O gran e fermoso mundo do brunch en Brooklyn

Trae Bloody Marys, galletas, panqueques e ovos

Brunch é un negocio en auge en Brooklyn. Hai tantos restaurantes excelentes que serven unha gran variedade de pratos, é difícil elixir "o mellor". Aquí tes algunhas ideas para aumentar o teu apetito. Pero primeiro, pense sobre o barrio que desexa facer para o brunch e se estás traendo nenos, o que queres gastar e se queres vestirse ou ter unha mañá de fin de semana descansada.

• 01 de 08

  River Cafe (Baixo a Ponte de Brooklyn)

  Para os máis elegantes en brunch en Brooklyn, só hai unha opción: o River Cafe, coas súas impresionantes vistas de Lower Manhattan e do East River. A guía culinaria francesa Gault Millau nomeouno como un dos cinco mellores restaurantes de Nova York. Se estás fóra dunha das brincuras máis memorables da túa vida, definitivamente é o lugar para elixir. Serve brunch só o domingo, pero o que brunch é: os principiantes inclúen o ceviche de vieiras, ostras, salmón afumado e baixo de raias. Os principais cursos inclúen lagosta, filet mignon, peito de pato e ovos de galletas Benedict. É un menú fixar prix; comproba antes de ir para os prezos máis recentes. Ten tamén un código de vestimenta. Verifique o sitio web para asegurarse de que apareza no servizo axeitado.

• 02 de 08

  Prime Meats (Carroll Gardens)

  Como o nome suxire, Prime Meats é o lugar para ir a un menú de brunch pesado en carne de res, salchicha e Bacon. No menú: ovos, queixo e sandwich de salchicha; hash e ovos; galletas e salsa con bacon e ovos; ou carne de vaca seca con ovos e patacas fritas. Para aqueles que non queren carne, panquecas, crepes e brioche son deliciosas opcións. Espresso, cappuccino, latte e cervexa fría ofrecen unha variedade de opcións de café, e varios tipos de té tamén están no menú, quente ou frío.

• 03 de 08

  Canle de manteiga (xardíns de Carroll)

  Channel Buttermilk, nomeado para o estreito entre Brooklyn e Illa do Gobernador, serve brunch o sábado e domingo. Elixa a partir de torta de pacana tostada francesa, feita con bourbon, melaza e panceta torrada; un prato de loxos curados; ou Huntington ovos, entre moitas outras opcións. Tamén terás a túa elección de tres variedades de marys sanguentos, mimosas e bellinis.

• 04 de 08

  Vinegar Hill House (Vinegar Hill)

  Vinegar Hill House, na pequena sección de Vinegar Hill de Brooklyn, preto de DUMBO, ten un ambiente informal e acolledor completo cun xardín. O menú brunch ofrece un bocadillo de ovo prensado, camarón e sémola, sémola chedar e unha panquecita de froita estacional, xunto con opcións máis habituais. E para beber, pode elixir varios cócteles artesanais.

• 05 de 08

  Superfine (DUMBO)

  Este restaurante nun almacén convertido cunha cociña aberta dá un brunch ao seu brunch de domingo. Os seus menús estacionais cambian diariamente, pero algúns menús anteriores ofrecían pan de arándano de banana, huevos rancheros, pollo ou enchilada de bisté, panqueques e tacos de peixe.

• 06 de 08

  Cafe Luluc (Cobble Hill)

  Este bistro de estilo francés é un lugar de barrio coñecido polo seu almuerzo e asentos ao aire libre. Ten unha reputación de panqueiques asasinos, así que asegúrate de probalos se paras nun domingo. Teña en conta que moitas veces hai unha espera neste lugar favorito de brunch de Brooklyn e non ten plástico. Entón tes moita caixa na man.

• 07 de 08

  Cinco Follas (Greenpoint)

  Cinco Follas destila un ambiente vibrante, pero un hipster cun acento australiano. O seu interior e os asentos exteriores son un escenario acolledor para o almorzo, que serve diariamente. Proba o mermelada de xenxibre de pexego e crema cocida sobre trigo integral ou tostadas de noces de pasas; avea cortada en aceiro con pasas de banana, nogueira e manteiga marrón; tostadas de aguacate; panqueques de ricotta con bananas, arandos e fresas; ou o quiche do día.

• 08 de 08

  Ovo (Williamsburg)

  Se se trata de cociñar no sur, anhela, acode ao Egg, un restaurante informal que serve o almorzo todos os días. Consulte as galletas e a salsa, as sémolas e os ovos, a tortilla de queixo cheddar con tomate asado, o xamón do país con galletas e sémola, hash de pato, tostada francesa feita con brioche ou panqueiques.