Marisco fresco, froitas exóticas, froitos secos, flores e tés. O Fischmarkt (mercado de peixe) en Hamburgo é imprescindible para todos os visitantes e un paraíso para cada comida . O mercado ao aire libre está situado á beira da histórica sala de poxas de peixe no porto de Hamburgo, o porto máis concorrido de Europa. A sala de mercados e poxas son unha das principais atraccións de Hamburgo .
Historia do mercado de peixes de Hamburgo
Desde o ano 1703, este mercado tan afastado da auga vendeu o peixe máis fresco da cidade.
Unha área movida para o comercio, non pasou moito tempo antes de que outros bens entraran en xogo. Porcelana fina, animais suficientes para cubrir a Arca de Noé, armamentos de flores e alimentos e especias de todo o mundo.
Os visitantes poden atopar as horas irracionales (especialmente aquelas que gozaban das alegrías infames do Reeperbahn ) xa que os elementos só se poderán vender ata as 9:30, pero este é un compromiso que se remonta á apertura dos mercados. Os pescadores ansiosos por vender directamente desde os peiraos solicitaron a cidade a vender os domingos, pero o clero se opuxo ao entrar en conflito cos servizos relixiosos. A cidade atopou un compromiso ao permitir que o mercado se abrise ás 5:00, pero o requiría pechar antes da igrexa. Hoxe en día, a compra terminou tan pronto como as campás pegan ás 9:30.
Nas primeiras horas da mañá, máis de 70.000 visitantes percorren as numerosas paradas do Elba. As multitudes soportan a través dos corredores estreitos que compran unha tormenta. A agresión é ruidoso e bullicioso con Marktschreier (criadores do mercado) chamando as súas mercancías e o valor de mercado o suficientemente alto como para chegar ao Reeperbahn.
Ofrecen algo para " Zehn euro " (dez euros)? Coyly responder cun "Sieben" (sete).
Vendido en todos lados das tendas de mercado aos troncos dos seus autos, Unha cesta de froitas frescas de amorodos a piña a kumquats por 10 euros, unha anguía enteira, e calquera outra cousa que puideron coller esa semana. Este non é só un punto turístico, este é un sitio para gozar tanto polos visitantes coma polos veciños.
Un mercado de traballo, é unha atracción en si mesma.
En canto ao propósito orixinal do mercado, o peixe aínda é un elemento importante do comercio. Nun país cheo de carne e salchicha, o mercado de peixe ofrece todos os sabores dos peixes desde a perca ata o halibut á anguía. Os visitantes do sitio levaron os prezos nos anos 1930 e algúns dos vendedores máis competitivos foron dirixidos ao oeste. Con todo, a abundancia de vendedores permanecen e venden no mercado, así como en poxas virtuales. Aproximadamente 36.000 toneladas de peixe fresco véndense no terreo da lonxa. Isto representa aproximadamente o 14 por cento do abastecemento de peixe fresco de Alemaña.
Historia do Salón de Poxas do Mercado de Peixes
O Salón do Mercado de Peixes ten máis de 100 anos de idade, construído en 1894. O seu emblemático ladrillo vermello e cúpula metálica son un hito de Hamburgo. O seu elegante deseño é o dun mercado romano, con tres basílica e transepto.
A área foi parcialmente destruída con grandes danos na sala de poxas en 1943 coa explosión da Segunda Guerra Mundial. Xa foi desposuído de algúns dos seus elementos máis brillantes como o bronce fundido para conducir bandas de granadas. Quebrado e triste, case se atopou coa bola naufragada a principios dos anos 70. Pero foi salvado, xunto coa reconstrución dos edificios veciños, e restaurado na súa antiga gloria nos anos oitenta.
Para coroar o edificio resucitado, a escultura de Minerva creada polo escultor Kiel Hans Kock foi colocada de novo na praza.
Unha vez que teñas que facer a compra de peixe e todo o demais, é hora de almorzar . O piso principal agora vende todo de waffles a Wurst a casos de teléfono móbil. Aínda que podes obter case calquera cousa aquí, non debes deixar de fumar pratos mariscos como Fischbrötchen (peixe sandwhich ), Krabben (gambas) ou o favorito local de Matjes (arenque mozo).
O ambiente é tan caótico dentro como fóra, con concertos en vivo que diverten aos amantes que non deixaron de festexar desde a noite anterior. As bandas xogan todo desde o jazz, ata o rock para cubrir versións de cancións pop alemás que toda a multitude podía cantar. A Bier ás 8:00? Por que non! Non hai outro lugar onde combine mariscos frescos, legumes e froitas locais, cervexas e música en vivo como un ambiente copacético.
Mesmo novias e noivos e toda a súa festa de voda foron vistos rematando unha noite de festas aquí no mercado.
Para os que desexan algo máis formal, hai un brunch moi elegante no balcón do segundo andar todos os domingos cos sons da banda que se dirixen ata o comedor. Se ten que sentarse a comer e brunch non é unha opción, o restaurante Fischereihafen (Grosse Elbstrasse 143) é unha institución local situada nas proximidades. Hai un restaurante e bar de ostras con todo o marisco comprado no Salón de Poxas.
Información para visitantes Mercado de pescado de Hamburgo
Teña en conta que os mercados teñen pouco tempo para facer unha experiencia moi concorrida. Tamén debe deixar os seus mellores zapatos na casa xa que o Fischmarkt está debaixo do nivel do mar e os días tormentosos veñen con chan húmido.
Se prefires unha guía no sitio web, hai varias empresas que ofrecen este servizo.
Sitio web: www.fischauktionshalle.com
Enderezo: Sankt Pauli Fischmarkt, Große Elbstraße 9, Hamburgo en St Pauli debaixo da Reeperbahn
Transporte público: estación S1 e S3 "Reeperbahnl"; Estación U3 "Landungsbrücken"; Liña de autobuses 112 Parada "Fischmarkt"
Aparcadoiro: en Edgar-Engelhard-Kai e en Van Smissen Straße
Teléfono: 040 30051300
Horario: Todo o ano. Verán (a partir do 15 de marzo) - todos os domingos de 5:00 a 9:30; Inverno (a partir do 15 de novembro) - 7:00 a 9:30
Entrada: Gratis
Brunch no Peixeiro Poxa Hall: Dispoñible todos os domingos ás 6:00 a mediodía e 15 euros por persoa