Non podes balancear un pan de pan francés no barrio francés de Nova Orleans sen bater un po-boy shop, pero os habitantes saben que non todos os pobres son creados iguais. Entre as dúas metades do pan francés (preferentemente de Leidenheimer's Bakery), os ingredientes certos poden realmente cantar. De frilly e fantasía para abaixo e sucio (metafóricamente falando), estes cinco lugares serven aos mellores po-boys do Vieux Carré .
01 de 05
Acme Oyster House
A Acme Oyster House é máis coñecida como o lugar para recibir ostras brutas acabadas de coller no barrio, pero a comida preparada aquí tamén é bastante boa e os nenos son especialmente fantásticos. Os povos de mar e os mamíferos de ostras en particular son sen dúbida, pero os que non adoran o marisco tamén gozarán do rapaz de carne asada. Está feita con "restos", que é a carne que se ten estofado nunha rica salsa ata que se desintegra.
A estrela po-boy: o "Fried Peace Maker". Camarón e ostras fritas, servidos "vestidos" con leituga, tomate, escabeche e maio infundido por Tabasco.02 de 05
Verti Marte
Esta tenda de comestibles e parabrisas serve ao que moitos veciños creen que son os mellores nenos da cidade. O menú é enorme, pero lonxe de ser pretencioso, e ofrece todo tipo de carne de deli, carne asada e marisco frito que poida querer, en diferentes combinacións. Presione ao mostrador na parte traseira, ordene o seu sammich, colla un bolso de patacas fritas e unha botella de cervexa e paga no rexistro. Tire o seu maletín de luxo ao seu cuarto de hotel ou vai atopar un banco en Jackson Square ou na beira do río e escavar.
A estrela po-boy: o "All That Jazz". Jamón e pavo á prancha, camarón frito, queixo suízo e americano, cogomelos á prancha e un chorrito saudable de "salsa wow".03 de 05
Johnny's Po-Boys
Johnny's, que afirma ser o máis antigo po-boy-shop da familia do mundo, foi o favorito de moitos lugareños desde que se abriu en 1950. É un lugar de descanso con mantel de vinilo marcado en vermello, servizo amigable e prezos fáciles de usar. Está moi lonxe dunha outra era, realmente. Johnny's non só serve unha gran variedade de nenos de comida, senón unha ladeira bastante impresionante de nenos de almorzo -unha rareza incluso nestas partes aquí.
A estrela po-boy: o "Xuíz Posetta". Carne de vaca, salchicha italiana e quente, queixo fundido de queixo.04 de 05
Killer Poboys
Atrapado na parte traseira do bullicioso Erin Rose Irish Bar, Killer Poboys ofrece un menú tremendamente creativo e cambiante de nenos que son tan deliciosos como accesibles (a maioría son menos de $ 10). Os ingredientes locais e os sabores estacionais son moi importantes para as creacións de Cam Boudreaux e April Bellow. Non queres comer no bar? Está ben, fainos que ir (heck, é New Orleans, podes tomar unha copa para ir tamén).
A estrela po-boy: o menú cambia a miúdo, pero un favorito actual é o "Five Spice Beef Meatloaf Po-boy" con mostaza picante, verdes chiles e cebollino.05 de 05
Stanley
O chef Scott Boswell engade un refinamento gourmet a unha lousa de nenos tradicionais en esta tranquila e elegante cafetería ao bordo de Jackson Square. Tan refinado, en realidade, que son chamados de "nenos pobres" no menú, quizais para non ser confundido coas versións vernáculos atoparás en cada mini-mart da cidade. Pero, en realidade, son deliciosos e sorprendentemente accesibles para tales bocadillos coidadosamente elaborados.
A estrela po-boy: o "Pigeali Poor Boy". Coque de porcelana cocido lento e cocido casero feito con pan de sementes.