A capital de Baden-Württemberg, Stuttgart tamén é a capital comercial do suroeste de Alemaña, o fogar de Mercedes-Benz, Porsche, Stihl e outras grandes compañías. De feito, un dos primeiros automóbiles foi desenvolvido aquí e os visitantes de hoxe poden percorrer o Porsche Xira de museos e fábricas. Stuttgart tamén é fermosa, con moitos parques e viñedos próximos.
É unha cidade que toma comidas en serio e gañou máis que a cota das estrelas Michelin de Alemania.
Na cidade e nos arredores inmediatos hai un total de 17 restaurantes estrelados. Aproveite a súa estadía alí, mostrando algúns dos mellores almorzos de poder cos seus colegas e clientes.
Facer reservas, como desplazarse e facer negocios en Stuttgart, é fácil grazas ao feito de que a maioría dos alemáns falan moi ben o inglés. Discutir as túas necesidades co maitre d ' será fácil, e os menús adoitan ser multilingües ou están dispoñibles en inglés. Espere o persoal nestes restaurantes que tamén poidan describir pratos facilmente en inglés.
Cube
Para un lugar de encontro de atención, reserve unha táboa de fiestras no Cube, o último piso de vidro do museo de arte de Stuttgart. As vistas desta elevada estrutura aérea atravesan os grandes xardíns de Schlossplatz e as fontes do Novo Palacio e os outeiros vestidos con viñedos que rodean a cidade. Artistry é apropiado para a creación nun museo de arte, e os pratos elegantes de Cube levarán a atención dos seus invitados á mesa.
Os principiantes van desde un simple xiche de xamón e queixo ata o tártaro de atún amarelo. Os entrantes cambian estacionalmente e poden incluír o bratwurst de cordeiro á prancha con couscous, un curry de verduras ou un gulash de carne. Hai un marabilloso menú de cócteles, espíritos finos e bebidas non alcohólicas mixtas. Steal uns minutos despois ou antes do xantar para ver a colección de obras do museo de Otto Dix, cuxas pinturas ousadas captaron a esencia da sociedade de cabaret entre as guerras.
Cube está no centro de Stuttgart, no Schlossplatz.
Olivo
No Hotel Steigenberger Graf Zeppelin, fronte á principal estación de tren de Stuttgart no centro do distrito comercial e financeiro, os aneis de discreta gentileza protagonizados por Michelín . Moitas das súas táboas impecablemente cubertas están separadas por demi-muros e todas están moi espaciadas para conversacións privadas. As descricións no menú de inspiración francesa de Chef Nico Burkhardt poden parecer engañosas sinxelas, pero son só un pequeno esbozo da última obra de arte. Comezar con aperitivos de porco ibérico, carpaccio de langosta ou gambas arxentinas con espárragos e berros, antes dun prato de prato e da xornada de chocolate para postre.
Alte Kanzlei
Fronte a unha pequena praza rodeada de edificios medievais, ao lado do castelo antigo de Stuttgart, Alte Kanzlei serve auténtica cociña de Suabia cun toque internacional actualizado. As mesas vestidas con roupa de cama branca e cristal brillante son ben separadas para facilitar a conversación e a atmosfera é correcta sen que sexa ríxida. Ao superar os favoritos locais habituais, o menú baséase en produtos e estilos locais para opcións como peito de pato afumado con marmelada de viño e coello salvaxe con salsa de pementa azedo.
Unha das especialidades locais que pode estar seguro é Schwarzwälderkirschtorte - Torta de cereixa de Black Forest - para a sobremesa. A lista de viños de Alte Kanzlei é excepcional.
Top Air
Se o seu xantar de negocios require clientes ou colegas de reunión antes, despois de ou entre voos, Stuttgart ten a súa volta. Top Air é un lugar ben cea no aeroporto, con mesas ben separadas nun elegante comedor. Non deixe que as adornos artificiais de flores frescas te enganen. É unha tarifa seria que gañou numerosos galardóns (incluída unha estrela Michelin) para pratos como o peito de pombal con trufas de Périgord, vieiras pesqueiras con curry de Mumbai ou nogueira negra. Vendimia encostada nun leito de repolo vermello estofado no viño do porto. Ten en conta que Top Air está pechado os luns e martes.
Café am Schlossgarten
No Hotel am Schlossgarten, con vistas a un parque preto do distrito financeiro e da estación central de trens, Café am Schlossgarten é un lugar tranquilo para un xantar ou unha reunión a media tarde sobre o café e as tortas desta rexión.
O menú do xantar inclúe opcións como un carpaccio delicado de tenreira, o raviol de carne local coñecido como maultaschen ou o Cordal Bleu de Veal feito con queixo Allgäuer eo famoso xamón local. No verán poderás entretar aos teus hóspedes na terraza con vistas ao parque, mentres que no inverno o ambiente interior é máis parecido a unha casa de café europea tradicional, pero con máis espazo de mesa.
Fellini
O comedor de roupa e vasos de Fellini está rodeado de ventás con vistas a unha rúa movida preto de Berlinerplatz, no centro de Stuttgart, non lonxe de Schlossplatz. O menú de Negocios de xantar de pratos mediterráneos pode comezar cunha sopa quente de cenoria e pataca ou o clásico italiano vitello tonnato. Os entrantes da xornada poden incluír pasta de casarecce nunha salsa de tomate con berinjela e ricota, entrecotê con patacas de romeu, ou unha potaxe á prancha simplemente con ensalada de verduras frescas. Remate a conversa sobre un espresso e un vaso de boa grappa.
Restaurante Christophorus
Podería ser difícil manter a atención dos seus invitados no restaurante Christophorus, onde os grandes ventás dan a vista aos coches que aparecen no Porsche Museum. O restaurante atópase en Porscheplatz, o centro de produción do fabricante de automóbiles, onde se fabrican motos e motores deportivos Porsche, eo museo adxunto é un dos puntos turísticos máis destacados de Stuttgart. O menú de almorzo de negocios pode comezar con terrina de xabarín con peras e pistachos, ou cun tártaro de trucha afumado con caviar de trucha, acompañado dun bo local Württemberg Riesling. A entrada entregada do día pódese estofar as meixelas de tenreira sobre o romeu polenta con pementos á prancha. Podes optar por terminar con crema de nevoira brûlée e sorbete de laranxa, ou unha panna cotta con sabor a chai con mazás aderezadas e anacardos caramelizados, acompañado dun clásico de Vinsanto del Chianti Toscana. O Porsche Museum está preto da estación Neuwirtshaus / Porscheplatz S-Bahn ou a unha curta viaxe en taxi desde o centro de Stuttgart.
Cousas que facer cando está feito con xantar
Stuttgart é unha cidade marabillosa chea de lugares interesantes e cousas que facer. É fácil andar dun xantar empresarial rico nos fermosos parques da cidade ou ao longo das súas rúas históricas. Un bo lugar para comezar é a Praza do Palacio de Stuttgart (Schlossplatz), no corazón da cidade. A praza do palacio conecta ao Schlossgarten Park, un parque que se estende ao longo do próximo río Neckar. Os viaxeiros de negocios tamén poden querer coller a Stuttgart State Gallery e é unha colección de arte de primeira clase, incluíndo unha variedade de artistas modernos do século XX como Picasso e Warhol.