Onde té té de tarde en Hong Kong

O té da tarde foi unha tradición pasada dos británicos e, ao contrario que a maioría das cousas, vermella, branca e azul, aínda segue forte en Hong Kong. Hai moitos hoteis que ofrecen té de tarde en Hong Kong inspirados na tradición británica de bocadillos de pepino, bollos e té. Cando a cidade era unha colonia do Imperio Británico, o ritual do té da tarde era un que reunía a elite expatriada da cidade para falar de accións, accións e a súa pila de países. Hoxe, é unha multitude agradable e máis igualitaria que se sente ao té.

Abaixo amósanse os mellores lugares para atopar un xogo de té clásico ou tradicional, pero moitas veces hai moitas opcións máis pequenas e dispoñibles en toda a rexión.

• 01 de 04

  O lobby na península de Hong Kong

  Unha recomendación que non é única nin orixinal. A Península simplemente debe superar a lista de "té da tarde en Hong Kong" porque é simplemente o mellor. Non é necesariamente sobre a comida, que algúns poden argumentar foi superada por outros hoteis de cinco estrelas, pero que en ningún outro lugar pode sacar a elegancia do servizo de té da tarde mellor que The Pen.

  Certamente tiveron moita práctica: unha vez que os gobernadores e os xenerais chegaron , a Península serviu por alto o té a Hong Kong durante case 100 anos. Moi pouco cambiou: no medio dunha configuración de chans de mármore e columnas adornadas, serviranse bollos ingleses e cremas de crema e dedos emparelhados por camareros atados ao arco ao serenadas por un cuarteto de cordo.

• 02 de 04

  Salón na casa de Hullett

  Se atopas todos estes pasteis de queixo e pasteis (e, o queixo do ceo, os bocadillos cargados de chourizo ou outras carnes continentales) claramente un-británico, diríxense a Hullett House. A tradición é a consigna aquí. Situado dentro da beleza branca da antigua sede da Policía Marítima, o té atópase no Salón Inspirado de Victor, cheo de imaxes de Londres, Brighton e Xiro de Hong Kong. A comida mantense fiel ás orixes do té da tarde cunha selección de bocadillos de pepino, queixo e ensalada de ovo branco con cortiza limpa e cuncas de sobremesa.

• 03 de 04

  O Verandah

  Situado en Repulse Bay, a Verandah ten a mesma xente que a galardonada Península, pero o seu escenario marítimo parece favorecer unha atmosfera máis relaxada e máis informal. O escenario dunha galería de madeira, con cerco pechado e pintado, é pintoresco, mentres que o té da tarde é tradicionalmente con bocadillos de pepino e crocante. O lugar fóra da cidade é certamente parte do recurso, aínda que iso significa que terá que chamar ao autobús para chegar alí - está en dirección a Stanley .

• 04 de 04

  Clipper Lounge no Mandarin Oriental

  Para moitos fanáticos regulares de té de alta calidade, é o Clipper Lounge do Mandarin Oriental que merece todos os plaudits. Longa institución de Hong Kong, o Clipper Lounge é elegante sen ser dominante e un destino para os usuarios de enerxía locais sen sentirse exclusivo. O té da tarde non está tan certificado pola súa Maxestade: os brioches, os quiches e unha torta de queixo americano probablemente conducen a un tinte, pero pode que o xefe de pastelería do Mandarin Oriental cociña un sabroso postre? Ti apostas.