Hai boas noticias e hai malas noticias. As boas novas: atopar comida vexetariana en Hong Kong non é difícil. Os menús de restaurante cantonés están repletas de pratos que son vexetarianos e vén acompañado de saborosas verduras e fideos. Desafortunadamente, a razón pola que moitas veces son tan sabrosos é porque, aínda que o prato pode ser libre de carne, aínda hai moitas posibilidades de que fose cocido en aceite de peixe ou graxa de carne.
Non te preocupes. Hai moitas máis opcións; incluíndo unha abundancia de restaurantes vexetarianos indios e budistas de boa fe. Abaixo amósanse algúns dos mellores.
01 de 04
Mansións Chungking
Chungking Mansions Ethnic Food Shops. Cortesía de Martyna Szmytkowska Diríxete a Chungking Mansions para difundir os restaurantes indios e paquistanís dentro deste inmenso edificio, moitos dos cales ofrecen unha ampla selección de pratos vexetarianos. Os restaurantes paquistanís tenden a ter a máis sabia selección de pratos vexetais, incluíndo algúns saags e barthas fantásticos.
Onde: Mansións Chungking, Nathan Road, Tsim Sha Tsui
02 de 04
Veggie SF
Agora por algo completamente diferente. Se o seu percorrido polas opcións vexetarianas de Hong Kong recuperounos do restaurante chinés ao restaurante chinés e volvérono a rodar, Veggie SF é un sopro de aire fresco. Este restaurante tranquilo está salpicado con Americana e deseñado para ser unha porción de estilo San Francisco . Mentres as estrelas e as raias superiores non son nada novidades na escena do restaurante de Hong Kong, non adoita ver un xantar americano vexetariano, polo menos non "por estas partes". Hai hamburguesas, pasta e arroces no menú, desde lasanha ata as patacas fritas de soia con patacas fritas de cabaza. Tamén realizan unha liña mortal de sobremesas, que inclúe un xeado de té verde que fai cabezas.
Onde: 11 Stanley Street, Central
03 de 04
Chi Lin Vegetarian
Varios complexos templo budista e taoísta de Hong Kong ofrecen cea vexetariana. O restaurante chinés Chi Lin no Chi Lin Nunnery gaña como a nosa mellor selección porque é un restaurante en vez de unha cantimplora e porque é un dos máis próximos ao centro da cidade, moitos dos outros están fóra da Nova Territorios. O Chi Lin Nunnery é un fermoso conxunto de edificios situados entre terras pacíficas no norte de Kowloon , eo restaurante en si está situado baixo a fervenza. A comida é fresca e natural e hai un énfasis nos pratos vexetarianos chineses ben elaborados e non na substitución de carne. Proba os rolos de primavera de cabaza fritos.
Onde: Chi Lin Nunnery, Diamond Hill
04 de 04
Kung Tak Lam Cociña vexetariana
Esta cadea de restaurantes vexetarianos ofrece un menú de clásicos de Shanghai coa carne trocada para substituír o tofu e a soia. Vai atopar unha abundancia de pratos de macarrão mesturados con pepino, cogumelos e cenoria branca, pero tamén unha ampla selección de pratos tradicionais de carne, como o pato de Pekín, que foi recreado estilo vexetariano.
Onde: 7 / F, 1Peking Road, Tsim Sha Tsui