Petites Assiettes de Remy - Experiencia gastronómica de Disney Cruises

01 de 03

Petites Assiettes de Remy

Onde está o mellor restaurante no mar? Malia o que pensan os meus amigos, familiares e lectores, non cantei en todos os locais de cada barco de cruceiro, pero o mellor restaurante que comín nos últimos anos é Remy no Disney Dream . O restaurante de alta calidade tamén se atopa no crucero de Disney Fantasy , e espero que este entregue a mesma comida e servizo sorprendente.

Remy é un pequeno e elegante restaurante francés con capacidade para 80. Está situado na cuberta 12 dos dous maiores barcos de Disney Cruises. A cea neste excelente comedor vén cun prezo superior ao que algúns están dispostos a pagar, e moitas veces é difícil conseguir unha reserva de cea en moitos cruceiros, especialmente no Disney Dream, que só ten tres e catro noites. Non obstante, aqueles que lles gustaría saborear unha memorable experiencia gastronómica deberían probar as Petites Assiettes de Remy, unha degustación progresiva de varios dos pratos que tamén se serven na cea. Esta cata é ofrecida a principios da noite do día de embarque en cada crucero de catro ou máis días, por iso está dispoñible en cada vela dos cruceiros de sete días de Disney Fantasy e nos cruceiros de catro días do Disney Dream.

Os visitantes de cruceros de Disney que navegan pola Disney Fantasy poden experimentar unha segunda oportunidade exclusiva de "degustación" nos días do mar, a experiencia de postres de Pompidou's Patisserie. Calquera que teña un dente doce amará este!

Petites Assiettes de Remy no Disney Fantasy e Disney Dream

Os chefs de Remy consideran que Petites Assiettes é unha viaxe gastronómica, e realmente é, xa que cada un dos seis pratos diferentes atópanse servidos nunha sección diferente do espectacular restaurante. Os pratos son seleccionados a partir do menú estacional de Remy e emparejados cun vaso de viño especialmente seleccionado para cada curso.

A cata de Remy a miúdo comeza con blinis, Caviar californiano e Champagne serviu na sala de viños de Remy. Esta alcoba dramática está chea de filas de canteira de viños de clase mundial. Para os próximos catro cursos, os participantes de degustación móvense no comedor principal, mostrando algúns dos excelentes pratos de inspiración francesa e un delicioso viño.

A cata conclúe cunha elaborada sobremesa no comedor privado de Chef's Table, que se mostra na foto de arriba. Este pequeno comedor chámase Chez Gusteau, eo seu nome foi inspirado no ficticio restaurante de París na película de Disney-Pixar, "Ratatouille". Os que viron a película saberán que Remy é o personaxe estrela da función animada.

Os seis pratos estacionais que sabía nos Petites Assiettes de Remy no Dream de Disney eran:

• Sifón Foie Gras
• Camarón e Xamón Ibero
• Salmón á prancha
• Fletan (halibut)
• Agneau Fermier (cordeiro)
• Chocolate Menthe Postre

Eu non son fan de foie gras, pero me gustaría moito decidir cal dos outros cinco pratos máis me gustou. Cada un foi unha xenerosa porción para degustar, e os viños combinaban perfectamente.

Se perde a Petites Assiettes de Remy, vai a cear (se pode obter unha reserva). É unha experiencia gastronómica notable, e unha que estará falando durante anos.

As dúas páxinas seguintes teñen fotos de dous pratos ás veces incluídos no menú de degustación e cea de Remy.

Páxina 2 >> Salmón á prancha no soño de Disney >>

02 de 03

Gústame de salmón á prancha en Petites Assiettes de Remy no soño de Disney

Este sabor de salmón á prancha en Remy foi rematado cunha crema de salmón afumado e acompañado de apio e tomate. É un dos seis pratos servidos no Petites Assiettes de Remy no Disney Dream, unha pequena placa e unha experiencia de cea progresiva. O prato foi creado especialmente para Remy polo galardonado Chef Armaud Lallement.

Páxina 3 >> Kobe Beef no soño de Disney >>

03 de 03

Gústame de Kobe Beef en Petites Assiettes de Remy no Disney Dream

Este sabor da carne de Kobe en Remy serviuse cun tomiño e acompañado dun gratinado de nabo e pataca. Do mesmo xeito que o salmón á prancha na foto anterior, o Chef Armaud Lallement creou o prato especialmente para os restaurantes Remy nos crucero Disney Dream e Disney Fantasy .