Tradicións de Pascua, comida, bombóns e eventos
A Pascua en Francia é unha festa particularmente agradable. Para algúns ten enorme relevancia relixiosa; para moitos outros é o momento de sacudir o inverno e gozar da sensación de que a primavera comeza. As golosinas de chocolate, a boa comida, as vacacións e os eventos especiais fan unha Pascua francesa especial.
Pâcques
Pâcques (francés para a Semana Santa) provén da palabra latina pascua , unha transliteración grega da palabra hebrea que denota a festa de Pascua.
Na tradición xudía, a Pascua trata sobre o Éxodo de Egipto, mentres que a tradición cristiá celebra a Última Cea de Cristo antes da crucifixión e resurrección. Pero como moitas das nosas tradicións, as orixes remóntanse aos tempos pagáns, o que significa que a nosa Pascua agora coincide co espertar da terra a partir do seu sono invernal e os ritos de fertilidade.
O carnaval, que vai desde mediados de xaneiro ata pouco antes de Pascua, tamén se converteu en parte da ecuación. Os carnavales celébranse principalmente nos países católicos, cunha tradición particularmente forte en Francia.
A Pascua celébrase en toda Francia co luns de Pascua ( Lundi de Pâcques ) sendo festivo. No domingo de Pascua, as campás da igrexa son arrozadas onde hai montes e torres cheas de campás gloriosas. A vella idea (e aquela que os nenos adoran ata certa idade) é que as campás están volvendo de Roma para entregar os seus ovos na mañá de Pascua.
Se estás en París, fas o camiño ata a Igrexa Americana ou a Catedral Americana onde atoparás outros americanos alí para celebrar a Pascua.
Festas rexionais
Unha tradición universal se atopa en todas partes onde se celebra a Semana Santa: nenos en caza de ovo de Pascua. Pero como Francia ten unha historia de varias capas, as rexións francesas diferentes teñen tradicións diferentes.
Se pasou a Pascua nunha rexión, non espera as mesmas celebracións noutras partes. Dúas rexións particularmente interesantes nesta época do ano son a Alsacia no leste, e Languedoc-Rosellón no sur, unha zona tan próxima a España segue moitas tradicións catalás.
Alsacia-Lorena
Colmar
Os mercados de Pascua teñen lugar durante o fin de semana de Pascua nas dúas prazas históricas de Colmar: a praza de l'Ancienne-Douane e a praza dos Domínicos, ambos importantes lugares de encontro na Idade Media. Hai postos e espectáculos, comida e bebida e unha sección de nenos con animais e aves. Durante o fin de semana atoparás música en cafés, jazz en bares e concertos en todas partes. O sábado no Parc du Champ de Mars de 14 a 17 hs hai unha caza de ovos para nenos (2,50 euros por persoa).
Mentres está aquí, asegúrese de ver o extraordinario Retablo de Issenheim, que é unha das grandes obras de arte relixiosa do mundo.
Languedoc-Roussillon
Perpiñán
A procesión do Sanch é unha desas cerimonias que foi asumida pola igrexa cristiá. Tendo lugar no Venres Santo en Perpiñán , a longa procesión de figuras, vestida de longas túnicas negras con capas distintas de pico cubrindo as súas caras e levadas por unha figura en vermello, vento polas rúas ata o latexado de pandereas.
As figuras pertencen á cofradía de La Sanch (o sangue) que foi fundada a principios do século XV por Vincent Ferries na igrexa de San Jacques en Perpiñán. O propósito orixinal de acompañar aos prisioneros condenados á súa execución (oculto polos túneles para evitar que as matasen as súas vítimas), mesturáronse coa procesión de Cristo á súa crucifixión.
As procesións de hoxe, que conmemoran a Paixón e a Agonía de Cristo, teñen penitentes que transportan cruces e estatuas relixiosas e fan un evento bastante impresionante e moi sinistro.
As procesións nocturnas tamén se celebran en Collioure na fabulosa Cote Vermeille (unha das vilas máis fermosas de Francia ) e Arles-sur-Tech .
Comida de Pascua
O cordeiro é o prato principal tradicional do domingo de Pascua, un gigot d'agneau , brochettes d'agneau ou navarin (cordeiro caserolado).
Nalgunhas partes de Francia, particularmente no sur, as tortillas tamén forman parte das celebracións.
Chocolate
O chocolate é parte integrante da Pascua e as diferentes formas de chocolate enchen as fiestras das pastelerías en toda Francia. Cuberto de follas de ouro, ou ben decorado, atopará ovos e campás, galiñas, coellos e peixes elaborados, chamados frituras (frituras) e embalados en cestas ou caixas de palla. Mentres as grandes cadeas producen un bo chocolate, cómpre buscar os verdadeiros artesáns da arte para a experiencia real. Aquí están só algúns dos moitos en toda Francia.
Se se sente aventurero, busque Flavigny-sur-Ozerain en Borgoña, onde foi filmado Chocolat protagonizado por Juliette Binoche e Johnny Depp.