a notoriedade despois de aparecer prominentemente na novela épica de Gregory David Roberts, Shantaram , publicada en 2003. Leopold tamén foi un obxectivo durante o ataque terrorista de 2008 en Mumbai, e aínda é posible ver os buracos nas paredes do restaurante. Xunto co próximo Café Mondegar, Leopold é un dos lugares de encontro máis populares de Colaba. Chame a noite na acolledora zona de arriba, onde a miúdo xoga un DJ.

• 02 de 09

  Mughlai Cociña: Delhi Darbar

  Situado fronte a Leopold na Calzada de Colaba, Delhi Darbar é outro restaurante lendario en Colaba que foi establecido hai moitas décadas. É famosa pola súa rica gastronomía Mughlai, que inclúe a manteiga de polo e o manteiga biryani. Os pratos están feitos segundo o estilo tradicional de cociña da avoa desde principios de 1900. O exterior do restaurante non dá demasiado, pero dentro está decorado para dar a sensación dun darbar (unha corte real ou unha asemblea).

• 03 de 09

  Gastronomía europea moderna: Indigo

  Fashionable Indigo abriu en 1999 e é un dos restaurantes máis antigos da cidade. Está situado nun bungalow Colonial elegantemente restaurado, nunha ría detrás do hotel do Palacio Taj Mahal e da Torre de Colaba. Ademais de levar a cabo un dos mellores brunch do domingo en Mumbai , Indigo encanta os comensais cos seus pratos europeos de alta calidade e un servizo personalizado. O menú foi completamente revisado no 18 º aniversario do restaurante en 2017, pero aínda incorpora clásicos como a firma Lobster Risotto Ou, elixe o menú do xefe especial para probar os mellores pratos. Se está de humor para a novela, ten unha cea de velas na cuberta do xardín ao aire libre. O ambiente na barra de abaixo é claramente máis optimista.

• 04 de 09

  Cociña global: The Table

  Un entrante relativamente novo pero moi aclamado para a escena de cea de Colaba, The Table foi creada en 2011 e rápidamente cobrouse pola súa peculiar cociña inspirada a nivel mundial en San Francisco. O menú do restaurante ofrece unha selección de placas grandes e pequenas que son perfectas para compartir. Pense en tacos de peixe e pan de barriga de porco. The Table tamén foi un dos primeiros restaurantes en Mumbai para implantar o concepto de "facenda a furca", aumentando os seus propios produtos. Este elegante restaurante está distribuído en dous niveis, co inferior deseñado para relaxarse ​​cunha bebida.

• 05 de 09

  Té alto: Salón do mar no Taj Palace Hotel

  Despexa o té de alta noite no salón atmosférico do mar, no á do patrimonio do Taj Palace e do Tower Hotel de luxo, onde podes sentarche pola fiestra e mirar pola pasarela da India . É a sala de té máis clásica de Mumbai. Ademais dunha extensa propagación de bolos e doces, alimentos preparados en hixiene en Mumbai como Pav Bhaji e Pani Puri son un destacado. Vaia cun estómago baleiro porque podes comer o que queiras. O servizo comeza ás 3:30 p.m. e terás que chegar cedo para obter unha táboa de fiestras.

• 06 de 09

  Kebabs da estrada: Bademiya

  O famoso restaurante da estrada de Colaba, Bademiya, estivo na empresa desde a década de 1940. O restaurante, que en realidade é só unha caseta de comida elaborada, cociña os kebabs suculentos e a polo á prancha ben á noite (moitas veces permanece aberta ata ás 3 da mañá). A comida pode mesmo ser servida na capota do seu coche, que lembra un restaurante americano. Espere unha gran multitude de xente do partido das noites circundantes se vai despois da media noite os fins de semana.

• 07 de 09

  Almorzo local de Mumbai: Olympia Coffee House

  Os veciños reúnen a Olympia Coffee House en Colaba Causeway para conseguir o seu arreglo de barato kheema pav (carne picada picada / cabra con pan) para o almorzo. Se prefires omitir o kheema , probe o huevo revolto ao estilo indio bhurji . Lavámolo con té ou café. Este restaurante centenario está aberto durante todo o día e ofrece unha variedade de outros pratos non vexetarianos, sendo o cerebro frito máis aventurero. ¡Considéralla delicadeza!

• 08 de 09

  Cervexas e hamburguesas artesanais: Woodside Inn

  Dirígete a Woodside Inn, aloxado nun predio histórico fronte ao Cine Regal de Colaba, para probar unha gran variedade de cervexas artesanales indias. Un agradable e relaxado pub de barrio, Woodside Inn, foi creado en 2007 como lugar para gozar dalgúns fríos con conversación e confort. Hai horas felices ata as 8 da noite (as coqueiras de cócteles tamén son un regalo), ademais de abundantes almorzos dispoñibles ata as 5 da noite.

• 09 de 09

  Comida india rexional caseira: AuthentiCook

  Para unha experiencia inmersiva, comece a unha comida india rexional feita por un chef de casa de talento (é diferente á cociña india habitual xa que o sabe). AuthentiCook é unha plataforma que permite aos chefs caseros mostrar as súas habilidades culinarias e os visitantes para coñecer a súa cultura comendo con eles nas súas casas. Na zona de Colaba, escolle a cociña Bihari cociña Chandana ou Bohri cociña feita por Nafisa.