A moderna cama e almorzo pode ser diferente do que esperan os viaxeiros
Bed-and-breakfast, ou B-and-B, é un termo usado para describir unha casa particular que permite aloxar aos viaxeiros por unha taxa. Mentres eles eran principalmente un xeito económico para os viaxeiros para atopar aloxamento seguro e unha comida quente, a cama e almorzo creceron en sofisticación e son unha parte crucial da industria de viaxes.
Que esperar?
Aínda que algúns países teñen regulacións específicas sobre os establecementos que poden e non poden considerarse cama e almorzo, non hai regras difíciles e rápidas nos Estados Unidos.
En xeral, os cuartos e almorzos americanos son significativamente menores que os hoteis ou hostales, teñen propietarios que viven no lugar e teñen recepción limitada e horarios de check-in. Algúns teñen baño compartido, especialmente en edificios antigos, pero os máis novos teñen salas con baños en suite.
Todos os cuartos e almorzos proporcionan polo menos unha comida para os hóspedes, servidos tanto no cuarto dos hóspedes coma no comedor compartido. Esta é xeralmente unha comida que os anfitrións preparáronse, e como o seu nome indica, case sempre é o almorzo. Para a maior parte, os anfitrións tamén limpan as habitacións, manteñen a propiedade e prestan servizos de conserxaría como visitas de reserva a atraccións locais.
Cama-e-almorzo vs. Compartir na casa
Co auxe dos sitios de compartición de hospedaxe como Airbnb, pode ser difícil diferenciar entre unha cama e almorzo e un arranxo menos formal. A maioría das casas e restaurantes son recoñecidas por unha organización como a American Automobile Association, organizacións comerciais como a Asociación Profesional de Dentistas Internacional ou a Asociación de Profesionais Independentes da Hostalería.
Ademais das residencias privadas convertidas, algúns establecementos son considerados aloxamentos de cama e almorzo. O mesmo concepto de "sala e almorzo" aplícase. A maior diferenza é que unha pousada ten máis cuartos dispoñibles que os habituais a catro atopados nunha casa privada. Os cuartos adoitan proporcionar comidas ademais do almorzo, así como outros servizos que non sempre se proporcionan nunha casa particular.
Estes dous termos úsanse na industria para distinguir a diferenza entre unha estadía nunha casa particular e unha pousada. Pero teña en conta que non hai dúas casas nin pousadas. Varían aínda dentro da mesma área xeográfica.
Por que quedarse nun Bed-and-Breakfast
Os viaxeiros normalmente están atraídos por unha área específica por lugares recreativos, culturais ou históricos ou necesitan ir alí para o seu negocio. Os viaxeiros de negocios, especialmente as mulleres, ás veces buscarán aloxamentos de cama e almorzo como alternativa ao típico aloxamento, motel ou facilidade hoteleira dispoñible nunha zona.
Ás veces isto é por motivos de custos ou para proporcionar un pouco de paz e tranquilidade nunha viaxe axitada. A maioría das taxas de tempo son menores que hoteis e mesones. Os visitantes regulares de cama e almorzo consideran que o ambiente de baixo nivel é unha gran vantaxe.
No pasado, unha cama e almorzo non era necesariamente o motivo polo que un viaxeiro visitaría unha área determinada, pero como estes establecementos creceron en popularidade e melloraron os esforzos de comercialización, algúns dos máis especiais convertéronse en atraccións.
Historia
O concepto de cama e almorzo existiu dunha ou outra forma por séculos. Os mosteiros servían de aloxamento para viaxeiros e, nalgúns casos, aínda o facían.
Estas aloxamentos foron moi populares entre os viaxeiros de Europa durante moitos anos. Foi en Reino Unido e Irlanda que o termo primeiro entrou en uso. Noutros países, termos como paradores, pensións, gasthaus, minshukus, shukukos, homestays e pousadas úsanse para describir o que os americanos e os europeos de fala inglesa pensan como unha cama e almorzo.
Cama-e-almorzo nos Estados Unidos
Os cuartos e almorzos americanos remóntanse ao tempo dos primeiros colonos. Como pioneiros viaxaron polos camiños e estradas do novo país, buscaron un refuxio seguro en hogares, mesones e tabernas. De feito, algúns dos aloxamentos históricos agora serven de cama e almorzo.
Durante a Gran Depresión, moitas persoas abriron as súas casas aos viaxeiros para traer cartos, aínda que estes eran normalmente referidos como casas de embarque.
Despois da depresión, este tipo de aloxamento quedou fóra de favor, e a imaxe predominante era que tales aloxamentos eran para viaxeiros de baixos ingresos ou para persoas con movemento a distancia.
A principios dos anos cincuenta, o termo "casa turística" converteuse en amplo uso. Isto, tamén, era esencialmente unha forma de cama e almorzo. No entanto, unha vez que se construíron moteles nas novas estradas interestatales, creceron en popularidade cando as casas turísticas declinaron.
Hoxe, a cama e almorzo non se ve como unha instalación de aloxamento de baixo custo, senón como unha alternativa atractiva ao típico hotel ou motel de cadea estándar. Hoxe en día, algúns destes establecementos ofrecen comodidades que non se diferencian das que se atopan nos hoteis máis exclusivos do mundo.
Esta serie foi orixinalmente escrita por Eleanor Ames, un profesional certificado de Ciencias do Consumidor da Familia e membro da facultade na Universidade Estatal de Ohio durante 28 anos. Co seu marido, ela correu o Bluemont Bed-and-Breakfast en Luray, Virginia, ata que se retiraron da hospedaxe. Moitas gracias a Ames polo seu graciosa autorización para reeditarlles aquí. Algúns contidos foron editados e engadíronse enlaces a funcións relacionadas neste sitio no texto orixinal de Ames.